Dieser Riesling stammt von verschiedenen Ellerstädter-Parzellen. Die nördlich gelegenen Erhöhungen wurden vor mehreren Zehntausend Jahren mit dem von Eis zermahlenen Gestein riesiger Gletschermoränen bedeckt. Im südlichen Teil prägt Löss den Boden, das ist Flugsand, der während der letzten Eiszeit durch gewaltige Staubstürme auf Platten von brei bis zwölf Metern abgelagert wurden. Der Wein zeigt sehr schöne Noten von Pfirsich, Aprikose, Zitronen, Cassis, Minze und mineralische Noten. Am Gaumen knackig, viel Frucht, mineralisch, sehr schönes Spiel, einfach ein wunderbar animierender Riesling.