Der Montes Reserva Sauvignon Blanc ist ein trockener, lebendiger Weißwein aus Chile, der die frische Seele seiner Herkunft in jeder Flasche einfängt. Seine Heimat liegt im Curico Valley, wo kühlende Brisen für ein ausgeglichenes Klima sorgen und die Trauben ihre markante Frische entwickeln. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schenken dem Wein seine intensive und vielschichtige Aromatik.

Bei der Vinifikation wurde der Großteil des Mostes temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die pure Frucht zu bewahren. Ein kleiner, sorgfältig ausgewählter Anteil reifte im Barrique und verleiht dem Sauvignon Blanc so eine zusätzliche Dimension und Komplexität. Der weitere Ausbau auf der Feinhefe im Tank rundet das Profil ab und verleiht ihm einen cremigen, samtigen Schmelz.

Im Glas leuchtet er in einem strahlenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Sein Duft ist ein unwiderstehliches Spiel aus saftiger Stachelbeere, zitroniger Limette und dem Biss eines grünen Apfels, durchzogen von Noten frischer Kräuter und einer feinen mineralischen Spur. Am Gaumen ist er genau so, wie man es sich von einem erstklassigen Sauvignon Blanc wünscht: direkt, belebend und mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Struktur. Ein perfekter Begleiter für leichte Speisen oder einfach für den puren Genuss.