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2016er Zonnebloem Pinotage

Zonnebloem - Südafrika / Stellenbosch

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Der Zonnebloem Pinotage wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Feigen, Kirschen, Vanille, Lakritz, Tabak, Nelken, Rauch, Gewürznelken, Zimt, Kaffee, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig und lange nachhallend.

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Artikel: 122350

Zonnebloem
Zonnebloem

Das Weingut Zonnebloem kann auf eine Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückblicken und ist somit eines der ältesten Weingüter Südafrikas. Gleichzeitig ist es einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Ursprünglich wurde der Betrieb 1692 in Simondium, bei Paarl, gegründet. In den frühen Jahren wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Rebsorte Pinotage wurde 1924 in Stellenbosch aus Cinsault und Spätburgunder gezüchtet, somit gilt sie als die südafrikanische Rebsorte schlechthin. Bei Zonnebloem ist man sich dieser Tradition bewusst, daher wird die Rebsorte mit großer Sorgfalt an- und ausgebaut. Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei gebraucht. Die beiden Weinmacher Deon Boshoff und Bonny van Niekerk maischten die Trauben kühl ein und vergoren den Saft im Edelstahltank. Anschließend reifte über die Hälfte des Weins für rund 12 Monate in Barriques aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Feigen, Kirschen, Vanille, Lakritz, Tabak, Nelken, Rauch, Gewürznelken, Zimt, Kaffee, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig und lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinotage
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche, amerikanische und ungarische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Zonnebloem
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Coq au Vin, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Mack & Schühle AG, WEINWELT, Neue Straße 45, 73277 Owen / Teck
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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