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kräftig rot
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Ein klasse Cabernet
2020er Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC
Der Cabernet Sauvignon Santa Cristina von Zenato wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Schokolade, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Minze, Oregano, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz und lange anhaltend.
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Artikel: 131291
Zenato
Schon die alten Römer wussten das Terroir am Gardasee zu schätzen und begannen daher schon sehr früh mit dem Weinbau. Das Familiengut Zenato wurde 1960 in San Benedetto di Lugana gegründet. Im Besitz der Familie Zenato befinden sich inzwischen 2 Weingüter in 2 verschiedenen Anbaugebieten. Zum einen S.... mehr Informationen
Die Weine unter dem Label "Santa Cristina" von Zenato sind Botschafter des Terroirs und der Rebsorte. Der Santa Cristina Cabernet Sauvignon stammt von Weinbergen, welche am südlichen Ufer des Gardasees liegen. Beim Santa Cristina handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc. Nach der selektiven Lese wurde der Saft im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Schokolade, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Minze, Oregano, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz und lange anhaltend.
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorten | 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2030 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 18 |
| Winzer | Zenato |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Pfeffersteak, Rindergerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto 8, 37019 Peschiera del Garda, Italien |
| Weight | 1 |
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