Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA - Winzerseite

sehr beliebt

Modern und mit Tiefe

Die Cuvée Rot und Wild wurde aus Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ein Teil der Jahrgangscuvée wurde im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Nelken, Pfeffer, etwas Vanille, Muskat, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, sehr elegant und lange anhaltend.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot
wine-taste
trocken
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Alc. 13%
Artikel 121438

Beschreibung / Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA

Rotwein Rot & Wild von Chrsitian Hirsch

Christian Hirsch hat während seiner Zeit in Kalifornien die "Jahrgangscuvées" kennen und schätzen gelernt. Aus diesem Grund erzeugt er im elterlichen Weingut auch zwei "Jahrgangscuvées".

Zum einen den Weiss & Wild und zum anderen den Rot & Wild. Für die Rotweincuvée Hirsch Rot und Wild hat Christian die Rebsorten Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon vermählt. Die Trauben stammen aus Weingärten rund um Leingarten, hier sind die Böden von Keuperböden und Buntsandstein geprägt.

Durch den hohen Anteil feinhefegelagerter Reserveweine ist der Rot und Wild, wie auch die meisten Champagner, offiziell eine Jahrgangscuvée. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein teilweise in gebrauchten Barriques aus schwäbischer Eiche.

Geschmackserlebnis Hirsch Rot & Wild Rotwein

Die sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Nelken, Pfeffer, etwas Vanille, Muskat, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr samtig, enormer Charme, sehr elegant und lange anhaltend.

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Artikel Matchcode 121438
Rebsorten Detail Lemberger Merlot Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 89
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Rumpsteak, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Weight 1

Weingut

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Das Weingut Hirsch in Leingarten vereint Tradition und Innovation und setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Die Weine sind geprägt von der einzigartigen Lage und den besonderen klimatischen Bedingungen im Württembergischen. Besuchen Sie das familiäre Weingut Hirsch und lassen Sie sich von der hohen Qualität und dem besonderen Geschmack der Weine begeistern!

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Kundenbewertungen

Bewertung
Super
Bewertung von minimeier
Unser erster Versuch mit einem Hirschwein.
Toll! Sehr fruchtig. Das lieben wir. Wird nicht unser letzter Hirschwein sein
Ist sein Geld wert!
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Cohrs
Ein toller Wein, der seinen Preis Wert ist!!

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