Die Top-Cuvée "Don Mannarone" wurde aus Nero d´Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein verströmt eine verführerische Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Dörrpflaume, ein Hauch von Vanille, Kakao, erdige Nuancen, Pfeffer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, absolut samtig, dichte Frucht, durch eine zarte Süße wunderbar balanciert, vielschichtig, elegant, mineralisch und lange nachhallend.

Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses, die Cuvée wird aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt und reifte im Barrique. Der Wein verströmt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Pfeffer, Kakao, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Vanille, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mit würziger Frucht, sehr gut eingebundenes Holz, feinmaschigen Gerbstoffen, erdigen Noten, er ist vielschichtig, elegant und hallt sehr sehr lange nach. 92 Punkte von James Suckling.

Die Linie Aufwind gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Die Trauben für diesen reinsortigen St. Laurent kommen aus dem Dürkheimer Feuerberg, etwa 15 Prozent wurden im Barrique ausgebaut, der Rest im Edelstahltank. Der Wein verströmt ein betörendes Bukett von Zwetschgen, Kirschen, Himbeeren, Rauch, Mokka, Unterholz, Tabak, Nelken und erdige Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit viel würziger Frucht, seidigen Gerbstoffen, mit ganz feinen Holznoten, er zeigt Finesse, Eleganz und einen sehr langen Nachhall. 90 Punkte von James Suckling.

Die Lanoy Cuvée erinnert sehr stark an einen Bordeaux und verströmt Aromen von Cassis, Kirschen, Vanille, Bleistift, Kakao, Toast, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, ausgewogen, er verfügt über viel Frucht, feinmaschige Gerbstoffe, eine feinwürzige Art, er ist elegant, finessenreich und hallt sehr lange nach. John Platter vergab 3,5 Sterne.

Dieser reinsortige Nero d´Avola wurde im Edelstahltank ausgebaut um seinen fruchtigen Charkater zu erhalten. Der Wein zeigt eine intensive Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Pfeffer, Kräuter, erdige Noten und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, viel warme Frucht, feinwürzig, mollige Eleganz, enorme Dichte, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso!

Der Tank 32 Primitivo zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Feigen, Kirschkonfit, Datteln, Dörrp, etwas Kakao, Pfeffer, und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig und weich, viel Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

Dieser reinsortige Marzemino stammt von Reben die in den besten Lagen der Moränenhügel stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und klassisch auf der Maische vergoren, der Ausbau erfolgte über rund 5 Monate im Fass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Kirschen, Kräuter, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, mineralisch, zarte Würze, viel Frucht, viel samtenes Tannin, charmant und mit schönem Nachhall.

Dieser reinsorige Rebo stammt von Reben die in den besten Parzellen stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 5 Monate im Edelstahltank und im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine würzige Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Pfeffer, Wacholder, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mineralisch, viel Frucht, samtig, schmeichelnd, elegante Züge und ein schöner Nachhall.

Bei der Musso Riserva Serafino handelt es sich um eine im Barrique gereifte Cuvée aus Marzemino und Merlot. Der Wein wurde 4 Jahre im Holzfass ausgebaut und durfte sich weitere 4 Jahre auf der Flasche verfeinern. Die Musso Riserva zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Nougat, Marzipan, Mokka, Nelken, Tabak, Zeder, Pfeffer, Oliven, etwas Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr elegant, vielschichtig, enorme Spannung, toller Zug, kühle Mineralität und ein sehr langer Nachhall.

Der Nerö wurde aus Marzemino, Gropello, Carmenere, Merlot, Teroldego, Cabernet und Pinot Nero erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für 24 Monate im Eichenfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren, Pflaume, Zeder, Tabak, Edelhölzer, Pfeffer, Nelken, Kakao, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne würzige Frucht, vielschichtig, elegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Seven Flags Pinot Noir von Paul Cluver gehört zu den besten Pinot Noir Südafrikas. Der im Barrique ausgebaute Burgunder zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Orangenzesten, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Nelken, Zimt, Marzipan, Waldpilze, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, animierende Eleganz, erdig, vielschichtig, wunderbarer Trinkfluss, wie Samt und Seide und sehr langer Nachhall.

Mit Hilfe des speziellen Herstellungsverfahrens repassare entlockt man dem Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Ein Teil der Primitivo-Trauben wurden in der zweiten bzw. dritten Dekade des Augusts geerntet und traditionell vinifiziert. Der Rest reift weitere 3–,4 Wochen am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das repassare oder erneuter Durchgang mit dem im August geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung verhilft dem Wein zu mehr Intensität, Fülle und Charakter. Der Doppio Passo Primitivo zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Rosinen, Kirschgelee, Himbeeren, Kakao, Gewürze und florale Noten. Am Gaumen wieder konzentriert, süßlicher Schmelz, viel Frucht, feines Spiel, feinwürzig, vielschichtig, seidig, unwiderstehlicher Charme, sehr elegant, nicht zu schwer, etwas Restsüße und ein sehr langer Nachhall.

Der Tank 11 Syrah zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Pfeffer, Nelken, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig und weich, viel Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Cuvée Castalides Icone wurde aus Syrah und Mourvedre erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barrqiues aus französischer Eiche. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Leder, Bleistift, Lakritz, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und dennoch elegant, fleischig, schöner Saft, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, unwiderstehlicher Charme und ein ein fast endlos langer Nachhall. 93+ Punkte von Robert Parker (Interim End of September, The Wine Advocate).

Der "The Pierneef" Syrah-Viognier wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Nougat, Zeder, Kardamom, Pfeffer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, Spannung durch Kühle und Wärme, samtig und ein sehr langer Nachhall.

Die Linie I Gelsi steht für charmante und unkomplizierte Weine. Der Rosso wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Gaglioppo erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeere, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, feinwürzig, spürbares samtenes Tannin, viel Frucht, saftig, charmant, elegant und mit langem Nachhall.

Die Cabernet Sauvignon Reserve wurde für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Pflaume, Vanille, Kaffee, Zeder, Graphit, Tabak, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein stoffig, er zeigt eine muskulöse Eleganz und viel Frucht mit wunderbar eingebundenem Holz. Seine samtige Textur und feinwürzige Art machen den Wein zu einem wahren Schmeichler.

Die rote Rebstoff Cuvée wurde im Edelstahltank vergoren und zu einem kleinen Teil im Holzfass ausgebaut. Die rote Cuvée Rebstoff zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Pfeffer, Oregano, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, charmant und lange anhaltend.

Die Cuvée du Manpot wurde aus den Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das tolle Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Rauch, Mokka, Pfeffer, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte Frucht, feines Holz, würzig, mineralisch, elegant, samtig, vielschichtig und mit langem Nachhall.