2020er Tenuta Ulisse Primitivo Terre di Chieti IGP (Limited

Empfehlung

Primtivo aus den Abruzzen

Der Tenuta Ulisse Primitivo stammt aus den besten Lagen der Abruzzen. Der im Eichenfass ausgebaute Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Amarenakirschen, getrocknete Aprikosen, Vanille, Kakao, etwas Pfeffer, Leder und getrocknete Blumen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, feiner Saft, sehr samtig, trotz aller Kraft auch sehr charmant und enorm lange anhaltend. 99 Punkte von Luca Maroni.
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Beschreibung / 2020er Tenuta Ulisse Primitivo Terre di Chieti IGP (Limited Edition)

Das Pferd steht bei der Tenuta Ulisse für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Antonio und Luigi schwören auf den Grundsatz, dass die wahre Qualität eines Weines im Weinberg entsteht: Großartige Weine werden aus großartigen Trauben zum Leben erweckt! Das bedeutet, dass die Trauben über einen langen Zeitraum gelesen werden, um sicherzustellen, dass nur Trauben mit optimaler Reife zu Wein weiterverarbeitet werden. Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, die mit Trockeneis gekühlt werden und die Trauben somit unbeschädigt zur Kellerei gelangen. Dort angekommen, werden sie nochmals selektiert, um zu gewährleisten, daß absolut einwandfreies Erntegut verarbeitet wird. Bei den Rotweinen wird auf die intensive, rebsortentypische Aromatik Wert gelegt. Der Primitivo aus der Limited Edition stammt aus den Abruzzen, genauer aus dem Terre di Chieti. Hier im Kerngebiet der Abruzzen ist der Primitivo "noch" eine Seltenheit, gedeiht jedoch mindestens so gut wie in Apulien. Ein Teil der Trauben ließ das Team von Ulisse am Stock eintrocknen, bevor sie gelesen wurden. Der Primitivo von Ulisse wurde nach der klassischen Maischegärung zum Teil in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Amarenakirschen, getrocknete Aprikosen, Vanille, Kakao, etwas Pfeffer, Leder und getrocknete Blumen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, feiner Saft, sehr samtig, trotz aller Kraft auch sehr charmant und enorm lange anhaltend. 99 Punkte von Luca Maroni.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 130600
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Primitivo
Alkoholgehalt 14,5
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Abruzzen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Winzer Tenuta Ulisse
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ratatouille
Bewertung 99 Punkte von Luca Maroni , genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Luca Maroni, genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Tenuta Ulisse, San Polo, 40, 66014 Crecchio, Italien
Weight 1

Weingut

Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse

Das Weingut Tenuta Ulisse zwischen Bergen und Meer ist die Erfolgsstory der Abruzzen. Aus großartigen Trauben werden expressive Weine der besonderen Abruzzen-Rebsorten Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo gewonnen. Die wahre Qualität eines Weines entsteht bei Tenuta Ulisse im Weinberg, wo eine selektive Handlese erfolgt. Entdecken Sie die wahre Qualität eines Weines im Weinberg!

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Primitivo Weinwissen - Tenuta Ulisse Primitivo 2020 | Wein Abruzzen | Limitierte Edition