Gin

Gin ist ein klarer, aromatisierter Schnaps, der seine Wurzeln im 17. Jahrhundert hat. Ursprünglich in den Niederlanden entwickelt, wurde Gin schnell in ganz Europa beliebt und hat heute einen festen Platz in Bars und Cocktails weltweit.

Das Hauptaroma in Gin kommt von den Wacholderbeeren, die dem Getränk seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Doch die Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen in Gin ist beeindruckend. Hersteller verwenden eine Mischung aus Botanicals, darunter Kräuter, Gewürze, Früchte und Blumen, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen. Dies führt zu einer breiten Palette von Gins, von klassischem London Dry Gin bis hin zu exotischeren Sorten wie Sloe Gin oder Pink Gin.

Es gibt eine breite Vielfalt von Gin-Sorten, die sich in ihrem Geschmack und ihren Aromen unterscheiden. Hier sind einige der gängigsten Arten von Gin:

1. London Dry Gin: Dies ist die klassische und traditionelle Gin-Art. London Dry Gin ist bekannt für seinen trockenen und klaren Geschmack. Er wird normalerweise mit Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten und Gewürzen aromatisiert und hat ein ausgeglichenes Aroma. Bekannte Marken in dieser Kategorie sind Bombay Sapphire und Beefeater.

2. Plymouth Gin: Dies ist eine spezielle Art von Gin, der in der englischen Stadt Plymouth hergestellt wird. Er ist etwas milder und weniger trocken als London Dry Gin und hat oft eine leicht würzige Note.

3. Sloe Gin: Sloe Gin ist mit Schlehenbeeren aromatisierter Gin. Er hat eine süßere und fruchtigere Note und eignet sich hervorragend für Mixgetränke und Cocktails.

4. Old Tom Gin: Dieser Gin-Typ hat eine leicht süße Note und wird oft in klassischen Cocktails wie dem Tom Collins verwendet. Er war in der Vergangenheit sehr beliebt und erlebt heute eine Wiederbelebung.

5. New Western Dry Gin: Diese Kategorie umfasst Gins, bei denen der Wacholder nicht die Hauptrolle spielt. Stattdessen werden andere Botanicals in den Vordergrund gestellt. Hier kann die Bandbreite der Aromen von floralen bis fruchtigen Noten reichen.

6. Genever: Diese Gin-Art hat ihren Ursprung in den Niederlanden und ist süßer und malziger als London Dry Gin. Genever wird oft als Vorläufer des modernen Gins betrachtet.

7. Botanical Gins: Hierbei handelt es sich um Gins, die eine breite Palette von Botanicals verwenden, um komplexe Aromen zu erzeugen. Dies kann alles von Kräutern über Blumen bis hin zu exotischen Gewürzen sein. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen ist in dieser Kategorie besonders groß.

8. Barrel-Aged Gin: Einige Gins werden in Holzfässern gelagert, ähnlich wie Whisky oder Rum. Dies verleiht ihnen eine zusätzliche Tiefe und komplexe Aromen, die von den Holznoten stammen.