gehaltvoll weiß
Feiner Bordeaux-Blanc

2015er Le Dauphin du Château Olivier Blanc AOC

Château Olivier - Frankreich / Bordeaux/Pessac-Leognan

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Beim Le Dauphin du Château Olivier Blanc handelt es sich um eine Cuvée aus Sauvignon und Semillon. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Quitten, Stachelbeeren, Grapefruit, Mandeln, Litschi, Holunderblüten und Akazienhonig. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, feiner Schmelz, schöne Frucht und ein langer Nachhall.

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13% Alkohol
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Artikelbeschreibung
Details
Die rund 55 Hektar des als Grand Cru Classé klassifizierten Château Olivier befinden sich im Anbaugebiet Pessac-Leognan. In diesem Bereich des Bordelais sind die Böden von Kies, Lehm und Kalk geprägt. Der Le Dauphins de Olivier Blanc wurde aus gleichen Anteilen von Sauvignon und Semillon erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Blanc zum Großteil im Edelstahltank, ein kleiner Teil auch im Eichenfass. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Quitten, Stachelbeeren, Grapefruit, Mandeln, Litschi, Holunderblüten und Akazienhonig. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, feiner Schmelz, schöne Frucht und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Sauvignon 50 % Semillon
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Bordeaux/Pessac-Leognan
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Château Olivier
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Château Olivier, 175 AV de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich
Gewicht 1
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