Castillo de Canena ist ein Familienbetrieb der Familie Vanos, der bereits seit 250 Jahren hochwertige Olivenöle erzeugt. Das Gut liegt in Andalusien, unweit von Jaen und ist umringt von eigenen Olivenhainen. Neu im Sortiment ist die 1st of Harvest Linie, bestehend aus zwei Ölen der Olivensorte Picual und Arbequina. Diese streng limitierten Öle zeugen von höchster Qualität und ganzjähriger harter Arbeit im Olivenhain. Sie werden bei perfekter Reife am ersten Tag der Ernte gelesen, sofort verarbeitet und haben dadurch eine ganz besondere Frische und Fruchtigkeit. Das Harissa Olive Oil ist würzig und aromatisch. Olivenöl der Sorte Arbequina aromatisiert mit scharfen Chilischoten, Knoblauch, Koriander und Kümmel: Das ist das neue Harissa Olivenöl von Castillo de Canena! Seinen Ursprung hat Harissa in der nordafrikanischen Küche und ist bei kreativen Köchen auf der ganzen Welt beliebt. Ein sehr vielseitiges Öl mit komplexen Aromen.

Castillo de Canena ist ein Familienbetrieb der Familie Vanos, der bereits seit 250 Jahren hochwertige Olivenöle erzeugt. Das Gut liegt in Andalusien, unweit von Jaen und ist umringt von eigenen Olivenhainen. Neu im Sortiment ist die 1st of Harvest Linie, bestehend aus zwei Ölen der Olivensorte Picual und Arbequina. Diese streng limitierten Öle zeugen von höchster Qualität und ganzjähriger harter Arbeit im Olivenhain. Sie werden bei perfekter Reife am ersten Tag der Ernte gelesen, sofort verarbeitet und haben dadurch eine ganz besondere Frische und Fruchtigkeit. Dieses Demeter-Zertifizierte Olivenöl wurde reinsortig aus der Olivensorte Arbequina erzeugt.

Castillo de Canena ist ein Familienbetrieb der Familie Vanos, der bereits seit 250 Jahren hochwertige Olivenöle erzeugt. Das Gut liegt in Andalusien, unweit von Jaen und ist umringt von eigenen Olivenhainen. Neu im Sortiment ist die 1st of Harvest Linie, bestehend aus zwei Ölen der Olivensorte Picual und Arbequina. Diese streng limitierten Öle zeugen von höchster Qualität und ganzjähriger harter Arbeit im Olivenhain. Sie werden bei perfekter Reife am ersten Tag der Ernte gelesen, sofort verarbeitet und haben dadurch eine ganz besondere Frische und Fruchtigkeit. Definitiv ein ausgefallenes Produkt ist das Rauch-Olivenöl der XXI Century Oil Collection, das häufig in der Spitzengastronomie Verwendung findet. Für die aufwändige Herstellung werden, zum Räuchern, Holzchips aus Birke, Buche und Eiche verwendet. Das Holz gibt dem Öl, neben einem intensiven Rauchgeschmack, delikate Aromen von frischen Äpfeln und Mandeln sowie weiche Noten von Toffee und Vanille.

Dieser leicht dickflüssige, aromatische Essig reifte ca. 10 Jahre im Holzfass. Er besitzt einen leichten Holzton und ist von feiner Süße, hat eine fruchtige Note und ist dabei säurearm. Seine Farbe ist dunkelbraun oder fast schon schwarz. An seinem Goldetikett erkennt man, dass dieser Balsamicoessig der klassischste aller Giusti Balsamicos ist. Er eignet sich bestens zum Würzen dunkler Saucen und zu Salaten.

Castillo de Canena ist ein Familienbetrieb der Familie Vanos, der bereits seit 250 Jahren hochwertige Olivenöle erzeugt. Das Gut liegt in Andalusien, unweit von Jaen und ist umringt von eigenen Olivenhainen. Neu im Sortiment ist die 1st of Harvest Linie, bestehend aus zwei Ölen der Olivensorte Picual und Arbequina. Diese streng limitierten Öle zeugen von höchster Qualität und ganzjähriger harter Arbeit im Olivenhain. Sie werden bei perfekter Reife am ersten Tag der Ernte gelesen, sofort verarbeitet und haben dadurch eine ganz besondere Frische und Fruchtigkeit. Die Etiketten werden jedes Jahr von einem anderen Künstler gestaltet. Das Olivenöl Reserva Familiar, ist der Stolz der ganzen Familie. Wird es doch regelmäßig hoch honoriert. 2005 hat es als erstes spanisches Öl den Coq d´ Or von Guide des Gourmandes verliehen bekommen. Der wichtige Führer Guia Restauradore hat die Reserva Familiar unter die 100 besten Gourmet-Produkte Spaniens eingestuft. In der Zeitschrift Lo mejor de la Gastronomia bekam sie 9,25 von 10 Punkten, der Guía Sibaritas von José Peñin gab ihr 94 von 100 Punkten und zählte sie somit zu den besten Olivenölen der Welt. Die Öle, die als Reserva Familiar abgefüllt werden, sind immer sortenreine Spitzenöle. Sie sind typisch für die Olivensorte, sie sind Ausdruck des Terroirs, sind hoch aromatisch und von unübertrefflicher Feinheit.

Das Knolive Epicure Olivenöl offenbart ein unglaublich fruchtiges Aroma. Ein wunderbar elegantes und dennoch sehr aromatisches kaltgepresstes Olivenöl. Apfel und grüne Oliven dominieren die Nase und werden von Tomaten, Mandeln und peffrigen Noten abgerundet. Am Gaumen wunderbar aromatisch, würzig, mit feinen Bitternoten und viel Frucht.

Diese feine Creme von Sommertrüffeln ist wunderbar aromatisch.

Dieses Trüffelpulver ist wunderbar aromatisch und perfekt geeignet als Topping.

Diese wunderschöne Creme von Parmiggiano Reggiano und weißem Trüffel ist wunderbar ausgewogen und aromatisch.

Die Gewürzmühle ist mit Salz der Camargue und mit Piment d´Espelette gefüllt.

Die Paprikaflocken sind so fulminant im Geschmack, dass Geschmacksträger wie Salz, Fett und Zucker beim Kochen deutlich reduziert werden können.

Die Paprikaflocken sind so fulminant im Geschmack, dass Geschmacksträger wie Salz, Fett und Zucker beim Kochen deutlich reduziert werden können.

Das (K)Einhorn von Thomas Hörner ist ein leckerer Traubensaft, der aus Dornfelder-Trauben erzeugt wurde. Durch seine leicht herbe Art, feinen traubigen Geschmack und fein balancierter Süße ist er eine wunderbare Alternative zum vergorenen Traubensaft.

Ein spitzen Sektgeschenk. Der Kessler Hochgewächs Chardonnay Brut im eigenen Geschenkkarton.

Ein spritziges Sektgeschenk. Der Kessler Sekt Cuvée Brut Cabinet im eigenen Geschenkkarton.

Ein spritziges Sektgeschenk mit Harmonie. Der Kessler Sekt Cabinet Cuvée sec im eigenen Geschenkkarton.

Ein spritziges Sektgeschenk in rosarot. Der Kessler Rosé Cuvée Brut im eigenen Geschenkkarton.

Unser Geschenkpaket Flor de Sal Mallorca enthält 3 hochwertige Dosen, gefüllt mit handgeerntetem Flor de Sal Meersalz aus der berümten Salzmanufaktur Mundo Gustial auf Mallorca. Das ganze verpackt in einen schönen Karton mit Griff.

In dieser schönen Geschenkverpackung aus schwarz lackierter Kartonage mit Weindruck-Motiv befinden sich 2 hochwertige Proseccokelche und eine Flasche von unserem Bertoldi Prosecco. Ein tolles Geschenk für alle Freunde des spritzigen Getränks.