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Südafrika trifft auf Deutschland

2017er Werner Näkel - Neil Ellis Us de Kap Shiraz

Werner Näkel - Südafrika / Western Cape

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Der Us de Kap Shiraz von Werner Näkel und Neil Ellis wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kakao, Rauchfleisch, Zimt, Pfeffer, Fichtennadeln, etwas Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, viel Charme, schöne Tiefe und ein langer Nachhall.
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Werner Näkel
Werner Näkel

Im Jahre 1982 übernahm der damals 29-jährige Sport- und Mathematiklehrer den elterlichen Weinbaubetrieb in Dernau. Mit seiner Interpretation der Ahr Weine revolutionierte er deren Stil. Er ließ die Trauben länger auf der Maische um Farbe und Kraft herauszuholen, er nutzte Barriques und hatte gleich großen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Werner Näkel und der südafrikanischen Önologen Neil Ellis entschieden sich nach dem Ende des Apartheitsregime gemeinsam Weine in Südafrika zu erzeugen. Seit 1995 erzeugen die beiden hier wunderbar authentische Weine. Sie verfügen über rund 12 Hektar eigene Weinberge in der Region Western Cape. Der Us de Kap Shiraz bildet den Einstieg in die süafrikanische Rotweinwelt von Werner Näkel und Neil Ellis. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Us de Kap Shiraz für rund 12 Monate in gebrauchten Barriques. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kakao, Rauchfleisch, Zimt, Pfeffer, Fichtennadeln, etwas Vanille und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, viel Charme, schöne Tiefe und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Rebsorten Shiraz
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Werner Näkel
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Pfeffersteak
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Meyer-Näkel, 53507 Dernau
Gewicht 1
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