Der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon stammt aus den Vereinigten Staaten und speziell aus der Weingegend Livermore Valley. Für seine Herstellung wurden die Rebsorten Cabernet Sauvignon (80%), Petite Sirah (10%), Petit Verdot (5%) und Malbec (5%) verwendet, was ihm einen trockenen, intensiven Geschmack verleiht.

Seine Nuancen ergeben sich aus seinem dunkelroten Weintypus. Der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon trägt den Namen eines der bedeutendsten Weinbaupioniere im Livermore Valley - Charles Wetmore. In den 1880er Jahren machte er sich einen Namen, indem er als erster die Margaux Cabernet Sauvignon Reben aus Frankreich in diesem Tal pflanzte. Als Anerkennung für seine Arbeit und seine Rolle als erster Minister für Landwirtschaft in Kalifornien, entschied sich die Wente Familie ihren Topwein nach ihm zu benennen.

Für diesen erstklassigen Cabernet Sauvignon wurden Trauben ausschließlich aus den wärmsten Weinbergen genutzt. Die perfekte Mischung entstand durch die Kombination mit den Trauben Petite Sirah, Petit Verdot und Malbec. Die Weinberge sind in Richtung Südosten am Ufer der Bäche Arroyo del Valle und Artoy Mocho gelegen und bestehen hauptsächlich aus Kiesel und Ton.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben von den ältesten Rebstöcken spielte bei der Herstellung eine entscheidende Rolle. Der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon wurde temperaturkontrolliert auf der Maische im Edelstahltank fermentiert, bevor er für etwa 20 Monate in französischen Eichenfässern reifte.

Mit seinem beeindruckenden Aromenspektrum von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Tabak, Zeder, Bleistift, Leder, Kaffee, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, gegrillter roter Paprika, Weißdorn und Veilchen bietet der Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon ein wahres Geschmackserlebnis. Er kennzeichnet sich durch eine fleischige, saftige Textur, kräftiges Tannin, dichte Frucht, feine Würze, vielschichtige Noten, mineralische Akzente, muskulöse Eleganz und einen sehr langen Abgang.