EN SUS TRECE ist eine traditionelle spanische Redewendung die soviel heisst wie "nicht locker lassen" oder auch "dran bleiben - nicht nachgeben". Ihren Ursprung hat diese Redewendung in der Zeit der Gegenpäpste im 15. Jahrhundert. Benedikt XIII.( auch Papa Luna genannt) wurde aufgefordert auf seine Ansprüche zu verzichten, weigerte sich jedoch und beharrte darauf der rechtmäßige Papst zu sein. Die Garnacha Trauben stammen von alten rebstöcken, die aus verschiedenen Parzellen kommen. Augrund der Tatsache, dass sich die Parzellen nicht alle innerhalb einer D.O. befinden, wurde der Wein nicht klassifiziert. Die alten Rebstöcke stehen in einer Höhe von rund 1100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier hauptsächlich von Schiefer- und Kalkstein geprägt. Vergoren wurde der Wein in offenen Betonbottichen. Danach wurde der Großteil für rund 20 Monate auf der Feinhefe in unterirdischen Betontanks ausgebaut, etwa 20 Prozent in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, Graphit, Unterholz, Pfeffer, Thymian, etwas Anis und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, muskulöse Eleganz, würzige Frucht, süßliches und samtenes Tannin, vielschichtig und sehr lange anhaltend.