kräftig rot
Paul Hobbs in Armenien - Kult

2015er Yacoubian-Hobbs Sarpina Dry Areni Wine

Paul Hobbs - Armenien / Rind, Vayots Dzor

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Der Yacoubian-Hobbs Dry Areni Wine stammt aus Armenien und wurde aus der beheimateten Rebsorte Areni erzeugt. Der im Barrique ausgebaute Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Dörrpflaume, Kakao, Vanille, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Pfeffer, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, toller Zug, wunderschöne würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.

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Artikelbeschreibung
Details
Vor einigen Jahren wurden in einer armenischen Höhle Überreste einer über 6000 Jahre alten Kellerei ausgebraben. Bei diesen Funden handelt es sich um die bisher ältesten der Welt. Diese historischen Funde machten Armenien zum Mutterland des Weinbaus. 2014 gründete der Amerikaner Paul Hobbs zusammen mit den beiden Brüdern Vile und Vahe Yacoubian das Projekt "Yacoubian-Hobbs". Nur einen Steinwurf von der besagten Höhle entfernt, in der Region Vayats Dzor, pflanzten die drei die ersten Rebstöcke. Hier sind die Böden sehr abwechslungsreich und variieren von vulkanischem Basalt über Tuff bis hin zu Kalkstein. Der Yacoubian-Hobbs Sarpina Dry Areni Wine wurde reinsortig aus der Rebsorte Areni erzeugt. Die Trauben stehen in einer Höhe von 1300 Metern. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 7 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Dörrpflaume, Kakao, Vanille, Rauchfleisch, Zeder, Nelken, Pfeffer, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, samtig, toller Zug, wunderschöne würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Areni
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 1.7
Trinktemperatur 16-18
Land Armenien
Region Rind, Vayots Dzor
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 7
Winzer Paul Hobbs
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Speisen Coq au Vin, Pfeffersteak, Wildgerichte, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Dove Canyon CJSC, Vayots Dzor, Armenien, Eggerssohn, Speicher 1, 28217 Bremen
Gewicht 1
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