Die Weißweincuvée Pithium wurde aus Grauburgunder und Gewürztraminer erzeugt und in der Amphore ausgebaut. Der Wein zeigt wunderbare Aromen von Litschi, Orangenzesten, getrocknete Aprikosen, Tabak, Anis, Fenchel, Rosen, Muskat, Akazienblüten, Mandelkuchen und ein Hauch von Heu. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, salzige Mineralität, Kräuterwürze, unglaublich feiner Schmelz, herbe Eleganz, finessenreich, zupackende Art und ein enorm langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Der Blanc de Noir von Bassermann-Jordan wurde aus den Rebsorten Spätburgunder, Cabernet und Merlot erzeugt. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Mandeln, würzige Nuancen, Holunder und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, sehr elegant, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

Die Trauben für den Sauvignon Blanc wachsen bei Bassermann-Jordan in der Lage Hoheburg in Ruppertsberg. Diese Einzellage ist für ihre hohe Wertigkeit bekannt. Sie liegt zwischen der Ortschaft Ruppertsberg und der Deutschen Weinstrasse. Der Sauvignon Blanc bietet viel Sortencharakteristik, fruchtige Nuancen von Cassis, Holunderblüte und Paprika! Ein Wein der in seiner Jugend ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten ist.

Der Puligny-Montrachet von Louis Jadot wurde aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen vNektarinen, Birne, Honigmelone, Banane, etwas Ananas, etwas Vanille, Mandeln, Haselnüsse, Brioche, Kräuterheu und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, betörender Schmelz, elegant, finessenreich, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Dieser reinsortige Chardonnay stammt aus der Premier Cru Lage Montmain . Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Pfirsich, gebackene Zitronen, Apfel, Grapefruit, Mandeln, Haselnüsse, Jog, Weissdorn, Kräuter, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen kraftvoll, frisch, saftig, geradlinig, große Spannung, schöne Frucht, würzig, tief mineralisch, von großer Elegant und mit sehr langem Nachhall.

Der Masianco ist eine Cuvée aus Pinot Grigio mit Verduzzo. Die Verduzzo-Trauben für den Masianco reifen nach der Ernte noch eine Weile auf Strohmatten. In Kombination mit den Pinot Grigio-Trauben entsteht so ein Wein mit frisch-fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, gepaart mit warmen Noten von Aprikosen, Honig, Banane, Apfel, zarte Vanillearomen und getrockneten Feigen. Am Gaumen ist er kräftig, finessenreich, er verfügt über eine saftige Frucht und Tiefe. Seine cremige Textur macht ihn zu einem Gaumenschmeichler.

Der Maiolo Lugana von Provenza vereint in sich die Mischung aus einzigartigem Boden, dem milden Mikroklima und der Rebsorte Trebbiano di Lugana. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikose, Limetten, Mandel und florale Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, frisch, feinfruchtig, feiner Schmelz, milde Säure, elegant und mit schönem Nachhall.

Der Côtes du Rhône Blanc "Cuvée Guy Louis" wurde aus Grenache Blanc, Marsanne und Viognier erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die unglaublich schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Pfirsich, Quitten, Granatapfel, Mandarinen, Melisse, Brioche, Feuerstein, etwas Vanille, weißer Pfeffer, Orangenblüten und Geißblatt. Am Gaumen füllig, saftig, wunderbarer Schmelz, schöne Frucht, mineralische Kühle, sehr elegant, zarte Würze, finessenreich, komplex und sehr lange anhaltend.

Beim "Signos de Origen La Vinilla" handelt es sich um eine im Barrique gereifte Weißweincuvée aus Chardonnay, Viognier, Marsanne und Roussanne. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Nektarinen, Birne, Grapefruit, Mango, Ginster, Walnuss, etwas Vanille, Brioche, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, schöne Frucht, zarte Würze, animirendes Spiel, mineralisch, finessenreich, elegant und lange anhaltend. zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Nektarinen, Birne, Grapefruit, Mango, Ginster, Walnuss, etwas Vanille, Brioche, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, schöne Frucht, zarte Würze, animirendes Spiel, mineralisch, finessenreich, elegant und lange anhaltend. 92 Punkte von James Suckling.

Mit der Novas Sauvignon Blanc Gran Reserva zeigt Emiliana wie Sauvignon Blanc aus Chile sein sollte. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Limetten, Mango, Stachelbeeren, Kiwi, Brennnessel, Paprika, Gras und Holunder. Am Gaumen knackig, viel Frucht, zarte Würze, zartes Spiel, finessenreich, zupackende Eleganz, feinster Schmelz und ein langer Nachhall.

Dieser grandiose Müller-Thurgau zeigt eine berauschende Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, dichte Frucht, zarte Würze, vielschichtig, mineralische Akzente, zupackende Eleganz, betörendes Spiel, feinster Schmelz, trinkig ohne Ende und ein sehr langer Nachhall.

Die trockene Scheurebe von Christoph Hammel wurde im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine aromatische Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Ananas, Maracuja, ein Hauch von Kräutern und florale Akzente. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, vibrierende Leichtigkeit, finessenreich, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.

Der Sauvignon Blanc "Virgina" von Christian Hirsch wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die explosive Nase zeigt Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Grapefruit, Limetten, Zitronengras, Salbei, Melisse, Brennnessel, Heu, etwas Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, knochentrocken, aromatisch, feinwürzige Frucht, zupackende Eleganz, enormer Zug, finessenreich, zarter Schmelz, vibrierend und sehr lange anhaltend.

Der Muskateller von Matthias Keth zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Litschi, Grapefruit, Apfel, Ananas, Holunder und Muskat. Am Gaumen knackig, frisch, schöne Frucht, feinwürzig, betörendes Spiel, aromatisch, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall.

Der Sauvignon Blanc von Matthias Keth zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Maracuja, Grapefruit, Gras, Paprika, Salbei und Holunder. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, mineralisch, enormer Charme, feinstes Spiel, tolle Balance und ein langer Nachhall.

Der Gewürztraminer Alsace wurde aus Trauben erzeugt die aus verschiedenen Weinbergen kommen. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und im großen Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Mango, Grapefruit, Apfel, Rosen, Marzipan, etwas Gewürze und erdige Noten. Am Gaumen füllig, cremig, klar, würzig, mineralisch, betörende Süße, feines Spiel, dicht, finessenreich und lange nachhallend.

Die Cuvée Eisbachtal wurde aus den Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne feinfruchtige Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, Wiesenkräuter, etwas Muskat, Mandel- und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, sehr elegant, zarter Schmelz und ein langer Nachhall.

Der Sauvignon Blanc Steingebiss stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Kiwi, Limetten, Aprikosen, Mango, ein Hauch Paprika, Brennessel, Gras, Feuerstein, Melisse, etwas Brioche und Holunder. Am Gaumen zupackend, enorme Mineralik, straffe Eleganz, dichte Frucht, viel Saft, animierend, finessenreich, zarte Würze, voller Spannung und enormer Trinkfluss. Ein großer Sauvignon!

Die Weissburgunder Reserve von Oliver Zeter zeigt eine sehr elegante Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Grapefruit, etwas Vanille, Mandelkuchen, Brioche, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, cremig, mineralisch, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend.

Der Viognier von Oliver Zeter wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt sich mit einem konzentrierten Bukett von Mirabellen, Mango, Birne, Muskat, Vanille, Nelken, ein Hauch von Kokos, Brioche, gebrannte Mandeln und getrocknete Rosen. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, finessenreich, betörender Schmelz, animierende Art, betörendes Spiel und sehr lange nachhallend.

Der Muskateller von Oliver Zeter zeigt eine wunderschöne aromatische Nase mit Aromen von Litschi, Grapefruit, Birne, Aprikosen, Gras, Muskat und Rosen. Am Gaumen saftig, aromatisch, feinwürzig, dichte Frucht, vibrierende Art, animierend, unwiderstehlicher Charme, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

Die Riesling Reserve von Oliver Zeter zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Apfel, Quitten, Grapefruit, Aprikosen, Akazienhonig, Pfeffer, Magnolien und ein Hauch Hefe. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, feiner Schmelz, finessenreich, druckvolle Eleganz, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Der Riesling Wildklasse von Christian Hirsch wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Pfirsich, Bergamotte, Litschi, Apfel, ein Hauch von Brioche und Kräuterwiese. Am Gaumen knackig, schönes Spiel, klare Frucht, durchaus Finesse, viel Charme, elegant und ein langer Nachhall.

Der El Gordo del Circo Verdejo wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirisch, grüner Apfel, Aprikosen, Maracuja, Kräuterwiese, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, finessenreich, feinster Schmelz, mineralische Kühle, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte vom Guia Penin.

Der Önologe Jesus Maria Garcia Alvarez präsentiert uns mit seinem Moscato frizzante eine Alternative zum italienischen Moscato aus dem Piemont. Die Trauben für diesen reinsortigen Moscato stammen von rund 30 Jahre alten Reben die auf rund 400 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von gelben Früchten, etwas Zitrus, florale und würzige Akzente. Am Gaumen tolle Balance, saftig, dichte Frucht, aromatisch, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Cuvée Diego Blanco von de Moya wurde aus Merseguera und Chardonnay erzeugt und im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Birne, Quitten, Aprikosen, Litschi, Orangenzesten, Honigmeline, Mandeln, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, sehr schöne Frucht, elegant, feiner Schmelz, finessenreich, zarte Würze und ein langer Nachhall.

Der Tibo Blanco von de Moya wurde aus Merseguera und Moscatel erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne und duftige Nase zeigt Aromen von Mandarinen, Litschi, Limetten, Orangenblüten, Mango, Muskat, Rosen und Kräuterheu. Am Gaumen füllig, saftig, aromatisch, schöne feinwürzige Frucht, charmant, süffig und lange anhaltend.

Das Große Gewächs vom Riesling aus dem Scharzhofberg zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Apfel, Birne, Quitten, Schieferwürze, Johannisbeerblätter, Melisse, Orangenzesten, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, finessenreich, klare Frucht, zarte Würze, tief mineralisch, feinster Schmelz, animierende Art, beschwingt und Tief zugleich.

Dieser reinsortige Chardonnay zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Litschi, Ananas, Weißdorn, Mandeln, Jod und zarte Würzaromen. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, minealisch, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, belebend und mit langem Nachhall. Toller kleiner Chablis.