Sekt

Die Raumland Triumvirat Grande Cuvée Brut wurde aus rund 70 Prozent Pinot Noir und Anteilen von Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Durch sein langes Hefelager erinnert dieser Sekt an einen großen Champagner. Die Balance zwischen Frische und Weinigkeit ist unglaublich spannend. Mehr erfahren

Jung, frisch und lebendig - so lässt sich dieser Rosato Frizzante der FILI Linie treffend charakterisieren. Die wunderbar spritzige Cuvée aus Cabernet und Merlot zeigt eine feinfruchtige Art und ein sehr schönes Spiel. Mehr erfahren

Oliver Zeter bringt mit dem Perlage Rosé den absoluten Partykracher an den Start. Ein feinperliger Rosé mit hohem Spaßfaktor und Niveau. Der Perlage Rosé wurde aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und etwas Acolon erzeugt. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt, anschließend wurde der Perlage Rosé im Transvasierverfahren erzeugt. Durch die aufwändige zweite Gärung ist der Perlage Rosé ein echter "Perlwein de Luxe", charakterisiert durch komplexe Fruchtaromen und einem feinen Mousseux. Vegan! Mehr erfahren

Der erste Rosé Sekt von Oliver Zeter ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Syrah. Die Trauben wurden Ende August von Hand gelesen und ganz vorsichtig gepresst. Die Saftausbeute war sehr gering, es waren nur rund 55 Prozent des erstes Saftablaufes für die Sektproduktion geeignet. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt und die zweite nach traditioneller Methode in der Flasche. Nach rund 14 Monaten Hefelager wurde die Cuvée degoriert und mit rund 7 Gramm Versanddosage versehen. Bereits als junger Sekt war das zarte Rosé, welches an das Farbspiel alter englischer Rosensorten erinnert, sehr inspirierend und namesgebend für den neuen "La Belle Rosé" Sekt Brut. Ein wunderbar animierender Sekt mit feiner Nase von Grapefruit, Minze, Brioche, Rosen und feinen Gewürzen. Mehr erfahren

Die Champagne J.CHARPENTIER Brut Reserve wurde aus Pinot Meunier und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine und Ludes. Ein Teil der Trauben durchlief die erste Gärung im großen Eichenfass, der Großteil im Edelstahltank. Die Champagner Reserve Brut zeigt sich wunderbar feinfruchtig, mit feinen Brioche- und Vanillenoten, gelbfruchtig, elegant, wunderbares Mousseux und lange anhaltend. Mehr erfahren

Die Champagne J.CHARPENTIER Brut Rosé wurde aus Pinot Meunier und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine und Ludes. Die erste Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Brut Rosé zeigt eine sehr elegante Nase mit rotbeerigen Aromen, er ist sehr elegant, feinfruchtig, animierend und lange anhaltend. Mehr erfahren

Die Champagne J.CHARPENTIER Blanc de Blancs Brut wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Le Breuil, Châtillon sur Marne, Verneuil, und Avenay Val d’Or. Die erste Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließend verblieb er rund 24 Monate auf der Hefe. Die Blanc de Blancs Brut zeigt eine verführerische Nase mit feinfruchtigen Noten und feinen Hefeakzenten und zarte florale Noten. Am Gaumen hochelegant, feines Mousseux, finessenreich und lange anhaltend. Mehr erfahren

Dieser Cidre stammt von der Genossenschaft Val de Rance Celliers. Die Genossenschaft wurde 1953 von 12 Obstbauern gegründet. Der Cidre Cru Breton Brut wurde aus besten Äpfeln erzeugt. Der Cidre zeigt eine sehr schöne Frucht und zarte Holznoten. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtbetont, fein moussierend, mit einem schönen Süße-Bitterspiel. Mehr erfahren

Die Cap Classique Cuvée Clive ist ein südafrikanischer Schaumwein der im traditionellen Champagnerverfahren hergestellt wurde. Die nur in den besten Jahren erzeugte Cuvée wurde aus Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Die handgelesenen Trauben stammen aus den kühleren Anbaugebieten Darling und Robertson. Nach der ersten Gärung im Barrique reifte der Wein für rund 60 Monate auf der Hefe. Die Cuvée Clive ist wunderbar komplex, mit feinfruchtigen Noten, von zarten Röstaromen, Hefe und Blüten geprägt. Mehr erfahren

Die Champagne Lanson Le Black Label Brut wurde aus Pinot Noir, Chardonnay und ein wenig Pinot Meunier erzeugt. Rund die Hälfte der Trauben stammen aus Grand und Premier Cru Lagen. Eine wunderbar offene Nase mit Noten von Grapefruit, Melone, etwas Himbeere, Brioche, Kräuterheu und weiße Blüten. Wunderbar moussierend, elegant, finessenreich, feinfruchtig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren

Der 2009er Champagne Lanson Le Vintage wurde aus fast gleichen Teilen von Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Alle Trauben stammen aus Grand und Premier Cru Lagen. Nach 5 Jahren Hefelager wurde der Champagner degoriert. Der Le Vintage zeigt eine wunderbare Nase mit feinen Fruchtaromen, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen wunderbar elegant, feinfruchtig, betörendes Mousseux und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren

Die Kaiken Sparkling Brut wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt und reifte 2 Jahre in der Flasche. Die Brut zeigt eine feinfruchtige Nase mit feinen Briochenoten, am Gaumen sehr elegant, wunderbares Mousseux und lange anhaltend. Mehr erfahren

Der Prosecco Rosé wurde aus Glera und Pinot Nero erzeugt. Wunderschönes Lachsrosa, intensiver Duft von Himbeeren und etwas Rosenblüten, elegante Säure mit superfeiner Perlage. Eine absolute Entdeckung und Rarität. Mehr erfahren

Der Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry wurde aus Glera, Chardonnay und Pinot Bianco erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Melone, Grapefruit, Melisse, ein Hauch von Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, moussierend, feinfruchtig, elegant und süffig. Mehr erfahren

Die Grüner Veltliner Brut zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gelbe Pflaumen, Marillen, Kräuter, Pfeffer und florale Aromen. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, zarte Würze, sehr feines Mousseux und ein langer Nachhall. Mehr erfahren

Der Ohlig Oh! Secco Weiss wurde aus Riesling und Rivaner erzeugt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Melisse, florale Akzente und ein Hauch von Mandeln. Am Gaumen frisch, prickelnd, schöne Frucht, wunderbare Frucht, süffig, charmant und lange anhaltend. Mehr erfahren

Der Ohlig Oh! Secco Rosé wurde aus Spätburgunder und Merlot erzeugt. Die feinfruchtige Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Granatpafel, Pink Grapefruit, Kräuterwürze und Pfingstrosen. Am Gaumen frisch, saftig, prickelnd, feinfruchtig, süffig, charmant und lange anhaltend. Mehr erfahren

Der Nachschlag Perlwein "Bubbles against Troubles" wurde aus Riesling und Scheurebe erzeugt. Der Perlwein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Limetten, Johannisbeeren, Litschi, Rosen und Holunder. Am Gaumen knackig, sehr schöne Frucht, zarte Würze, animierendes Mousseux, viel Charme, frisch und lange anhaltend. Mehr erfahren

Mit dem Jahrgang 2020 wurde es erlaubt auch Rosé-Prosecco zu erzeugen. Dabei dürfen, bzw. müssen, der weißen Rebsorte Glera (Prosecco) 10 bis 15 Prozent Pinot Nero beigefügt werden und für die Versektung sind mindestens 2 Monate veranschlagt. Zonin gehört zu den besten Erzeugern im Prosecco Gebiet und produziert wundebare Schaum- und Perlweine. Dieser Prosecco Rosé Extra dry wurde aus Glera und Pinot Nero erzeugt. Er ist feinfruchtig und elegant. Mehr erfahren