Sommerweine

Die Trauben für diesen reinsortigen Sauvignon Blanc wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert auf der Feinhefe im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein tolles Bukett Cassis, Stachelbeeren, Limetten, Minze, Feuerstein, Holunder und Brennessel. Am Gaumen füllig, saftig, hocharomatisch, konzentrierte Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Spannung, extraktreich und sehr lange nachhallend.

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Die Edition CB7 steht für Christians Top-Weine. Merlot ist weiß könnte der Leitspruch für diesen weiß gekelterten Merlot lauten. Die Merlot-Trauben wurden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Zitrus, Schlehe, Orangenzesten, Mandeln, Hibiskus, Rosen, Veilchen und Kräuter. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, frisch, elegant, zarte Würze, mineralische Noten, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. In allen Spielarten eines Rieslings, sowohl als beschwingt trockener, aber auch gehaltvoller trockener über dezent restsüß bis hin zu gravitätisch edelsüß ausgebaut, ist er ein herrlicher Essensbegleiter, aber ebenso ein wunderbarer Solist. Ein perfektes Zusammenspiel von feiner, selbstbewusster Säure, Mineralität und Extrakt sowie natürlicher Restsüße bildet das Geschmacksbild, das die Weil-Weine auszeichnet. Der trockene Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mirabellen, Quitte, Kräuter, florale und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, mit tänzerischer Leichtigkeit, sehr klare Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (August 2022 Week 4, The Wine Advocate).

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Der Albarino ist in Portugal als Alvarinho sehr bekannt und nach diesem Vorbild wird auch der Pazo das Bruxas von Torres vinifiziert. Die Trauben wurden im Oktober gelesen und direkt in die Kellerei. Dort wurden die Trauben für rund 6 Stunden eingemaischt, daraufhin wurde sanft gepresst. Die kühle und temperaturkontrollierte Gärung erfolgte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine tolle und frische Nase mit Aromen von Apfel, Zitronen, ein Hauch Birne, Gras, Melisse, florale und salzige Nuancen. Am Gaumen rassig, frisch, saftig, salzige Mineralität, schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend. 90 Punkte vom Guia Penin. Erfahren Sie mehr

Die Trauben für den Sauvignon Blanc 2 stammen aus verschiedenen Deidesheimer Lagen. Ausgebaut und vergoren wurde der Wein zum Großteil im Edelstahltank, ein kleiner Teil auch im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Birnen, Apfel, Grapefruit, Limette, kräutrige Noten und Holunder. Am Gaumen, rassig, dichte Frucht, zupackende Art, finessenreich, mineralisch, feinwürzig, toller Schmelz, schöner Schmelz und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Trauben für den Riesling feinherb stammen aus verschiedenen Mosel-Lagen. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine klare und frische Nae von Grapefruit, Pfirsich, grüner Apfel, Cassis, Schieferwürze, Frühlingsblumen und etwas Bergamotte. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, tolles Spiel, rassig, elegant, viel klare Frucht, mineralisch, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Dieser wunderbare Vinho Verde verströmt ein tolles fruchtbetontes Bukett von Grapefruit, Limetten, Mirabellen, Frühlingsblumen und etwas grasige Noten. Am Gaumen ist er knackig frisch, verfügt über ein leichtes prickeln, zeigt schöne Fruchtaromen, eine präsente, aber gut integrierte Säure, er ist wunderbar leicht und hallt lange nach. Der perfekte Terrassenwein an einem heissen Sommertag! Erfahren Sie mehr

Der trockene Riesling aus dem Dürkheimer Rittergaren wurde kühl im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine klare und direkte Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mango, Granatapfel, ein Hauch von Heu und florale Akzente. Am Gaumen enorm saftig, frisch, klare Frucht, messerscharfe Säure, feines Spiel, mineralisch, enormer Trinkfluss, zupackende Eleganz und ein unwiderstehlicher Charme. Erfahren Sie mehr

Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Sélection Première stammen aus den recht steil aufragenden Weinbergen am linken Loireufer. Die vollreifen Trauben wurden im September gelesen und nach traditionellen Methoden bei kontrollierten Temperaturen von maximal 18 °C im Edelstahltank vergoren. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, Paprika, Buchsbaum, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen saftig, viel Frucht, mineralisch, aromatisch, elegant, frischer Charakter, mittelgewichtig und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr

Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das Terroir des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der Riesling-Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. In allen Spielarten eines Rieslings, sowohl als beschwingt trockener, aber auch gehaltvoller trockener über dezent restsüß bis hin zu gravitätisch edelsüß ausgebaut, ist er ein herrlicher Essensbegleiter, aber ebenso ein wunderbarer Solist. Ein perfektes Zusammenspiel von feiner, selbstbewusster Säure, Mineralität und Extrakt sowie natürlicher Restsüße bildet das Geschmacksbild, das die Weil-Weine auszeichnet. Der trockene Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Mirabellen, Quitte, Kräuter, florale und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, mit tänzerischer Leichtigkeit, sehr klare Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, schönes Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der di Lenardo Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Gras, Brennesseln, Holunder und mineralische Akzente. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, zarter Schmelz, zupackende Eleganz, feines Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Gesund und optimal ausgereift wird ab dem 6. September auch der Moscatel für Torres' Natureo eingebracht und nun exakt wie ein klassischer Torres-Weißwein vinifiziert: Das gesamte Lesegut wird streng sortiert und nur die ausgewählt besten Trauben gelangen vollständig entrappt und gemahlen in die Presse. Dann lässt man den Most ablaufen, klärt ihn sanft vor und startet die rund zweiwöchige kühle Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 °C. Soweit also alles wie gehabt. Doch nun wird dem Weißwein nach einem innovativen dualen Verfahren in kreisenden konischen Säulen behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit prallem Rebsortenaroma, allen natürlichen Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen - nur frei von Alkohol. Erfahren Sie mehr

Der Weissburgunder von Oliver Zeter zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen sehr elegant mit schönem Schmelz, saftig, feinfruchtig, zarte Würze, ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr

Der di Lenardo Pinot Grigio wurde im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Die elegante Nase zeigt Aromen von Birne, Honigmelone, Banane, Apfel, Pfirsich, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen frisch, elegant, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, feiner Schmelz, absolut ausgewogen mit milder Säure und einem langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Dieser trockene Riesling in der Literflasche kommt aus verschiedenen Dürkheimer Lagen. Er verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Birne, Pfirsich, Grapefruit, etwas Hefe und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein knackig, frisch, mit leichter Kohlensäure, schöner klarer Frucht, er verfügt über einen beschwingten Charakter und einen schönen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Grauburgunder von Oliver Zeter zeigt eine sehr feine Nase von Birne, Apfel, Grapefruit, Litschi, etwas Ananas, Mandeln, etwas Vanille, florale Akzente und zarte Würznoten. Am Gaumen ist er füllig, feinwürzig, finessenreich, feinschmelzig, mineralisch, saftig, sehr elegant, sehr schöne Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Dieser Weissburgunder wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Apfel, Birne, Graprefruit, Mandeln und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, elegant, er zeigt viel Frucht, Finesse und einen langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Riesling Morstein von Jochen Dreissigacker wurde spontan vergoren und teilweise im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Bergamotte, Kräuter, Brioche, mineralische Noten florale Noten und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen komplex, dicht, glasklare Frucht, rassig, knochentrocken, tief mineralisch, feinster Schmelz, finessenreich, animierend, mit zupackender Eleganz und einem sehr langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Scheurebe wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Litschi, Limetten, Stachelbeeren, Apfel, getrocknete Rosenblüten und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, rassig, viel saftige Frucht, zarte Würze, schönes Spiel, zeigt Finesse, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Alvarinho Pouco Comun zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Birnen, Ananas, Stachelbeeren, Melonen, Kiwi, Grapefruit, Gras und Frühlingsblumen. Am Gaumen saftig, schöne Frucht, toller Schmelz, feines Spiel, animierende Eleganz, süffiger Charakter und ein langer Nachhall. 86 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #212) für 2013. Erfahren Sie mehr

Der Prestige Lugana von Provenza vereint in sich die Mischung aus einzigartigem Boden, dem milden Mikroklima und der Rebsorte Trebbiano di Lugana. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikose, Limetten, Birnen, Thymian, ein Hauch Mandel und florale Noten. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, zarter Schmelz, finessenreich, milde Säure, elegant und mit schönem Nachhall. Erfahren Sie mehr

Dieser wunderbare Vinho Verde verströmt ein tolles fruchtbetontes Bukett von Grapefruit, Limetten, Mirabellen, Frühlingsblumen und etwas grasige Noten. Am Gaumen ist er knackig frisch, verfügt über ein leichtes prickeln, zeigt schöne Fruchtaromen, eine präsente, aber gut integrierte Säure, er ist wunderbar leicht und hallt lange nach. Der perfekte Terrassenwein an einem heissen Sommertag! Erfahren Sie mehr

Der Sauvignon Blanc The Witch Hunter wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine aromatische Nase mit Noten von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, Paprika, etwas Vanille, Zitronenmelisse und Holunder. Am Gaumen knackig, feinster Schmelz, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, zupackende Eleganz, animirendes Spiel und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Riesling von Oliver Zeter zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Quitten, Heu, Frühlingsblumen und ein Hauch Kamille. Am Gaumen ist der Wein rassig, verspielt, mit mineralischem Kern, einer klaren Frucht, finessenreich und lange nachhallend. Erfahren Sie mehr