Der Zonnebloem Pinotage aus Südafrika ist ein Rotwein, der sich durch seinen einzigartigen Charakter auszeichnet. Er wird aus der Rebsorte Pinotage hergestellt, die selbst eine faszinierende Geschichte vorzuweisen hat.

Die Pinotage-Rebe gilt als ein bedeutendes Juwel der südafrikanischen Weinregionen. Ihren Ursprung hat sie im Jahr 1924 in Stellenbosch, wo sie durch die Kreuzung von Cinsault und Spätburgunder entstand. Diese besondere Herkunft und das ausgeprägte Geschmacksprofil verleihen der Pinotage ihren Status als Symbol der südafrikanischen Weinbaukunst.

Im Zonnebloem Weingut wird diese Tradition mit größtem Respekt und Sorgfalt fortgeführt. Besonders Wert wird auf den durchdachten Anbau und die akribische Pflege der Rebsorte gelegt. Der Herstellungsprozess des Weins beginnt mit der peniblen Auswahl der Trauben, die in mehreren Stufen von Hand gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben behutsam gekühlt in die Kellerei gebracht, um zur weiteren Verarbeitung vorbereitet zu werden.

Hier übernehmen die erfahrenen Hände von Deon Boshoff und Bonny van Niekerk, die als verantwortliche Weinmacher die Trauben bei kühlen Temperaturen einmaischen lassen. Der Saft fermentiert in Edelstahltanks, was dem Wein seinen charakteristischen Schliff verleiht.

Der Zonnebloem Pinotage ist ein trockener Rotwein, der die Seele des südafrikanischen Weinbaus in jeder Flasche einfängt. Lass dich von diesem ganz besonderen Tropfen verführen und erlebe die Einzigartigkeit, die in jedem Glas steckt.