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2018er Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC

fruchtig frisch

Viel Charme und sehr samtig

2018er Zonin Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Name: Zonin Valpolicella Ripasso Superiore 2018
Brand: Zonin
SKU: 127113
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

Zonin - Italien / Venetien

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Dieser Ripasso wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er für rund 1 Jahr im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Gewürze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schmeichelnd mit viel Frucht und Würze, feinmaschiges Tannin, saftig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

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Artikelbeschreibung

Details

Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara wurde nach dem Ripasso Verfahren vinifiziert. Die besten Trauben wurden etwa 30 Tage in einem belüfteten Raum teilgetrocknet, danach wurden sie dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine zweite Gärung trat in Kraft. Danach reift der Wein für rund 1 Jahr im großen Holzfass aus slowenischer Eiche. Das üppige Bukett überzeugt mit Aromen von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Gewürze, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schmeichelnd mit viel Frucht und Würze, feinmaschiges Tannin, saftig, vielschichtig, elegant und lange nachhallend.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Jahrgang	2018
Füllmenge	0.75
Maßeinheit	Liter
Rebsorten	70 % Corvina 20 % Rondinella 10 % Molinara
Säure (Gramm)	5.5
Restzucker (Gramm)	7
Trinktemperatur	14-18
Land	Italien
Region	Venetien
Geschmack	trocken
Aromaspektrum	Nein
Charakteristik	Nein
Verschlussart	Kork
Lagerfähig bis	2024
Barrique	mit Holz
Barrqiuetyp	slowenische Eiche
Monate im Barrqiue	12
Winzer	Zonin
Bio Produkt	kein bio
Vegan	Nein
genuss7-Bewertung	85
Weintyp	fruchtig frisch
Speisen	Barbecue, Schweinebraten
Bewertung	genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von	Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten	enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen	Sulfite
Verantwortlicher	Casa Vinicola Zonin S.p.A., 024043 Italien
Gewicht	1

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