2021er Due Palme San Gaetano Primitivo di Manduria DOP
Ein wunderbarer Primitivo
Auf Lager, 1-2 Tage.
Beschreibung / 2021er Due Palme San Gaetano Primitivo di Manduria DOP
Beim San Gaetano von Due Palme handelt es sich um einen reinsortigen Primitivo, der in den Lagen um Manduria wächst. Hier sind die Böden von Ton, Kalk und Eisen geprägt, was der Rebsorte Primitivo sehr entgegen kommt.
Die Trauben für den Primitivo di Manduria San Gaetano wurde von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der San Gaetano Primitivo di Manduria für rund 6 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Der San Gaetano zeigt eine sehr schöne und konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Feigen, Vanille, Wacholder, Pfeffer, Blut und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, viel dunkle Frucht, zarte Würze, vielschichtig, charmant und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 131162 |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten Detail | Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2027 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische und amerikanische Eiche |
| Winzer | Cantine Due Palme |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Speisen | Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Pizza |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco |
| Weight | 1 |
Weingut
