Der Protos Gran Reserva aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Ribera del Duero, wird aus der edlen Rebsorte Tempranillo geschaffen. Dieser trockene Wein präsentiert sich als schwarzroter Weintyp.

Die Bodegas Protos bewirtschaften beeindruckende 1400 Hektar Rebfläche, die sich nahezu über das komplette Hochplateau der Ribera del Duero erstrecken. Die Reben gedeihen in einer Höhe von 750 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, wobei die Böden vielfältig sind: von lehmig über sandig bis hin zu kalkhaltigen Strukturen. Das Team der Bodegas ist sich bewusst, dass die Qualität des Weins im Weinberg beginnt, weshalb sie die Parzellen akribisch überwachen und rechtzeitig nötige Maßnahmen ergreifen.

Die Gran Reserva wird aus handverlesenen Trauben gewonnen, die von Rebstöcken stammen, die bereits über 60 Jahre alt sind. Der Ausbau dieses edlen Tropfens erfolgt für etwa 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Dabei setzt das Team der Bodegas Protos überwiegend auf Fässer aus französischer Eiche, die etwa drei Viertel der verwendeten Holzfässer ausmachen.

In der Nase entfaltet dieser Wein ein komplexes und berauschendes Aromenspiel. Noten von Kirschen, Brombeeren und Hagebutten mischen sich mit zarten Nuancen von Zeder, Tabak und Kakao. Dazu gesellen sich Anklänge von Kaffee, Rauchfleisch, Bleistift, Marzipan, Zimt, Nelken, Kardamom, Pfeffer und Veilchen.

Am Gaumen zeigt sich der Protos Gran Reserva hochkomplex und fleischig, mit einer tiefen mineralischen Note. Seine kühle und warme Art zugleich überzeugt durch einen saftigen Biss und eine wunderschöne Frucht, begleitet von feinwürzigen Akzenten. Samtene Tannine und ein vielschichtiger, eleganter Charakter mit perfekt integriertem Holz sorgen für ein beeindruckendes Genusserlebnis, das in einem fast endlosen Nachhall gipfelt.

Kein Wunder, dass dieser erstklassige Wein mit 91 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde.