Spirituosen

Dieser Espresso-Likör wurde aus ausgesuchten Arabica-Bohnen erzeugt. Mehr erfahren

Ein wunderbar körperreicher Single Malt Scotch Whisky in der Farbe von poliertem Gold. Mit seiner feinen Balance aus Frucht, Würze und Süße ist dieser 12-jährige Single Malt ein typischer Highland Whisky. Wunderbar elegant und trotzdem unkompliziert, wie alle Qualitäten aus der Distillery. Der perfekte Start für eine Genussreise in die Welt von Balblair. Mehr erfahren

Ein körperreicher Single Malt Scotch Whisky in der Farbe von leuchtendem Bernstein. Tropische Exotik trifft auf reife Eleganz. Ausgewogen und weich wie Samt erinnert die Textur dieses Single Malts an geschmolzene Schokolade. Der Nachklang ist atemberaubend intensiv und langanhaltend. Balblair 15 Jahre begeistert durch seine Reife und zugleich erstaunliche Frische. Ein großartiger Whisky, der die Herzen aller Highland Fans höherschlagen lässt. Mehr erfahren

Wermut, ein Klassiker neu und modern interpretiert! Werner Wermut wird in der Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel in Kleinfischlingen, nahe Neustadt an der Weinstraße, handwerklich hergestellt. Die Grundlage für diesen Wermut bildet ein hochwertiger und reinsortiger Wein, der aus handgelesenen und selektierten Trauben einer Rebsorte stammt, dem Riesling. Die sorgfältige Auswahl edler Kräuter und Gewürze sowie deren feindosierter Einsatz geben Werner Wermut seinen einzigartigen Geschmack. Der Werner Wermut RG White zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Pfirsich, Aprikosen, feine Kräuteraromen und florale Akzente. Am Gaumen absolut ausgewogen, aromatisch, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 12 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er über 12 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche sowie Ex-Sherry Fässern aus Spanischer Eiche mit anschließender Vermählung (= vatting). Mehr erfahren

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 18 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er zunächst über 16 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und dann 2 Jahre in first fill Sherry Fässern. Mehr erfahren

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 24 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er zunächst über 21 Jahre in Ex-Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche und dann 2 Jahre in first fill Sherry Fässern. Mehr erfahren

Für seinen Grappa Cleopatra Amarone d'Oro verwendet Poli allein den Trester vom Amarone. Möglichst tropffrisch, sozusagen direkt von der Kelter, wird der Trester in die Poli Distillerie geliefert und hier im Crysopea gebrannt: ein dem antiken Vorbild des ägyptischen Alchimisten Cleopatra nachempfundener Wasserbad-Alambic, der mit Vakuum arbeitet. Farbe: wie flüssiges Gold Duft: aromatische Anklänge von Blüten und Zitrusfrüchten, fein verwoben mit den zartwürzigen Noten der Reife im Eichenholz Geschmack: am Gaumen von ausgesuchter Reinheit und Finesse, vollmundig und harmonisch, sanft mit feiner Frische und Würze, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Grace O’Malley Blended Irish Whiskey ist ein komplexer Blend für Genießer. Er kombiniert Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren. Jeder Whiskey-Batch reifte in verschiedenen Fasstypen zur Perfektion, darunter auch Fässer aus französischer Eiche. Die Fässer wurden von dem Master Blender passend zu den jeweiligen Eigenschaften des Whiskeys ausgewählt: ehemalige Bourbon-Fässer für die Reifung des Grain-Whiskeys, Rumfässer für die des Malt Whiskeys. Das Ergebnis ist ein Blended Whiskey mit einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit. Mehr erfahren

Grace O’Malley Dark Char Cask Whiskey ist ein Blend für Kenner. Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren mit einem Malt-Anteil von 50% werden hier zu einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit geblendet. Das Double Cask Finish in schwarz verkohlten Fässern sorgt für einen außergewöhnlich weichen Whiskey mit charakteristischen Röst- und Raucharomen. Paul Caris: "Für unseren Dark Char Cask verwenden wir ausgebrannte Fässer der Stufe 4, um dem Whiskey einen markanten Holzcharakter zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit Noten von Zimt, Gewürzen und feinem Kokos. Die verkohlten Fässer schenken dem Whiskey darüber hinaus seine harakteristische Weichheit." Mehr erfahren

Grace O’Malley Rum Cask ist ein absoluter Premium-Blend. Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren mit einem Malt-Anteil von 50% werden hier zu einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit geblendet. Das Double Cask Finish für bis zu 6 Monate in handverlesenen Jamaica-Rum Fässern macht diesen Irish Whiskey zu einem ganz besonderen, intensivwürzigen Genuss. Paul Caris: "Für unseren Rum Cask haben wir Fässer aus Jamaica gewählt, in denen unser Whiskey reift und das perfekte Finish erhält. So gewinnt unser Whiskey mehr Komplexität und gleichzeitig eine gewisse heitere Unbeschwertheit. Dieser Whiskey ist einer unserer besonderen Favoriten, denn er ist komplett anders als die Whiskeys, die zurzeit angeboten werden." Mehr erfahren

Der Plantation Rum Black Cask 1651 stammt von 2 verschiedenen Inseln. Der Kellermeister bei Ferrand vermählte Rum aus Guatemala und Barbados zu einem wunderbar ausgewogenen, milden, komplexen und eleganten Rum. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 1998er Jamaica Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Jamaica für 20 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish für 2 Jahre im Cognac-Fass und anschließend 10 Monate im Bardstown Fusion Series Bourbon-Fass. Das Fass enthielt zuvor Kentucky Straight Bourbon Whisky, der für die Bardstown Fusion-Serie verwendet wurde und bei der Bardstown Bourbon Company in Kentucky, USA, destilliert und gereift wurde. Eine wunderbar komplexe Nase mit Aromen von Mandeln, Hopfen, Malz, Rumtopf. Am Gaumen komplex, ausgewogen und elegant. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 2007er Panama Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Panama in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er erst ein Reifung im Cognac Fass und dann ein Finish in Côte-Rotie-Fass Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der Alcoholes del Istmo S.A. Destillerie. Syrah ist eine Rebsorte, die ursprünglich im Rhônetal kultiviert wurde. Außerhalb Europas wird die Sorte Shiraz bezeichnet. Der Rum zeigt eine komplexe Nase, ist ausgewogen mit rotbeerigen Aromen, elegant und komplex. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Dieser elegante Rum wurde rund 11 Jahre in Bourbon-Fässern gelagert und zwei Jahre im Cognac-Fass. Im Anschluss nochmal etwa 1 Jahr im New York Distilling Company Rye Whiskey-Fass. Mitten in Brooklyn liegt diese Craft-Brennerei für Roggen-Whiskey und Gin. Gegründet wurde sie im Jahr 2011. Die Produkte sind von hoher Qualität und werden gern in Cocktails verwendet. Es ist ein wunderbar komplexer, reichhaltiger und hochklassiger Rum. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados 5 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und im Malbec-Fass (1 Jahr). Komplex and delikat. Malbec ist eine ursprünglich in Frankreich beheimatete Rebsorte, die heute vorwiegend in Südafrika und Südamerika angebaut wird. Die wunderbare Nase zeigt wunderbare Noten von dunklen Beeren, Schokolade, Karamell, Pfeffer und Rauch. Er ist wunderbar komplex, elegant und voller Spannung. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der Guatemala XO Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Guatemala in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Cognac-Fass und im Anschluss für etwa 11 Monate im Moscatel-Fass. Die Muskateller-Rebe ist eine sehr hochwertige Rebe, die weltweit existiert und sehr alt ist. Die wunderbar Süße und würzige Nase zeigt sich auch am Gaumen. Er ist komplex, finessenreich, wunderbar weich, elegant und blumig. Mehr erfahren

Die Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und Südamerika. Es handelt sich immer um sehr seltene Jahrgänge ausgesuchter Fässer. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Single Cask Rum aus der Single Cask Edition von Ferrand wurde stammt von 11 verschiedenen Inseln, nämlich Kuba, Fidschi, Barbados, Guyana, Jamaika, Trinidad, Panama, Haiti, St. Lucia, Reunion und Nicaragua. Der Rum reifte mehrere Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern. Bei Ferrand reifte der Rum dann im Cognac-Fass und im Anschluss rund 8 Monate im Pineau des Charentes Blanc Fass. Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure. In der Nase getrocknete exotische Früchte, überreife Ananas und rauchige Noten. Am Gaumen fruchtige Süße, Vanille, elegant, komplex und betörend. Mehr erfahren

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Der 2009er Trinidad Single Cask Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland für rund 10 Jahre in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und anschließend rund 11 Monate in Duvel Barrel Aged Bier-Fässern. Die Nase zeigt sich wunderbar zitrisch mit holzigen Anklängen, etwas Malz. Am Gaumen komplex, herbe Art, dennoch elegant, finessenreich und harmonisch. Mehr erfahren