Grappa

Für seinen Grappa Cleopatra Amarone d'Oro verwendet Poli allein den Trester vom Amarone. Möglichst tropffrisch, sozusagen direkt von der Kelter, wird der Trester in die Poli Distillerie geliefert und hier im Crysopea gebrannt: ein dem antiken Vorbild des ägyptischen Alchimisten Cleopatra nachempfundener Wasserbad-Alambic, der mit Vakuum arbeitet. Farbe: wie flüssiges Gold Duft: aromatische Anklänge von Blüten und Zitrusfrüchten, fein verwoben mit den zartwürzigen Noten der Reife im Eichenholz Geschmack: am Gaumen von ausgesuchter Reinheit und Finesse, vollmundig und harmonisch, sanft mit feiner Frische und Würze, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Mazzetti ist eine der renommiertesten und meistprämierten Brennereien des Monferrato. Die Leidenschaft zum Grappa, der Einsatz moderner Technik und die Berücksichtigung des althergebrachten Wissens ihrer Vorväter sind die Zutaten zum Erfolgsrezept des Familienbetriebes, der bereits in der 6. Generation fortgesetzt wird. Beim Barricata 3.0 handelt es sich um einen ausgewogenen und raffinierten Grappa. Anhaltende Düfte mit Noten von Kakaobutter und süßer Vanille. Aromen von Mandel-Paste und Trockenfrüchten (Pistazien). Mehr erfahren

Mazzetti ist eine der renommiertesten und meistprämierten Brennereien des Monferrato. Die Leidenschaft zum Grappa, der Einsatz moderner Technik und die Berücksichtigung des althergebrachten Wissens ihrer Vorväter sind die Zutaten zum Erfolgsrezept des Familienbetriebes, der bereits in der 6. Generation fortgesetzt wird. Der 7.0 Grappa di Ruché Riserva in Barriques Barricata zeigt sich mit intensivem und originellem Bouquet, blumigen und würzigen Aromen und einer typischen und satte Veilchennote. Mehr erfahren

Mazzetti ist eine der renommiertesten und meistprämierten Brennereien des Monferrato. Die Leidenschaft zum Grappa, der Einsatz moderner Technik und die Berücksichtigung des althergebrachten Wissens ihrer Vorväter sind die Zutaten zum Erfolgsrezept des Familienbetriebes, der bereits in der 6. Generation fortgesetzt wird. Der Incontro wurde aus Trester der Rebsorte Nebbiolo erzeugt. Die Grappas aus den Nebbiolo-Trestern des Barolo und Barbaresco genießen einen weltweiten Ruf. Im Kupferkolben destilliert, reiften sie anschließend in Barrique-Fässern, bevor sie in diesem besonderen Grappa vereint wurden. Das Bukett des Incontro ist voll und ausgewogen, der Geschmach fruchtig und würzig mit Aromen von Tabak und Vanille. Mehr erfahren

Der Grappa Tignanello wird aus der Destillation der Trester von Cabernet und Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf Tignanello gelesen werden. Es werden nur beste alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert, die den Tignanello zu einem äußerst feinen Grappa machen. Mehr erfahren

Für seinen Grappa Cleopatra Moscato d'Oro verwendet Poli allein den Trester (Beerenhäute und Kerne der Trauben) ausgesuchter Moscato Bianco Trauben, die im Veneto in den Colli Euganei reifen. Möglichst tropffrisch, sozusagen direkt von der Kelter, wird der Trester in die Poli Distillerie geliefert und hier im Crysopea gebrannt: ein dem antiken Vorbild des ägyptischen Alchimisten Cleopatra nachempfundener Wasserbad-Alambic, der mit Vakuum arbeitet. Farbe: wie flüssiges Gold Duft: aromatische Anklänge von Blüten und Zitrusfrüchten, fein verwoben mit den zartwürzigen Noten der Reife im Eichenholz Geschmack: am Gaumen von ausgesuchter Reinheit und Finesse, vollmundig und harmonisch, sanft mit feiner Frische und Würze, ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Beste Piemonteser Trester werden seit 1875 zur Gewinnung von feinstem Grapp als Grundlage eingesetzt. Das Ergebnis sind Brände von geschmeidiger Sturktur und feinster Aromatik. Die Familie Francoli steht aber, neben Tradition, wie kein anderer Betrieb dieser Art auf für Innovation. Es ist der weltweit Erste zertifizierte Destillateur, der CO²-Neutral produziert. Da erscheint die Tatsache, der Erste Grappaproduzent gewesen zu sein, der seine Destillate in Holzfässern lagerte, fast schon klassisch. Dieser Grappa wurde aus 70 % Vespolina und 30 % Nebbiolo erzeugt. Er ist typisch, zeigt eine milde Schärfe, feine Frucht und einen tollen Körper. Mehr erfahren

Beste Piemonteser Trester werden seit 1875 zur Gewinnung von feinstem Grapp als Grundlage eingesetzt. Das Ergebnis sind Brände von geschmeidiger Sturktur und feinster Aromatik. Die Familie Francoli steht aber, neben Tradition, wie kein anderer Betrieb dieser Art auf für Innovation. Es ist der weltweit Erste zertifizierte Destillateur, der CO²-Neutral produziert. Da erscheint die Tatsache, der Erste Grappaproduzent gewesen zu sein, der seine Destillate in Holzfässern lagerte, fast schon klassisch. Dieser Grappa wurde aus Nebbiolo erzeugt und reifte im Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Würze vom Holzfass und eine feine Frucht, der Grappa ist komplex, fest und zeigt eine angenehme Milde. Mehr erfahren

Aus einer delikaten Zusammensetzung der erstklassigen Trestern von Gewürztraminer-, Vernatsch- und Blauburgundertrauben wird die feine Grappa La Oro von Roner gebrannt. Die Lagerung in Eichenfässern macht diese Grappa einzigartig und rundet das typische Aroma der Südtiroler Grappa ab. Mehr erfahren

Der Grappa vom Lagrein reifte rund 1 Jahr im Edelstahltank. Er zeigt fruchtige Noten von Kirschen und Waldfrüchten, am Gaumen weich, elegant, ausgewogen und nachhaltig. Mehr erfahren

Dieser Grappa wird aus ausgewählten frischen Trestern unterschiedlicher Trentiner Rebsorten aus der Kellerei Ferrari gebrannt. Duftig, geschmeidig und gefällig. Mehr erfahren

Ausschließlich aus erlesenen Trentiner Weintrestern produziert, hat er eine unvergleichliche Farbe die er durch die Lagerung im Holzfass nach dem Solera- Verfahren erhält. Mehr erfahren

Farbe: klar, transparent Duft: leicht exotisch nach süßen Früchten, Dörrobst und Rosinen Geschmack: am Gaumen samtweich mit aromatischer Tiefe, ein Grappa voller Finesse! Mehr erfahren

Farbe: klar, transparent Duft: nach frischen Kräutern, Minze und feinen blumigen Noten von Rose und Geranienblüten Geschmack: rustikal und kraftvoll - ein ehrlicher Grappa ohne Schnickschnack für den puren Genuss. Mehr erfahren

Dieser elegante Tresterbrand wird aus dem vergorenen und destillierten Trester der Prosecco-Traube gewonnen. Die Trauben stammen ausschließlich aus der italienischen Region Venezien. Neben dem Herstellungsverfahren wird die Qualität dieses Premium-Destillates stark von Boden, Klima und den rebsortentypischen Aromen der Prosecco-Traube geprägt. Die mehrstufige Destillation erfolgt in individuell geformten Kupferblasen. Nach der Destillation reift dieser hochwertige Grappa di Prosecco Barricata für 9 Monate in Eichenholzfässern. Im Glas erscheint der gereifte Grappa bernsteinfarben mit goldenen Reflexionen. Der intensive, blumige Duft wird durch die süßlichen Noten des Eichenholzes ergänzt. Am Gaumen überzeugt dieser Grappa mit seinem edlen Sanftmut und den rebsortenspezifischen Aromen. Auch die weichen, wohl duftenden Noten mit fruchtigen Tönen begeistern den Genießer. Der faszinierende, lang anhaltende Nachhall lässt leichte Hefenoten entdecken. Ein vielschichtiger Grappa, der durch ein harmonisches Aroma von Trester und Holtönen besticht. Mehr erfahren

Dieser elegante Tresterbrand wird aus dem vergorenen und destillierten Traubentrester des Amarone gewonnen. Die Trauben stammen ausschließlich aus der italienischen Region Venezien. Neben dem Herstellungsverfahren wird die Qualität dieses Premium-Destillates stark von Boden, Klima und den Aromen der amarone- typischen Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben geprägt. Die mehrstufige Destillation erfolgt in individuell geformten Kupferblasen. Nach der Destillation reift dieser hochwertige Grappa di Amarone Barricata für 9 Monate in Eichenholzfässern. Im Glas erscheint der gereifte Grappa bernsteinfarben mit goldenen Reflexionen. Intensiver Duft von Marmelade und süßlichem Tabak prägen das Destillat. Am Gaumen überzeugt dieser Grappa mit edlem Sanftmut und rebsortenspezifischen Aromen. Die samtigen, runden Noten von reifen Früchten begeistern den Genießer. Der faszinierende, lang anhaltende Abgang überzeugt mit einer besonders ausbalancierten Harmonie. Ein vielschichtiger Grappa, der durch ein harmonisches Aroma von Trester und Holtönen besticht. Mehr erfahren

Der La Grappa 903 Tipica wurde dem 1903 geborenen Gründer der Firma Bonaventura gewidmet. Aus den Trestern roter und weißer Trauben entsteht dieser harmonische, wohl ausgewogene Grappa. Er ist voll im Geschmack, dabei jedoch zart und verlesen - eben ein Grappa von großer Persönlichkeit! Mehr erfahren

Dieser wunderbare Bitter wird auf der Grundlage von Grappa erzeugt. Es werden unter anderem Orangenzesten, Hopfen, Wermut, Ysop, Koriander, Zitronenmelisse, Chinarinde, Kalmus, Minze und Zimt in Grappa mazeriert. Der Kräuterbitter reift danach noch im großen Eichenholzfass. Mehr erfahren

Der Trester dieses Spitzenprodukts stammt ausschliesslich von kleinen Weingütern aus DOC oder DOCG Gebieten des Piemont. Es wurde nur frischer und einmalig abgepresster Trester verwendet und dieser wurde in einer traditonellen Kupferdestille gebrannt. Mehr erfahren