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2015er Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon

Wente Vineyards - USA / Kalifornien

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Der Wente Southern Hills Cabernet wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Espresso, Schokolade, Zeder, Bleistift, Nelken, rote Paprika, Lebkuchen, Zimt, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes und süßliches Tannin, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 15,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 122279

Wente Vineyards
Wente Vineyards

Das kalifornische Weingut Wente Vineyards wurde 1883 von Carl-Heinz Wente gegründet. C.H. Wente war deutscher Abstammung und lernte sein Handwerk im Napa Valley bei Charles Krug. Nachdem er seine spätere Frau Barbara Trautwein kennengelernt hatte und heiratete, zogen die beiden ins Livermore Valley, östlich von San Francisco... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Wente baut seit 1883 im Livermore Valley Wein an, damit gehören sie zu den Pionieren des Weinbaus in der "San Francisco Bay". Das Klima bietet hier hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Der Pazifik hat einen kühlenden Einfluss, der in Verbindung mit dem morgendlichen Nebel für einen großen Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen erzeugt. Hierdurch können die Trauben langsam heranreifen und ihre volle Fruchtaromatik entfalten. Dieser Cabernet Sauvignon wurde mit etwas Petit Verdot, Petite Sirah, Malbec und Cabernet Franc vermählt. Die Reben stammen von den Südhängen des Livermore Valleys, welche sehr stark von steinigen Böden geprägt sind. Nach der selektiven Lese wurde der Wein im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Großteil für rund 16 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Espresso, Schokolade, Zeder, Bleistift, Nelken, rote Paprika, Lebkuchen, Zimt, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel samtenes und süßliches Tannin, toller Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 77 % Cabernet Sauvignon
12 % Petit Verdot
5 % Petite Sirah
5 % Malbec
1 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 14-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französiche und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Wente Vineyards
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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