2020er Weingut von Winning Sauvignon Blanc I trocken QbA - W

Ein großartiger Sauvignon mit Potenzial

Die Sauvignon Blanc Trauben für den 1 stammen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker. Die Böden sind hier sehr abwechslungsreich und von Buntsandsteinverwitterung, Kiesel, Kalkmergel und Kalkstein geprägt. Rund 2/3 wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Passionsfrucht, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Pfirsich, Muskat, Kräuter und Holunder. Am Gaumen rassig, finessenreich, zupackende Eleganz, betörender Schmelz, feine Würze, mineralisch, dichte Frucht, enorme Spannung, sexy Ausstrahlung und eine sehr sehr langer Nachhall.
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Sauvignon Blanc
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trocken
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Beschreibung / 2020er Weingut von Winning Sauvignon Blanc I trocken QbA

Das Team bei von Winning setzt unter der Leitung von Stephan Attmann auf intensive und naturnahe Arbeit im Weinberg. Die hocharomatischen Trauben werden im Weinkeller ohne größere Eingriffe sensibel vinifiziert. Die Spitzenweine vergären warm, trüb und ohne künstliche Kühlung im Holzfass. Dabei polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, wenn möglich ohne Filtration, auf Flasche gezogen. Die Sauvignon Blanc Trauben für den 1 stammen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker. Die Böden sind hier sehr abwechslungsreich und von Buntsandsteinverwitterung, Kiesel, Kalkmergel und Kalkstein geprägt. Rund 2/3 wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Passionsfrucht, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Pfirsich, Muskat, Kräuter und Holunder. Am Gaumen rassig, finessenreich, zupackende Eleganz, betörender Schmelz, feine Würze, mineralisch, dichte Frucht, enorme Spannung, sexy Ausstrahlung und eine sehr sehr langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 112922
Jahrgang 2020
Film ansehen B-w5OWnXWn0
Rebsorten Detail Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 7.2
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut von Winning
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Spargel, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim
Weight 1

Weingut

Weingut von Winning
Weingut von Winning

Das Weingut von Winning in Deidesheim an der Weinstraße gehört zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Gegründet im Jahr 1849, hat das Weingut eine lange Tradition in der Produktion von Terroir-geprägten Weinen. Mit dem Schwiegersohn des Gründers, Leopold von Winning, wurde eine Ära eingeläutet, in der große Qualitäten im Fokus standen und das Weingut an die Spitze der Pfalz geführt wurde. Heute führt Stephan Attmann das Weingut mit einem Fokus auf naturnahe Weinbergsarbeit und traditionelle Methoden im Keller. Das Ergebnis sind außergewöhnliche, lebendige und charaktervolle Weine, die die Vergangenheit und die Zukunft des Weinguts vereinen. Eine Empfehlung für alle Weinliebhaber, die das Besondere suchen.

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