Was ist ein Primat?
Primat ist die Bezeichnung für eine Großflasche mit 27 Litern Inhalt. Das entspricht dem Inhalt von 36 Standardflaschen zu 0,75 Litern. Damit gehört der Primat zu den größten Flaschenformaten, die überhaupt abgefüllt werden.
Solche Flaschen sind echte Raritäten. Nur wenige Erzeuger füllen ihre Weine in dieses Format ab, meist in sehr kleinen Stückzahlen und für besondere Anlässe, Feste oder Sammler. Eine volle Flasche wiegt mehr als 40 Kilogramm und lässt sich kaum ohne Hilfe einschenken.
- 27 Liter Inhalt
- entspricht 36 Standardflaschen
- sehr selten und meist nur auf Bestellung erhältlich
Einordnung bei den Großflaschen
Großflaschen tragen oft Namen biblischer Gestalten, etwa Jeroboam, Methusalem, Salmanazar oder Nebukadnezar. Je nach Region und Erzeuger können die Bezeichnungen und Volumen der Großformate leicht abweichen.
Für den Wein selbst hat das große Format einen Vorteil: Im Verhältnis zur Weinmenge ist weniger Sauerstoff in der Flasche, der Wein reift deshalb langsamer und gleichmäßiger.
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