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Aus dem kleinen und großen Holzfass

2018er Schreckbichl Pinot Bianco Berg DOC

Schreckbichl - Italien / Alto Adige / Südtirol

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Der Pinot Bianco Berg wurde im großen und kleinen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, etwas Grapefruit, Apfel, Melone, Haselnuss, ein Hauch von Vanille, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne feinfruchtige Art, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz und sehr lange anhaltend.

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Schreckbichl
Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl (Cantina Colterenzio) wurde 1960 von 26 Weinbauern aus den Ortschaften Schreckbichl, Girlan und Frangart gegründet. Heute zählt die Genossenschaft 300 Mitglieder, welche rund 300 Hektar Rebfläche in Südtirol bewirtschaften. Rudi Mayr, Evelyn Hanni, Manfred Klotz und Margareth Marchetti bilden das Fundament der Kellerei Schreckbichl... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Linie Selektionen von Schreckbichl steht für ausgesuchte Parzellen, niedrige Erträge und eine unverwechselbare Eleganz. Die Weissburgunderreben für den Pinot Bianco Berg stehen bei Eppan Berg. Das Anbaugebiet gilt als eines der besten Anbaugebiete für Weissburgunder in Italien. Hier stehen die Reben in 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf Möränenschutt und Kalkstein mit Einschlüssen von Lehm und Ton. Der Pinot Bianco Berg wurde im Eichenfass vergoren und anschließend in verschiedenen Holzfässern auf der Feinhefe ausgebaut. Der Weissburgunder Berg zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, etwas Grapefruit, Apfel, Melone, Haselnuss, ein Hauch von Vanille, Heu und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne feinfruchtige Art, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 10-14
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Winzer Schreckbichl
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fleischpastete, Geflügel, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, 39057 Girlan/Eppan, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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