frisch knackig
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unglaublich beeriger Weißwein

2019er Franz Hahn Cabernet Blanc trocken QbA

Weinhaus Franz Hahn - Deutschland / Pfalz

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Der Cabernet Blanc von Franz Hahn wurde zu einem kleinen Teil im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine dichte und verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Mango, Zitronenmelisse, Minze, Kräuterwiese, ein Hauch von Vanille von Holunderblüten. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, finessenreich, dichte Fucht, feinwürzig, feiner Schmelz, zupackende Eleganz, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 125486

Weinhaus Franz Hahn
Weinhaus Franz Hahn

Das Weinhaus Franz Hahn ist ein Traditionsbetrieb und wird heute von Martin Hochdörffer und Familie geführt. Franz Hahn war ein Mensch der genau wusste, was er wollte und was er konnte. Der Ideen nicht nur als Ideen sah, sondern es sich zur Aufgabe machte, diese auch umzusetzen. Grund genug für Martin nicht nur diesen Betrieb weiterzuführen, sondern auch diesen Namen zu erhalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Wer Sauvignon Blanc mag, der wird sicher auch Cabernet Blanc lieben lernen, denn Cabernet Blanc ist so aromatisch wie Sauvignon. Die Rebsorte Cabernet Blanc gehört zu den pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten und wurde 1991 gezüchtet. Der Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner kreuzte hier Cabernet Sauvignon mit Resistenzpartnern. Martin Hochdörffer hat im Jahrgang 2018 seinen ersten Cabernet Blanc erzeugt. Rund zwei Drittel wurden im Edelstahltank vergoren und der andere Teil im Holzfass. Nach dem Ausbau auf der Feinhefe wurde der Wein nach rund 6 Monaten auf Flasche gezogen. Der Cabernet Blanc zeigt eine dichte und verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Mango, Zitronenmelisse, Minze, Kräuterwiese, ein Hauch von Vanille von Holunderblüten. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, finessenreich, dichte Fucht, feinwürzig, feiner Schmelz, zupackende Eleganz, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Blanc
Säure (Gramm) 8.1
Restzucker (Gramm) 4.9
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Weinhaus Franz Hahn
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Spargel, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinhaus Franz Hahn GmbH & Co. KG, Kirchstraße 16, 76857 Albersweiler
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (11)

sehr gut
Kundenmeinung von Herr Florian Eck
Noch präziser, fruchtiger und voluminöser als der 2018er bei 1% weniger Alkohol! So macht Weißwein Spaß (Veröffentlicht am 25.04.2020)
sehr gut
Kundenmeinung von Gerald
Der Hammer! So beerigen Weißwein habe ich noch nie getrunken. (Veröffentlicht am 16.04.2020)
sehr gut
Kundenmeinung von Alexander Balzer
Immer wieder gerne sehr schnelle Lieferung (Veröffentlicht am 31.03.2020)
sehr gut
Kundenmeinung von Herr Florian Eck
Sehr süffig! (Veröffentlicht am 22.03.2020)
gut
Kundenmeinung von Herr Bernhard GLASER
Feiner, fruchtiger und harmonischer Weißwein (Veröffentlicht am 17.08.2019)
sehr gut
Kundenmeinung von Trentler
Sehr voll, unglaublich beerig und überaus aromatisch. Gefällt mir gut. (Veröffentlicht am 11.07.2019)
sehr gut
Kundenmeinung von Trentler
Sehr voll, unglaublich beerig und überaus aromatisch. Gefällt mir gut. (Veröffentlicht am 11.07.2019)
sehr gut
Kundenmeinung von Dirk Walz
WOW! (Veröffentlicht am 03.06.2019)
sehr gut
Kundenmeinung von Nic Steufert
Ich habe noch nie einen so beerigen und fruchtigen Weißwein getrunken. Wirklich nicht vergleichbar und nach dem ersten Schluck entrinn mit ein WOW! Volle Aromatik, wenig Säure und trotzdem nicht so, dass es einem zuviel wird. OK, 13.5% Alkohol ist heftig. Wenn man da eine Flasche trinkt ist man gleich hinüber und die Flasche ist bei dem leckeren Wein, leider schnell getrunken. :-D (Veröffentlicht am 21.05.2019)
schwach
Kundenmeinung von John
Das wein ist gut, in Algemeinen. Aber es gibt sehr stark und unausgeglichen schmeckt vom unreifen Stachelbeere, dass das ruiniert das ganze Vergnügen. (Veröffentlicht am 20.05.2019)
sehr gut
Kundenmeinung von Ingo
Ein besonderes Erlebnis an Aroma und Bukett, angenehme Frucht, einfach mal was Neues, guter Begleiter zu Speisen oder einfach mal so auf der Terrasse (Veröffentlicht am 25.04.2019)

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  • Fisch
  • Spargel
  • Sushi

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