Der Kiefer Grauburgunder, stammend aus Deutschland und der Region, wird aus der namensgebenden Rebsorte Grauburgunder hergestellt. Sein Geschmack wird als trocken beschrieben und er gehört zur Kategorie des grünen Weintyps. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Vergangenheit: der Kiefer Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck wurde zum Gewinner des Internationalen Grauburgunder Preises 2014 ernannt.

Die Rebsorte Grauburgunder ist in ihrer Erscheinung tatsächlich grau bis rot, obwohl sie paradoxerweise den Weißwein-Rebsorten zugeordnet wird. Ihr Charakter beschert den daraus gewonnenen Weinen einen satten, anspruchsvollen Geschmack, gepaart mit einer geringen Säure. Die Bezeichnungen variieren je nach Anbauland, so ist die Sorte in Frankreich, Australien und Luxemburg als Pinot Gris bekannt, während sie in Italien als Pinot Grigio firmiert.

Der Kiefer Grauburgunder zeichnet sich durch ein abwechslungsreiches Aroma aus. Noten von Apfel, Birne, Aprikose und Orange treffen auf Mandel und florale Akzente. Am Gaumen zeigt er sich voluminös, saftig und von feiner Frucht. Sein Spiel ist elegant und feinwürzig, mineralische Noten und ein langer Nachhall machen ihn zu einem wahren Genuss. Duldet man dabei die Farbe des Weines, so erscheint er als strahlend Gelb. Der Alkoholgehalt liegt hier bei 12,5 % Vol., serviert wird der Wein idealerweise zwischen 8°C und 12°C. Als Speisebegleiter ist der Grauburgunder vielseitig, er harmoniert beispielsweise mit Geflügel oder Fisch, passt zu Spargel oder auch zu asiatischen Gerichten.

Ein interessantes Detail zur Qualität dieses Weines: bei der Internationalen Grauburgunder-Symposium belegte der Kiefer Grauburgunder Eichstetter Herrenbuck den ersten Platz.

Für den Kiefer Grauburgunder spricht nicht nur seine hochwertige Qualität, sondern auch eine lange Tradition. Das Weingut Kiefer wurde bereits 1851 von Friedrich Kiefer gegründet und hat seinen Sitz am Kaiserstuhl in Baden. Die Liebe zum Wein wird hier seit Generationen weitergetragen und zeigt sich in jedem Glas.