Die Chardonnay Millesimato Brut von Le Contesse ist ein reiner Blanc de Blancs – eine Hommage an die elegante Tradition, bei der ausschließlich weiße Trauben zu einem perlenden Wein werden. Jede Flasche beginnt mit streng ausgewählten, handgelesenen Chardonnay-Trauben aus den eigenen Lagen.

Nach der ersten Gärung entfaltet sich der Charakter dieses Weins durch die Charmat-Methode. Hier findet die zweite Gärung im Drucktank statt, wo sich eine lebendige Perlage entwickelt und eine feine Dosage für die harmonische Abstimmung sorgt. Rund zehn Monate reift der Spumante auf der Feinhefe, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.

Sein Duft ist unwiderstehlich frisch und vielschichtig: Du findest Noten von reifem Kernobst, eine zarte Zitrusfrische, dezenten Brioche-Teig und einen Hauch weißer Blüten. Im Geschmack überzeugt er mit einem wunderbar cremigen Mousseux, das lebendig und animierend auf der Zunge prickelt. Die Frucht ist klar und schön, die Struktur elegant und der Abgang überraschend lang und nachhallend.

Dieser trockene, perlende Chardonnay ist ein perfekter Begleiter für besondere Momente und veredelt jeden Anlass mit seiner italienischen Seele und unverkennbaren Klasse.