fruchtig frisch
Ein urtypischer Pinotage

2017er Zevenwacht Pinotage

Zevenwacht - Südafrika / Stellenbosch

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Dieser Pinotage reifte für rund 9 Monate im Barrique und verströmt ein fruchtbetontes und konzentriertes Bukett mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Kakao, Vanille, etwas Zeder, Nelken und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich, mit üppiger Frucht, feinen Holznuancen und einem langen Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Zevenwacht ist ein historisches, um 1800 gegründetes Kapweingut, das von dem Franzosen Jean le Roux gegründet wurde. Die Philosophie des familienbetriebenen Weinguts, direkt an der berühmten Stellenbosch-Weinstrasse gelegen, ist starke individuelle Weine mit Leidenschaft zu produzieren. Dieser Pinotage ist genau so ein Charakterkopf. Die Trauben stammen von Reben die ca. 18 Jahre alt sind und in rund 160 Metern über dem Meeresspiegel stehen. Der Önologe Jacques Viljoen lies den Most temperaturkontrolliert vergären und baute ihn für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche aus, davon war die Hälfte der Fässer zweijährig und die andere dreijährig. Der Wein verströmt ein fruchtbetontes und konzentriertes Bukett mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Kakao, Vanille, etwas Zeder, Nelken und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich, mit üppiger Frucht, feinen Holznuancen und einem langen Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinotage
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14,-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Aromaspektrum Bittermandel, Bitterschokolade, Holunder, Kakao, Kirsche, Nelke, Pflaumen, Vanille, Zeder
Charakteristik feinwürzig, gute Tanninstruktur, intensiv würzig, kräftig, sehr saftig
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 9
Winzer Zevenwacht
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lammgerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier
Gewicht 1
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