Primitivo Wein

Primitivo Weinwissen
  • Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Südosten Italiens, angebaut wird.
  • Es ist eine sehr alte Rebsorte, die aufgrund ihrer frühen Reifung auch "Primitivo" (der frühe) genannt wird.
  • Die Traube hat große, dicke Beeren und eine hohe Zucker- und Farbstoffkonzentration, was zu Weinen mit tiefroter Farbe, intensivem Aroma und hohem Alkoholgehalt führt.
  • Primitivo hat genetische Verwandtschaft mit der kalifornischen Zinfandel Rebsorte, die ursprünglich auch von Apulien stammt.
  • Es kann sowohl trocken als auch süß sein, je nachdem wie es produziert wurde und welche Methoden verwendet wurden.
  • Primitivo ist ein sehr beliebter Wein aufgrund seiner intensiven und komplexen Aromen, seiner starken Körperstruktur und seiner langen Nachhaltigkeit im Mund.
  • Der meistverkaufte rote Tropfen im Handel ist der Primitivo aus Apulien.