Der trockene Riesling wurde von Klaus Peter Keller spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Kiwi, Grapefruit, ein Hauch von Birne, Quitten, Kräuter, etwas Brioche und florale Akzente. Am Gaumen rassig, klar, schöne Frucht, feiner Schmelz, finessenreich, mineralisch, zarte Würze, elegant, zupackende Art und ein langer Nachhall.

Der Riesling von der Fels wurde aus rund 25 Jahren alten Reben erzeugt, welche auf kalkigen und tonhaltigen Böden stehen. Der Wein wurde unentrappt gekeltert und verblieb kurz auf der Maische. Nach dem sanften Pressen wurde der Wein spontan im Holzfass und Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte auf der Feinhefe im Holzfass und im Stahltank. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Quitten, Birne, Grapefruit, Brioche, Minze, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, rassig, klar, schöne Frucht, betörendes Spiel, feiner Schmelz, salzige Mineralität, feinwürzig, elegant, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall.

Der Significa Riesling von Peter Lauer wurde spontan im Fuder vergoren. Er zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Aprikosen, Bergamotte, Pfirsich, Apfel, Quitten, Brioche, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen rassig, vibrierende Leichtigkeit, klare Frucht, mineralisch, finessenreich, elegant, tolles Spiel, animierend und sehr lange nachhallend.

Die Reben die Trauben für diesen Riesling liefern sind rund 22 Jahre alt und stehen im Langenlonsheimer Königsschild. Das frische Bukett zeigt Aromen von Grapefruit, Apfel, Quitte, Aprikosen, Kräuter, Frühlingsblumen und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, füllig, schöne Frucht, sehr trocken, finessenreich, feinwürzig, elegant und mit sehr langem Nachhall.

Bei den Weinen aus der Liter-Klasse handelt es sich um rebsortenreine Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben im Edelstahltank ausgebaut. Der Weissburgunder zeigt eine typische und schöne Nase mit Aromen von Birnen, Mango, Pfirsich, Haselnuss und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, ein Hauch Würze, elegant, zeigt Finesse, viel Charme und ein langer Nachhall.

Bei den Weinen aus der Liter-Klasse handelt es sich um rebsortenreine Weine. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine klare und frische Nase mit Aromen von Grapefruit, Aprikosen, grüner Apfel, Quitten, würzige und florale Noten. Am Gaumen rassig, tolles Spiel, vibrierende Leichtigkeit, viel klare Frucht, zarte Würze, enormer Charme und ein langer Nachhall.

Eroica ist das Produkt zweier weltberühmter Riesling-Spezialisten und -Liebhaber: Ernst Loosen von der Mosel und Chateau Ste Michelle in Washington State. Dieser reinsortige Riesling zeigt ein betörendes Bukett von Mandarinen, Orangen, Zitronen, Grapefruit, Apfel, Kräuter, würzige Noten und Blütenhonig. Am Gaumen frisch, betörendes Spiel von Süße und Säure, tänzelnde Leichtigkeit, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, enorme Tiefe, rassig und ein sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #237).

Der Karia Chardonnay wurde behutsam im Eichenfass vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase von Apfel, Birne, Quitte, Grapefruit, Banane, Ananas, Honigmelone, ein Hauch von Vanille, Lindenblüten, Mandeln und ein kleiner Anflug von Buttertoast. Am Gaumen ist er füllig, frisch, sehr elegant, mit zartem Holz, wunderschöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, total ausgewogen, saftig, finessenreich, betörender Schmelz und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (228, The Wine Advocate) und 88 Punkte vom Wine Spectator.

Der "De Cutter" Chenin Blanc von Markus Schneider stammt von den ältesten Buschreben des südafrikanischen Weinguts Kaapzicht. Der im Holzfass ausgebaute De Cutter Chenin Blanc zeigt eine sehr schöne und aromatische Nase mit Aromen von Birnen, Limetten, Aprikosen, Mango, Ananas, Stachelbeeren, ein Hauch von Brioche, zarte Vanillenoten, Orangenblüten und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, viel Frucht, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, toller Zug und ein fast endlos langer Nachhall.

Der pfälzer Winzer Markus Schneider erzeugt jetzt auch an der Mosel Spitzenweine. Die Riesling Spätlese aus dem Leiwener Josefsberg wurde im Edelstahltank ausgebaut. Die konzentrierte und zugleich elegante Nase zeigt Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Quitten, Bergamotte, Apfel, Mango, Minze, Melisse, Feuerstein, Schieferwürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, dichte Frucht, zarte Würze, unglaublich schönes Spiel von Süße und Säure, finessenreich, mineralisch, hochelegant, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

Der pfälzer Winzer Markus Schneider erzeugt mit dem Ginster Riesling Kabinett auch an der Mosel Spitzenweine. Die Trauben für den "Ginster" Riesling Kabinett Leiwen wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung und der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Ginster Riesling Kabinett zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, etwas Minze, Ginster, Feuerstein und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen vibrierend, knackig, betörendes Spiel, dichte Frucht, mineralische Würze, finessenreich, hochelegant, sexy und sehr lange anhaltend.

Der halbtrockene Muskateller aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt Aromen von Apfel, Steinobst, Muskat und florale Noten. Am Gaumen saftig, schönes Spiel, feinwürzige Frucht, mineralisch, charmant und mit langem Nachhall.

Dieser Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank ausgebaut und zeigt eine tolle Nase von Stachelbeere, Cassis, exotische Noten, Paprika, Hibiskus, Feuerstein und Gras. Am Gaumen ist der Wein knackig frisch, mit schöner Frucht, seine feinwürzige Art und Ausgewogenheit machen ihn zu einem hervorragenden Sommerwein.

Dieser Chardonnay mit einem kleinen Anteil von Torrontes stammt aus der Callia Alta Serie, er besticht durch ein wunderbar fruchtiges Bukett vonApfel, Litschi, Ananas, Birnen, Honigmelone, Mandel und blumige Noten. Am Gaumen kräftig, mit feinem Schmelz, fruchtbetont, frisch, feinwürzig, aromatisch und lange nachhallend. Alles in Allem ein sehr schmackhafter unkomplizierter Wein mit absolut tollem Preis-Genussverhältnis.

Das Große Gewächs aus dem Felsenberger "Felsentürmchen" von Dönnhoff zeigt sich mit einer wunderschönen Nase mit Aromen von Pfirsich, Mango, Maracuja, Zitrone, Apfel, Melisse, Feuerstein, Heu, Frühlingsblumen und ein Hauch von Brioche. Am Gaumen knackig, wunderbarer Schmelz, tief mineralisch, schöner Druck, feinwürzig, tolle Frucht, betörendes Spiel, enorme Spannung und ein sehr sehr langer Nachhall.

Die Lage Norheimer Dellchen ist als Großes Gewächs klassifiziert. Die Lage ist von klassischen steilen Schieferterassen geprägt. Hinzu kommt dass die Felsmulde auch vulkanische Elemente beinhaltet. Dieser großartige Riesling zeigt ein Bukett mit Aromen von Pfirsich, Apel, Birnen, Grapefruit, Mango, Limetten, Kräuter, Schiefer, Feuerstein, Brioche und weisse Blüten. Am Gaumen zupackend, komplex, viel klare Frucht, tief mineralisch, würzig, rassig, enorme Fülle, facettenreich, wunderbares Spiel, elegant, verführerischer Charme und ein sehr sehr langer Nachhall.

Der Eins-Zwei-Dry Riesling zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Apfel, Zitronen, Kräuterwiese und florale Akzente. Am Gaumen knackig, saftige Frucht, finessenreich, zupackende Eleganz, mineralische Akzente, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Guts-Riesling wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Apfel, ein Hauch Cassis, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen frisch, saftig, klar, sehr schöne Frucht, mineralisch, finessenreich, zupackender Stil, zarte Würze, tänzelnde Leichtigkeit und ein langer Nachhall.

Der Chardonnay von Frank Spiegel wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Ananas, Maracuja, Orangenzesten, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Akazienblüten und Mandeln. Am Gaumen füllig, saftig, animierend, schöne Frucht, feiner Schmelz, zarte Würze, mineralisch, klar, finessenreich, sehr elegant und lange nachhallend.