gehaltvoll weiß
Ein tief mineralischer Riesling

2018er Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Forster Pechstein GG

bio
Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz

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Das Große Gewächs aus dem Pechstein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Pfirsich, gelber Apfel, Mango, Heu, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, mineralische Kühle, vibrierende und zupackende Eleganz, dichte Frucht, feinster Schmelz, animierendes Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter (53,20 € / Liter) /
12.5% Alkohol
Artikel: 124415
Artikelbeschreibung
Details
Die als "Großes Gewächs" klassifizierte Lage "Pechstein" befindet sich am Ortsrand von Forst. Sie umfasst etwas über 15 Hektar Rebfläche, wovon sich ein knapper Hektar im Besitz von Bassermann-Jordan befindet. Der Name "Pechstein" leitet sich vom hohen Anteil an vulkanischem Basaltgestein ab, welcher den Boden schwarz einfärbt. Zum Basaltgestein gesellt sich noch sandiger Lehm, Ton und Sandstein hinzu. Die Riesling-Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Nach der Gärung verblieb der Wein für rund 6 Monate auf der Feinhefe. Der Riesling aus dem Forster Pechstein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Grapefruit, Pfirsich, gelber Apfel, Mango, Heu, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen knackig, mineralische Kühle, vibrierende und zupackende Eleganz, dichte Frucht, feinster Schmelz, animierendes Spiel, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.8
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bassermann-Jordan
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Kurzgebratenes Schweinefleisch oder Kalb
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Gewicht 1
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