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fruchtig frisch
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Elegant und viel Frucht
2019er Zonnebloem Pinotage
Der Zonnebloem Pinotage wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Feigen, Kirschen, Vanille, Lakritz, Tabak, Nelken, Rauch, Gewürznelken, Zimt, Kaffee, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig und lange nachhallend.
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0,75 liter (10,65 € / liter)
13% Alkohol
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Artikel: 128963

Zonnebloem
Das Weingut Zonnebloem kann auf eine Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückblicken und ist somit eines der ältesten Weingüter Südafrikas. Gleichzeitig ist es einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Ursprünglich wurde der Betrieb 1692 in Simondium, bei Paarl, gegründet. In den... mehr Informationen
Die Rebsorte Pinotage wurde 1924 in Stellenbosch aus Cinsault und Spätburgunder gezüchtet, somit gilt sie als die südafrikanische Rebsorte schlechthin. Bei Zonnebloem ist man sich dieser Tradition bewusst, daher wird die Rebsorte mit großer Sorgfalt an- und ausgebaut. Die Trauben wurden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und gekühlt in die Kellerei gebraucht. Die beiden Weinmacher Deon Boshoff und Bonny van Niekerk maischten die Trauben kühl ein und vergoren den Saft im Edelstahltank. Anschließend reifte über die Hälfte des Weins für rund 12 Monate in Barriques aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Feigen, Kirschen, Vanille, Lakritz, Tabak, Nelken, Rauch, Gewürznelken, Zimt, Kaffee, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, schöne Frucht, vielschichtig, elegant, feinwürzig und lange nachhallend.
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Rebsorten | Pinotage |
Säure (Gramm) | 5.6 |
Restzucker (Gramm) | 2 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Südafrika |
Region | Stellenbosch |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2025 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche, amerikanische und ungarische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Zonnebloem |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 85 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Coq au Vin, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch |
Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Mack & Schühle AG, WEINWELT, Neue Straße 45, 73277 Owen / Teck |
Weight | 1 |
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