Genießen Sie einen außergewöhnlichen Wein, den Mitolo GAM Shiraz. Dieser edle Tropfen kommt aus Australien, genauer gesagt aus der schönen Region . Die Qualität des Weines ist auf die Verwendung der exquisiten Shiraz-Rebsorte zurückzuführen. In puncto Geschmack ist dieser Wein trocken und entspricht damit den Vorlieben vieler Weintrinker.

Der Mitolo GAM Shiraz zeigt sich in einem tiefen Schwarzrot, welches typischerweise für diesen Rebsortentyp ist. Die Herstellung dieses Weines geht auf das Jahr 1999 zurück, als Frank Mitolo das gleichnamige Weingut gründete. Von Anfang an zeichnete sich das Weingut durch seine exzeptionellen Weine aus.

Im Jahre 2001 gesellte sich der junge Önologe Ben Glaetzer zum Unternehmen hinzu. Heute zählt er zu den weltweit begehrtesten Önologen. Es ist sicherlich Glaetzer zu verdanken, dass Mitolo für einen ganz besonderen Stil steht. Schon nach fünf Jahren bei Mitolo, wurde Glaetzer mit bloß 28 Jahren zu Australiens "Young Winemaker of the Year" gekrönt.

Der Mitolo GAM Shiraz trägt eine besondere Benennung, denn er wurde nach den Initialen von Franks Kindern Gemma, Alexander und Marco benannt. Durch die Verwendung ausschließlich der Shiraz-Traube erhält der Wein seinen einzigartigen Charakter. Die Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Rebstöcken, die in etwa 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel thronen.

Die Weinberge dieses Weingutes im Willunga-Gebiet sind geprägt von Lehm, Ton und Steinen. Die Reifung des Mitolo GAM Shiraz erfolgt für etwa 16 Monate in französischen Barriquefässern, wobei ein kleiner Teil auch in amerikanischer Eiche reift. Durch den reichen Geschmack von Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, gepaart mit Noten von Lakritz, Rauchfleisch, Leder, Schokolade und Kaffee entfaltet dieser Shiraz ein eindrucksvolles Bouquet.

Darüber hinaus überzeugt er mit Nuancen von Pfeffer, Zeder und Eukalyptus, abgerundet von einem Hauch Zitrus und Veilchen. Am Gaumen besticht er durch eine enorme Konzentration, eine üppige Frucht, samtige und saftige Aromen. Die eindrucksvolle Dichte, die Vielschichtigkeit und die frischen Noten machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis. Zusätzlich bringt er eine würzige, muskulöse Eleganz mit und hinterlässt einen sehr langen Nachhall. Genießen Sie den Mitolo GAM Shiraz, der am Ende des Novembers 2019 stolze 93 Parker Punkte vom Wine Advocate erhielt.