Le Contesse Chardonnay Millesimato Brut -
Nach der Charmat-Methode gemacht...
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Beschreibung / Le Contesse Chardonnay Millesimato Brut
Die Chardonnay Millesimato Brut von Le Contesse könnte man auch Blanc de Blancs nennen, wie es in der Champagne gemacht wird.
Der reinsortige Chardonnay wurde aus streng selektierten und handgelesenen Trauben der eigenen Weinberge erzeugt. Nach der ersten Gärung fand die zweite Gärung nach der Charmat-Methode statt. Hier wurde der Stillwein nochmals in Drucktanks vergoren und anschließend mit einer feinen Dosage abgestimmt.
Die Chardonnay Spumante Brut verblieb für ungefähr 10 Monate auf der Feinhefe. Die Chardonnay Brut zeigt eine sehr schöne und frische Nase mit Aromen von Kernobst, etwas Zitrus, feine Briochearomen und florale Akzente. Am Gaumen wunderbares Mousseux, frisch, sehr schöne Frucht, animierend, elegant und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Artikel Matchcode | 131350 |
|---|---|
| Film ansehen | JkXjhUWbQzk |
| Rebsorten Detail | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Säure (Gramm) | 5,4 |
| Restzucker (Gramm) | 8 |
| Trinktemperatur | 6-8 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Le Contesse - Porta Leone |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 94 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Fisch |
| Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Le Contesse SRL, Via Cadorna 58, 31028 Vazzola, Italien |
| Weight | 1 |
Weingut
Le Contesse - Porta Leone
Porta Leone, die Premiumlinie des Weinguts Le Contesse, steht für unvergleichliche Frische und Fruchtigkeit in erstklassigen Proseccos. Die Familie Bonotto kultiviert betriebseigene Hefen und setzt auf die Charmat-Methode, um fruchtbetonte und frische Weine zu kreieren. Das Weingut befindet sich in Venetien, einer Region im Nordosten Italiens, die für ihre malerischen Landschaften und ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Venetien ist die Heimat des berühmten Proseccos und gilt als eine der führenden Weinregionen Italiens.