Der Zolla Susumaniello aus Italien, genauer gesagt aus der malerischen Region Apulien, bietet Weinliebhabern ein bemerkenswertes Erlebnis. Hergestellt aus der seltenen Rebsorte Susumaniello, fasziniert er durch seine trocken ausgebauten, tief dunkelroten Weine. Diese Rebsorte, die ursprünglich vermutlich aus Dalmatien stammt, hat in Apulien ihre neue Heimat gefunden. Heute werden dort etwa 75 Hektar zu Produktionszwecken genutzt, was den einzigartigen Charakter dieser Weine unterstreicht: farbintensive Tropfen mit einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten Frucht.

Die renommierte Kellerei Vigneti del Salento, Teil der international anerkannten Cooperative Farnese, liegt im nördlichen Salento bei Manduria. Hier werden die Trauben des Zolla Susumaniello traditionell von Hand geerntet und schnellstmöglich in die Kellerei transportiert, um ihre Qualität zu bewahren. Nach einer klassischen Maischegärung im Edelstahltank reift ein Teil des Weins in Eichenfässern, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

In der Nase entfaltet der Zolla Susumaniello ein intensives Bouquet mit Aromen von saftigen Blaubeeren, reifen Pflaumen und Amarenakirschen. Dezente Noten von Kakao und Pfeffer sowie ein Hauch von Rosmarin, Rosen und Veilchen ergänzen das komplexe Aromenspektrum. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner kraftvollen und saftigen Art, begleitet von einem dichten Tanningerüst. Die dunkle Frucht und die kräuterwürzige Note vereinen sich mit einem süßlichen Kern und verleihen dem Wein seinen rustikalen Charme. Der lange Nachhall rundet das beeindruckende Geschmackserlebnis ab und macht den Zolla Susumaniello zu einem besonderen Genuss.