Alternativen zu diesem Wein
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frisch knackig
Ein feiner Chablis

2020er William Fevre Chablis AOC

auf Anfrage

Der Einstiegs-Chablis wurde selbstverständlich reinsortig aus Chardonnay erzeugt und zum Teil im Edelstahltank und zum anderen im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Mango, Apfel, Honigmelone, Feuerstein, etwas Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, betörender Schmelz, feinfruchtig, sehr elegant, finessenreich, absolut ausgewogen und lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (July 2022 Week 3, The Wine Advocate).

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12,5% Alkohol
Artikel: 130406
William Fevre
William Fevre

William ist ein Name, den man im Burgund kennt. Nicht nur weil er zum Teil englisch ist und so manchem seiner Nachbarn Schwierigkeiten bei der Aussprache bereitet, sondern weil Monsieur Fèvre viel für die Region Chablis getan hat. So ist es vor allem William Fèvre zu verdanken, dass ein Chablis noch immer... mehr Informationen

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Die Heimat der Rebsorte Chardonnay liegt in Burgund, genauer gesagt im Anbaugebiet Chablis. Der Terroir-Verfechter William Fèvre weiß um die Bedeutung der Muschelkalk-Böden um die Gemeinde Auxerre, die Chablis mit der einzigartigen und umfassenden Mineralienpalette ausstattet. Auf 50 Hektar stehen seine Reben in den besten Lagen, so ist er im Besitz von Parzellen in 6 der 7 Grand Cru-Lagen. Der Chablis wurde selbstverständlich reinsortig aus Chardonnay erzeugt und zum Teil im Edelstahltank und zum anderen im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Mango, Apfel, Honigmelone, Feuerstein, etwas Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, betörender Schmelz, feinfruchtig, sehr elegant, finessenreich, absolut ausgewogen und lange nachhallend. 90 Punkte von Robert Parker (July 2022 Week 3, The Wine Advocate).

Mehr Informationen
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer William Fevre
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Kalb
Bewertung 90 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher WILLIAM FÈVRE, 21 avenue d’Oberwesel - 89800 Chablis, Frankreich
Weight 1