2023er di Camillo Perseverantia Primitivo-Merlot IGP - Primi

Eine wundebare Liaison
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Beschreibung / 2023er di Camillo Perseverantia Primitivo-Merlot IGP
Die Abruzzen, bekannt für ihre charakteristischen Weine aus Rebsorten wie Montepulciano und Trebbiano, erleben eine neue Welle im Weinbau: Immer mehr Winzer setzen auch auf internationale Rebsorten wie Primitivo und Merlot. Diese beiden Trauben bringen eine fruchtige, würzige Note in das traditionell geprägte Sortiment der Abruzzen und zeigen, dass die Region sich als innovatives Weinbaugebiet weiterentwickelt.
In den Hochlagen des Terre di Chieti hat Paolo schon vor Jahren die beiden Rebsorten gepflanzt. Hier stehen die Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Paolo setzt bei seinem Premium-Chardonnay konsequent auf Handlese und nochmalige Selektion in Weingut.
Die beiden Rebsorten wurden getrennt voneinander auf der Maische vergoren und im Anschluss im Edelstahltank und im großen Holzfass ausgebaut. Nach rund 6 Monaten Reife wurden die beiden Rebsorten vermählt und reiften nochmal 3 Monate im Edelstahltank.
Der Perseverantia Primitivo-Merlot zeigt eine wunderschön fruchtbetonte Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Lakritz, Pfeffer, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, dichte Frucht, viel Extrakt, zarte Würze, vielschichtig, sehr samtig, feiner Saft und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 133986 |
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Jahrgang | 2023 |
Rebsorten Detail | Primitivo Merlot |
Alkoholgehalt | 14,5 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Italien |
Region | Abruzzen |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2030 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | di Camillo |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Burger mit Süßkartoffel, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille, Rumpsteak |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Di Camillo, Via Roma 1, Poggiofiorito, Italien |
Weight | 1 |
Weingut
di Camillo
Das Weingut Di Camillo hat eine lange Tradition und liegt im malerischen Ort Poggiofiorito in den Abruzzen. Unter der Führung von Paolo di Camillo hat sich das Weingut zu einem führenden Erzeuger in der Region entwickelt. Besonders bekannt sind die Weine aus den traditionellen Rebsorten Pecorino und Montepulciano. Aber auch internationale Sorten wie Merlot und Chardonnay werden mit großem Erfolg angebaut. Die Weine von Di Camillo vereinen Tradition und Qualität und spiegeln die Einzigartigkeit der Abruzzen wider. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack dieser herausragenden Weine.