2018er Wines of Substance Cabernet Sauvignon CS -

89 Parker Punkte
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Beschreibung / 2018er Wines of Substance Cabernet Sauvignon CS
Der Quereinsteiger Charles Smith ist erst seit 1999 Winzer und erzeugt im Washington State herausragende Weine, hauptsächlich im Walla Walla Valley und um die Gegend von Wahluke Slope. Seine Philosophie ist, dass ein Wein nach der Rebsorte und dem Weinberg schmecken muss. Unter K Vintners "Wines of Substance" erzeugt er seine Top-Weine. Sein Wines of Substance Cabernet Sauvignon stammt von Reben, die im Columbia Valley stehen. Genauer gesagt aus dem Weinberg Goose Ridge, dieser ist nach Süden ausgerichtet, neben dem Red Mountain. Hier sind die Sommertage sehr warm, die Nächte recht kühl und die Niederschlagsmenge ist sehr gering. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der CS zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Zeder, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Minze, Eukalyptus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, guter Druck, vielschichtig, viel würzige Frucht, muskulöse Eleganz, samtig und sehr lange anhalten. 89 Punkte von Robert Parker (December 2020 Week 2, The Wine Advocate).
Mehr Informationen
Jahrgang | 2018 |
---|---|
Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 14 |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 0.7 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | USA |
Region | Columbia Valley |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Charles Smith |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Lammgerichte, Pfeffersteak, Ratatouille, Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Rumpsteak |
Bewertung | 89 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen |
Weingut
Charles Smith
Charles Smith Weine sind mehr als nur Weine. Sie tragen Rockmusik-Titel wie Kung Fu Girl Riesling oder Velvet Devil Merlot und sind emblematische Hingucker. Doch hinter den auffallenden Etiketten verbergen sich kraftvolle Weine mit guter Balance, die leicht verständlich sind und zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind. Die Weinregion im Nordwesten der USA bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau und verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter.