frisch knackig
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Ein grandioser Riesling

2017er Dr. Corvers-Kauter Riesling Oestrich Doosberg QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weinhaus Dr. Corvers-Kauter - Deutschland / Rheingau

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Der Oestrich Doosberg Riesling wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, Aprikosen, Ginster, Zitronenmelisse und weiße Blüten. Am Gaumen rassig, klare Frucht, feinster Schmelz, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 21,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Weinhaus Dr. Corvers-Kauter

Die Natur ist immer in Bewegung. Gemäß dieses Leitspruchs versteht das innovative Team von Corvers Kauter die Leistungen der Reben und Weinberge als einen bewegten, von Jahr zu Jahr in unterschiedlichen Ausprägungen ablaufenden Prozess. Die Weinbautradition der Familie Kauter aus Winkel lässt sich ungefähr 250 Jahre zurückverfolgen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Lage Oestrich Dossberg ist vom VDP als Große Lage klassifiziert. Die nach Süden und Westen geneigte Kuppe ist von ständigem Windeinfall geprägt. Hierdurch können die Trauben nach Regenfällen schnell trocken und gesund reifen. Die Böden sind mit Quarzit durchzogen und von tonigen Lössböden geprägt. Der Name der Lage leitet sich vom Rheingauer Dialekt ab, hier steht Doos für Dachs. Bei Dr. Corvers-Krauter wurden die Riesling-Trauben für den Oestricher Doosberg von Hand gelesen. Nach der spontanen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein zum Teil im großen Holzfass. Der Doosberger Riesling zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, Aprikosen, Ginster, Zitronenmelisse und weiße Blüten. Am Gaumen rassig, klare Frucht, feinster Schmelz, schönes Spiel, zupackende Eleganz, finessenreich, salzige Mineralität, voller Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.4
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Rheingau
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2029
Barrique ohne Holz
Winzer Weinhaus Dr. Corvers-Kauter
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinhaus Dr. Corvers-Kauter, Rheingaustraße 129, 65375 Oestrich-Winkel
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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