Die Weinberge der Domaine Lafage liegen am Fuße der Pyrenäen mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind sehr stark vom Schiefer geprägt. Dieser Wein ist nach der Tochter der Familie Lafage benannt. Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache wurde zu rund 40 Prozent für ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Rest wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Die Trauben kommen von Reben die durchschnittlich 25 Jahre alt sind. Strikte Ertragsreduzierung und Auslese der Trauben ist hierbei selbstverständlich. Eine Partie des Grenache wurde durch Ganztraubenvergärung fermentiert. Das komplexe Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis, Vanille, Rauchfleisch, Bitterschokolade, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Zimt, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert und elegant zugleich, viel Saft, würzig, mineralisch, schöne Frucht, vielschichtig, enorme Spannung, balsamische Anklänge, dicht und mit sehr langem Nachhall. DDie Weinberge der Domaine Lafage liegen am Fuße der Pyrenäen mit südöstlicher Ausrichtung. Die Böden sind sehr stark vom Schiefer geprägt. Dieser Wein ist nach der Tochter der Familie Lafage benannt. Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache wurde zu rund 40 Prozent für ca. 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Rest wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Die Trauben kommen von Reben die durchschnittlich 25 Jahre alt sind. Strikte Ertragsreduzierung und Auslese der Trauben ist hierbei selbstverständlich. Eine Partie des Grenache wurde durch Ganztraubenvergärung fermentiert. Das komplexe Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis, Vanille, Rauchfleisch, Bitterschokolade, Lakritz, Pfeffer, Nelken, Zimt, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert und elegant zugleich, viel Saft, würzig, mineralisch, schöne Frucht, vielschichtig, enorme Spannung, balsamische Anklänge, dicht und mit sehr langem Nachhall. Der 2017er erhielt 90 Punkte von Robert Parker (Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate).