Die Pinot Rosa Spumante Brut ist eine Cuvée aus Pinot Nero und Pinot Bianco.. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Mandeln, Brioche und Rosen. Am Gaumen mit tollem Mousseux, fruchtig, elegant, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Die Raumland MonRose Extra Brut wurde aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Grundweine wurden im Barrique vergoren und anschließend fand die über 10 Jahre dauernde Flaschengärung statt.Durch sein langes Hefelager erinnert dieser Sekt an einen großen Champagner. Die Balance zwischen Frische und Weinigkeit ist unglaublich spannend. 96 Punkte Robert Parker (May 2020 Week 1, The Wine Advocate).

Die Raumland Triumvirat Grande Cuvée Brut wurde aus rund 70 Prozent Pinot Noir und Anteilen von Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Durch sein langes Hefelager erinnert dieser Sekt an einen großen Champagner. Die Balance zwischen Frische und Weinigkeit ist unglaublich spannend. 95 Punkte von Robert Parker (May 2020 Week 1, The Wine Advocate).

Der Rosé Prestige von Raumland wurde reinsortig aus Spätburgunder erzeugt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, weiße Schokolade, etwas Brioche und Rosen. Am Gaumen wunderbare Frucht, fein moussierend, elegant, finessenreich und lang.

Die Cuvée Katharina Brut Nature wurde aus Spätburgunder und Pinot Meunier erzeugt und weiß gekeltert. Benannt ist der Sekt nach der Tochter von Volker Raumland. Nach rund 40 Monaten auf der Hefe wurde die Katharina Brut Nature degoriert. Die Cuvée Katharina Brut Nature zeigt eine feine Nase mit Zitrusaromen, Brioche, Walnuss, etwas Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen wunderbar moussierend, elegant, finessenreich, feinfruchtig und lange anhaltend.

Der Champagne Bollinger La Grande Année wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 18 Cru-Lagen. Der Pinot Noir hauptsächlich aus Lagen um Ay und Verzenay. Der Chardonnay aus Le Mesnil-su-Oger und Cramant. Für den La Grand Année wurde nur der Saft der ersten Pressung verwendet. Vergoren wurde der Wein in Eichenfässern. Die Jahrgangschampagner werden bei Bollinger nur in den besten Jahren erzeugt. Die hervorragende Reife der Trauben und die außergewöhnliche Säure haben 2008 zu einem unglaublich tiefen Wein hervorgebracht, der eine ganz besondere Cuvée darstellt. Degoriert wurde der Champagner im Juli 2018 und mit einer Dosage von rund 8 Gramm versehen. 95 Punkte von Robert Parker (March 2020 Week 2, The Wine Advocate).

Der Pet Nat "Endless Summer" von Aaron Schwegler wurde aus Muskattrollinger und Trollinger erzeugt. Er verzaubert durch seine wunderbar hellbeerige Frucht, die von einer feinen Muskatnote und floralen Akzenten untermalt ist. Am Gaumen zeigt sich der Pet Nat frisch, mit tollen Mousseux, beschwingt, aromatisch und einem hohen Spaßfaktor. Der ideale Apero oder einfach auch nur so auf der Terrasse! Vorsichtig öffnen!

Oliver Zeter bringt mit dem Perlage Rosé den absoluten Partykracher an den Start. Ein feinperliger Rosé mit hohem Spaßfaktor und Niveau. Der Perlage Rosé wurde aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und etwas Acolon erzeugt. Die erste Gärung fand im Edelstahltank statt, anschließend wurde der Perlage Rosé im Transvasierverfahren erzeugt. Durch die aufwändige zweite Gärung ist der Perlage Rosé ein echter "Perlwein de Luxe", charakterisiert durch komplexe Fruchtaromen und einem feinen Mousseux. Vegan!

Der Le Contesse Prosecco Frizzante wurde natürlich aus Glera erzeugt und nach der Charmat-Methode erzeugt. Er ist wunderbar feinfruchtig, finessenreich, elegant, animierend mit feinem Mousseux und einem langen Nachhall.

Die Prosecco Spumante Biologico Brut wurde nach der Charmat-Methode erzeugt. Der Prosecco zeigt eine wunderschöne feinfruchtige Nase mit zarten Anklängen von Brioche und Steinobst. Am Gaumen feines Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, elegant und animierend.

Die Prosecco Spumante Biologico Brut wurde nach der Charmat-Methode erzeugt. Der Prosecco zeigt eine wunderschöne feinfruchtige Nase mit zarten Anklängen von Brioche und Steinobst. Am Gaumen feines Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, elegant und animierend.

Die Bonny Millesimato Bianco Spumante Brut wurde aus Ribolla, Glera und Chardonnay erzeugt. Dieser wunderbar finessenreiche Spumante zeigt eine sehr schöne feinfruchtige Nase mit feinen Briochenoten. Am Gaumen wunderbar balanciert, finessenreich, elegant, tolles Mousseux und sehr lange anhaltend.

Die Pinot Rosa Spumante Brut wurde aus Pinot Nero und Pinot Bianco erzeugt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Grapefruit, Granatapfel, Mandeln, Brioche und Rosen. Am Gaumen ein wunderbares Mousseux, feinfruchtig, elegant, finessenreich und sehr lange anhaltend.

Der Porta Leone Prosecco Spumante Brut Treviso wurde natürlich aus der Rebsorte Glera erzeugt und nach der Charmat-Methode erzeugt. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Apfel, Birnen, Melonen, Frühlingsblumen und etwas Brioche. Am Gaumen wunderbares Mousseux, finessenreich, feinfruchtig, zartes Spiel, sehr elegant und lange anhaltend.

Der Porta Leone Prosecco Spumante Extra Dry wurde nach der Charmat-Methode erzeugt. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Apfel, Birnen, Melonen, Frühlingsblumen und etwas Brioche. Am Gaumen wunderbares Mousseux, finessenreich, feinfruchtig, elegant und lange anhaltend.

Der Porta Leone Prosecco Frizzante wurde natürlich aus Glera erzeugt und nach der Charmat-Methode erzeugt. Er ist wunderbar feinfruchtig, finessenreich, elegant, animierend mit feinem Mousseux und einem langen Nachhall.

Der Le Contesse Pinot Grigio Frizzante wurde im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine sehr schöne feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Birne, etwas Brioche, Lindenblüten, Mandeln und ein Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen feines Mousseux, knackig, feinfruchtig, schönes Spiel, animierend und lang.

Der Le Contesse Pinot Rosa Frizzante Marca Trevigiana wurde aus Pinot Nero und Pinot Bianco erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne feinfruchtige Nase von roten Beeren und überrascht am Gaumen durch ein feines Mousseux. Der Frizzante ist wunderbar elegant, finessenreich und animierend.

Der Le Contesse Bianco Frizzante wurde aus Glera und Chardonnay erzeugt. Der Frizzante Bianco zeigt eine sehr schöne feinfruchtige Nase und überrascht am Gaumen durch ein feines Mousseux. Der Frizzante ist wunderbar elegant, finessenreich und animierend.