2023er Nachts sind alle Burgunder Grau QbA (Markus Pfaffmann

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Nachts sind alle Burgunder Grau

Der Grauburgunder "Bei Nacht", oder Nachts sind alle Burgunder grau von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Birne, Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, schönes Spiel, elegant, zeigt Finesse, feiner Schmelz, ausgewogen, elegant und hallt lange nach.
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Beschreibung / 2023er Nachts sind alle Burgunder Grau QbA (Markus Pfaffmann Grauburgunder)

Die "Bei Nacht" Kollektion des Weinguts Karl Pfaffmann stellt einen einzigartigen Grauburgunder vor, der stilvoll den Charme der deutschen Weinkultur präsentiert - den Markus Pfaffmann "Bei Nacht". Die Rebsorte Grauburgunder, aus dem er hergestellt wird, stammt aus regionalen Anbaulagen. Der Wein zeichnet sich durch seinen trockenen Geschmack aus und ist dabei ein grüner Weintyp, der die Balance zwischen Frische und Reife meisterhaft navigiert.

Das Weingut Karl Pfaffmann wird von Markus Pfaffmann geleitet, dem proaktiven Enthusiasten, der für den Ausbau und die Qualität der Weine verantwortlich ist. Mit beinahe 40 Hektar Rebfläche verteilt auf die Einzellagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg, bietet das Weingut eine Vielfalt von Qualitätsweinen. Das besondere Highlight der Sammlung ist der "Bei Nacht" Grauburgunder, der den Namen "Nachts sind alle Burgunder Grau" trägt und dafür bekannt ist, im Rahmen der Pfaffmann Skala ausgezeichnet zu werden.

Die sorgfältige Herstellung des Bei Nacht Grauburgunders beginnt mit einer kurzen Mazeration der Beerenhaut und dem Most, wobei die Grauburgunder-Maische schonend gepresst wird. Nachfolgend erfolgt eine kühle Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe. Der Prozess bedarf präziser Handwerkskunst, um die Frische und das aromatische Profil des Weins zu erhalten.

Jede Flasche des Markus Pfaffmann "Bei Nacht" Grauburgunders offenbart eine faszinierende Symphonie von Aromen. Das Bukett präsentiert einen opulenten Mix aus Birne, Grapefruit, Aprikosen und Apfel, ergänzt durch Noten von Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Dieser Weißwein besticht am Gaumen durch seine saftig-mittelgewichtige Struktur und feinfruchtigen Nuancen. Zarte Würze, elegantes Spiel und feiner Schmelz ergänzen sich zu einer ausgewogenen Komposition, die voller Finesse ist und lange nachhallt.

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Artikel Matchcode 123131
Jahrgang 2023
Film ansehen e2xYblBezhw
Rebsorten Detail Grauburgunder
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Fisch, Frittiertes Gemüse, Geflügel, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim
Weight 1

Weingut

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Besuchen Sie das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim und erleben Sie Weintradition und Leidenschaft auf höchstem Niveau. Die Familie Pfaffmann hat mit viel Hingabe und modernster Technologie eine beeindruckende Weinqualität erreicht. Probieren Sie die verschiedenen Weiß- und Rotweine, darunter auch den berühmten Riesling, sowie edelsüße Spitzen-Weine und Sekte. Lassen Sie sich von der vielfältigen Auswahl begeistern und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingswein.

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Grauburgunder - Markus Pfaffmann Grauburgunder - Nacht Burgunder aus Pfalz