Der Lugana "San Benedetto" wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine feine Nase mit Aromen von Apfel, Limonen, Birnen, Pfirsich, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, saftig, feinfruchtig, zarte Bitternoten, feines Spiel, ein Hauch von Schmelz und ein langer Nachhall.

Die Cuvée Weißer Burgunder und Chardonnay von Bernhard Huber zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Honigmelone, etwas Zitrus, Aprikosen, Birne, Brioche, etwas Rauch, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, wunderbarer Schmelz, finessenreich, sehr elegant, zartes Spiel und ein langer Nachhall.

Der Etna Bianco dre Tenuta delle Terre Nere wurde aus heimischen Rebsorten erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine feine Nase mit Aromen von Apfel, Melone, etwas Zitrus, Birne, Mandeln und Lindenblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, mineralische Kühle, feiner Saft, zarter Schmelz, finessenreich, elegant, feinruchtig und lange anhaltend.

Der Grauer Burgunder von Bernhard Huber zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Maracuja, Mango, Birne, Honigmelone, Orangenzesten, Mandelkuchen und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, mineralische Anklänge, schöner Schmelz, finessenreich, elegant, animierend und lange anhaltend.

Der Errazuriz Max Reserva Chardonnay wurde im Barrique ausgebaut. Der Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Birne, Aprikosen, Orangenzesten, Vanille, Brioche, Mandeln, Haselnuss, Kokos, etwas Toast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, schöner Schmelz, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

Der Estate Chardonnay von Errazuriz reifte in Barriques. Das exotische Bukett zeigt Aromen von Honigmelone, Passionsfrucht, Ananas, Grapefruit, etwas Vanille, Haselnüsse, Toast und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, schönes Spiel, animierend und lang anhaltend.

Der Sauvignon Blanc von Gerhard Markowitsch wurde im Edelstahltank und zu einem kleinen Teil auch im Barrique vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Johannisbeeren, Limetten, grüner Apfel, Salbei, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, füllig, sehr aromatisch, dichte und feinwürzige Frucht, feine Mineralik, zupackende Eleganz, zarter Schmelz, finessenreich und sehr lange anhaltend. 89 Punkte vom Falstaff für 2014.

Der Grüner Veltliner von Gerhard Markowitsch wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von von Apfel, Birne, Mango, Mandarinen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, finessenreich, voller Spiel und Spannung, vibrierend, animierende Eleganz und ein langer Nachhall.

Die Chardonnay Estate Reserve von Glenelly wurde behutsam im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Birne, Mango, Pfirsich, Limetten, Feuerstein, gebrannte Mandeln, Vanille, Buttertoast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, finessenreich, feinwürzig, elegant, mineralische Art, enorme Spannung, zartes Spiel und ein fast endlos langer Nachhall.

Diese wunderschöne Cuvée aus dem Hause Schwegler hört auf den schlichten Namen Weißwein. Hier wurden die beiden Rebsorten Grauburgunder und Chardonnay vermählt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Apfel, Birne, Apfel, Banane, Mirabellen, Mandelbiskuit, Vanille, Kokos, Haselnuss, Kamille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, schöner Schmelz, salzige Mineralität, elegant, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, feines Spiel und ein langer Nachhall.

Die Chardonnay Selektion Johner (SJ) wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Banane, Birne, Aprikosen, Honigmelone, etwas Ananas, zarte Vanillenoten, Brioche, Heu, gebrannte Mandeln, Nelken und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, sehr schöne Frucht, finessenreich, hochelegant, faszinierendes Spiel, salzige Mineralität, voller Spannung, animierend und fast endlos lange anhaltend.

Der trockene Riesling von Franz Hahn wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Mirabellen, Grapefruit, Apfel, etwas Melisse, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, sehr schöne Frucht, finessenreich, zupackende Eleganz, zarter Schmelz und ein langer Nachhall.

Der halbtrockene Chardonnay von Franz Hahn wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Aprikosen, Birne, Apfel, Grapefruit, Maracuja, Mirabellen, Honigmelone, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, tolles Spiel, feinfruchtig, sehr elegant, feiner Schmelz, zarte Würze, viel Charme, süffig und lange anhaltend.

Der Sauvignon Blanc "Alte Reben" von Johner wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Kiwi, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Brennessel, Gras, Paprika, etwas Vanille, Brioche und Holunder. Am Gaumen füllig, knackig, tolles Spiel, aromatisch, dichte feinwürzige Frucht, mineralisch, feinster Schmelz, animierend, finessenreich, elegant und fast endlos lange anhaltend.

Der Laumersheimer Kapellenberg besteht aus alluvialen Böden, d.h. überwiegend aus Ablagerungen des Rheins in Form von Schotter, Kies und Sand, die von einer dünnen Lösslehmschicht überdeckt sind. Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken wird im Edelstahltank ausgebaut. Dieser wunderbar leichte und rassige Riesling besticht durch seine mineralischen Noten, exotische Früchte gepaart mit dem typischen Pfirsichduft, einer tiefen Aromatik und einem langen Nachhall.

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Die Trauben vom Veltliner stammen aus den besten Dürkheimer Lagen. Der Wein wurde zum Teil im Barrique vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Apfel, Aprikosen, Grapefruit, weißer Pfeffer, Vanille, weiße Schokolade und Lindenblüten. Am Gaumen saftig, füllig, feinwürzig, feinfruchtig, toller Schmelz, finessenreich, elegant, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Gewürztraminer von Nals Margreid verströmt eine üppige Nase mit Aromen von Litschi, Ananas, Muskat, Rosen, ein Hauch von Vanille und Marzipan. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, enormer Charme, mineralisch, finessenreich, elegant und sehr lange nachhallend.

Der Insolia stammt aus den hochgelegenen Lagen und wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Pfirsich, etwas Zitrus, Lindenblüten und leicht grasige Noten. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, zeigt Finesse, mineralische Anklänge, etwas Würze, sehr elegant, zarter Schmelz und ein schöner Nachhall.

Der badische Sauvignon Blanc von Johner wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Physalis, Limetten, Kiwi, Mandarinen, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Salbei, Brennessel, ein Hauch von Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, aromatisch, viel Frucht, zarte Würze, mineralisch, animierend, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

Der Grauburgunder SJ von Johner wurde zum Großteil im Barriques ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Honigmelone, Vanille, Nelken, Brioche, Marzipan und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, guter Druck und Zug, saftig, sehr schöne Frucht, feiner Schmelz, gut eingebundenes Holz, finessenreich, schönes Spiel, zarte Würze, feinwürzig, muskulöse Eleganz und ein fast endlos langer Nachhall.

Der Rivaner von Johner wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Apfel, Mango, Birnen, Gras und florale Akzente. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, nicht zu trocken, schöne saftige Frucht, zarte Würze, feinperlend und mit viel Charme ausgestattet.

Der Weissburgunder aus der Edition Junior von Christian Hirsch wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, Aprikosen, Orangenzeste, Melisse, ein Hauch von Haselnüsse, Brioche und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, feinster Schmelz, sehr elegant, zartes Spiel, mineralisch und lang.

Der Weißwein Maria Sanzo wurde reinsortig aus Albarino erzeugt und zum Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Ananas, Stachelbeeren, Melonen, Zitrus, Kräuterwiese, ein Hauch von Vanille, etwas Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, sehr feine Frucht, enormer Schmelz, zartes Spiel, salzige Mineralität, sehr elegant, finessenreich und lange anhaltend.

Der Lahn Sauvignon Blanc der Kellerei St. Michael Eppan zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Ananas, Salbei, Gras, Feuerstein, Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, zupackende Eleganz, viel Frucht, würzig, mineralische Art, schönes Spiel, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Der La Motte Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Mango, Gras, Salbei, Paprika und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, saftig, aromatisch, dichte Frucht, feine Würze, mineralisch, finessenreich und lange nachhallend.

Der Morena Lugana von Mabis wurde im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, etwas Zitrone, Mandeln, Wiesenkräuter und Holunder. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Der UVAM Pinot Grigio wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Aprikosen, etwas Grapefruit, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, elegant, feinfruchtig, schönes Spiel, zarter Schmelz, charmant und lange anhaltend.

Der Riesling von der Fels wurde aus rund 25 Jahren alten Reben erzeugt, welche auf kalkigen und tonhaltigen Böden stehen. Der Wein wurde unentrappt gekeltert und verblieb kurz auf der Maische. Nach dem sanften Pressen wurde der Wein spontan im Holzfass und Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte auf der Feinhefe im Holzfass und im Stahltank. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Quitten, Birne, Grapefruit, Brioche, Minze, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, rassig, klar, schöne Frucht, betörendes Spiel, feiner Schmelz, salzige Mineralität, feinwürzig, elegant, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall.

Der trockene Riesling wurde von Klaus Peter Keller spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Kiwi, Grapefruit, ein Hauch von Birne, Quitten, Kräuter, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen rassig, klar, schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralisch, zarte Würze, elegant, zupackende Art und ein langer Nachhall.