2021er Zonnebloem Pinotage -

Elegant und viel Frucht
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Beschreibung / 2021er Zonnebloem Pinotage
Der Zonnebloem Pinotage aus Südafrika ist ein Rotwein, der sich durch seinen einzigartigen Charakter auszeichnet. Er wird aus der Rebsorte Pinotage hergestellt, die selbst eine faszinierende Geschichte vorzuweisen hat.
Die Pinotage-Rebe gilt als ein bedeutendes Juwel der südafrikanischen Weinregionen. Ihren Ursprung hat sie im Jahr 1924 in Stellenbosch, wo sie durch die Kreuzung von Cinsault und Spätburgunder entstand. Diese besondere Herkunft und das ausgeprägte Geschmacksprofil verleihen der Pinotage ihren Status als Symbol der südafrikanischen Weinbaukunst.
Im Zonnebloem Weingut wird diese Tradition mit größtem Respekt und Sorgfalt fortgeführt. Besonders Wert wird auf den durchdachten Anbau und die akribische Pflege der Rebsorte gelegt. Der Herstellungsprozess des Weins beginnt mit der peniblen Auswahl der Trauben, die in mehreren Stufen von Hand gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben behutsam gekühlt in die Kellerei gebracht, um zur weiteren Verarbeitung vorbereitet zu werden.
Hier übernehmen die erfahrenen Hände von Deon Boshoff und Bonny van Niekerk, die als verantwortliche Weinmacher die Trauben bei kühlen Temperaturen einmaischen lassen. Der Saft fermentiert in Edelstahltanks, was dem Wein seinen charakteristischen Schliff verleiht.
Der Zonnebloem Pinotage ist ein trockener Rotwein, der die Seele des südafrikanischen Weinbaus in jeder Flasche einfängt. Lass dich von diesem ganz besonderen Tropfen verführen und erlebe die Einzigartigkeit, die in jedem Glas steckt.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Rebsorten Detail | Pinotage |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 3,5 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Südafrika |
Region | Stellenbosch |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche, amerikanische und ungarische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Zonnebloem |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 85 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Coq au Vin, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch |
Bewertung | genuss7.de: 85 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Mack & Schühle AG, WEINWELT, Neue Straße 45, 73277 Owen / Teck |
Weingut
Besuchen Sie das Weingut Zonnebloem, das zu den ältesten und angesehensten Weingütern Südafrikas zählt. Die Weine vom Chief Winemaker Deon Boshoff zeichnen sich durch ihre herausragende Qualität und Sorgfalt aus. Das Weingut liegt in der Weinbauregion Stellenbosch, bekannt für ihre Rotweine und vielfältigen Böden, nur ca. 45 Kilometer nordöstlich von Kapstadt. Die Gebirgsketten um die Stadt bilden eine malerische Kulisse und der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen Temperaturen, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.