2016er Zenato Amarone Valpolicella Classico DOCG

Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der großen Rotweine Italiens. Vieles von seinem hervorragenden Ruf als Weinbaugebiet verdankt das Veneto daher dem Amarone. Doch was macht den Amarone so besonders? Der Hauptgrund ist sicherlich, dass beim Amarone die Trauben vor der Vinifizierung auf Strohmatten getrocknet werden. Der Legende nach entstand er durch die Unachtsamkeit eines Kellerarbeiters um 1930, dieser hatte ein Fass des Recioto vergessen. Der Zenato Amarone wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 3 Jahre in Eichenfässern. Der Zenato Amarone Classico zeigt eine konzentrierte und verführerische Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Bittermandel, Lebkuchen, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Orangenzesten, Rosmarin, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, saftig, feiner Schmelz, dichte Frucht mit süßlichem Kern, viel samtenes Tannin, feinwürzig, charmant und lange nachhallend. Der Wein erhielt 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #216) für 2010.