Le Contesse - Porta Leone
Le Contesse und die Familie Bonotto
Le Contesse ist ein italienisches Weingut, das für seine hervorragenden Proseccos bekannt ist. Die Familie Bonotto begann in den 1970er Jahren mit der Produktion von Prosecco auf Le Contesse in Italien und stieg schnell an die Spitze der Schaumweinerzeuger auf. Prosecco ist kein Champagner und möchte es gar nicht sein. Diese Spumante, bzw. Frizzante Weine sind fruchtig zugänglich und meist in DOC Qualität.
Porta Leone - die Premiumlinie von Le Contesse
Porta Leone ist die Premiumlinie des Weinguts Le Contesse und steht für Proseccos mit unvergleichlicher Frische und Fruchtigkeit. Für die Erzeugung dieser edlen Schaumweine werden bei Le Contesse betriebseigene Hefen selektioniert, kultiviert und vermehrt. Dadurch verfügt die Familie Bonotto über aktive und quicklebendige Hefen, die dem Prosecco eine einzigartige Frische verleihen, die selbst noch spürbar ist, wenn die Flasche einen Tag lang geöffnet war.
Zusätzlich wird der Most nach der Pressung bei minus 2 C gelagert und erst bei Bedarf vergoren. Durch diese Methode können fruchtbetonte und frische Weine entstehen. Vergoren wird in der Charmat-Methode und der Schaumwein darf bis zu 6 Monate auf der Hefe reifen. Das Ergebnis sind erstklassige Proseccos, die sich durch ihre feine Perlage und ihr aromatisches Bouquet auszeichnen.
Die Prosecchi von Le Contesse
Die Prosecchi von Le Contesse bieten für jeden Geschmack etwas Besonderes. Beginnen wir mit dem Brut Nature, einem Prosecco, der durch seine Reinheit und seinen minimalen Restzuckergehalt besticht. Dieser trockene Stil spricht Liebhaber eines knackigen, unverfälschten Geschmacks an.
Ein herausragendes Highlight der Kollektion ist der Le Contesse Prosecco Spumante Brut Treviso DOC. Dieser Prosecco wurde 2023 zum besten seiner Art gekürt und triumphierte im EnoConegliano Weinwettbewerb gegen 432 andere Prosecchi von 145 Herstellern. Die "Dama d'oro" Auszeichnung zeugt von seiner exzellenten Qualität und seinem ansprechenden Profil, das ihn zu einem wahren Genusserlebnis macht.
Für diejenigen, die es etwas fruchtiger mögen, bietet der Extra Dry mit etwa 2 Gramm mehr Restzucker eine köstliche Alternative. Dieser Prosecco ist reich an Aromen und bietet einen angenehm süßlichen Nachklang, der hervorragend zu festlichen Anlässen passt.
Der Brut Rosé Prosecco präsentiert sich in einer sehr stylischen Flasche und fügt dem Sortiment eine elegante Note hinzu. Sein charmantes Rosé erfreut nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen mit einer feinen Balance aus Trockenheit und Fruchtigkeit.
Ein weiteres besonderes Angebot ist der Biologico, ein Bio Prosecco, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine nachhaltige Herstellung überzeugt. Dieser Prosecco spricht vor allem umweltbewusste Genießer an.
Die Valdobbiadene Prosecco Varianten von Le Contesse – sowohl in Brut als auch in Extra Dry – stammen aus den besten Lagen von Valdobbiadene. Sie repräsentieren die Spitze der Qualität mit einem komplexen Bouquet und einer reichen Aromenvielfalt, die den Gaumen verwöhnt.
Zum Abschluss bietet Le Contesse den Anna Spumante Moscato Dolce, der zwar kein Prosecco ist, da er aus der Moscato-Traube gewonnen wird, aber dennoch mit seiner lieblich süßen und überaus fruchtigen Art begeistert. Dieser Schaumwein ist ideal für diejenigen, die eine Vorliebe für süßere Weine haben.
Insgesamt zeigt das Sortiment von Le Contesse, wie vielseitig und einzigartig Prosecco sein kann, und bietet für jeden Anlass und Geschmack den passenden Schaumwein.
Die Region Venetien
Das Weingut Le Contesse befindet sich in Venetien, einer Region im Nordosten Italiens, die für ihre malerischen Landschaften und ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Hier wird seit Jahrhunderten Wein angebaut und es gibt eine Vielzahl von autochthonen Rebsorten, die in dieser Region heimisch sind. Venetien ist auch die Heimat des berühmten Proseccos und gilt als eine der führenden Weinregionen Italiens.
Die Familie Bonotto hat es geschafft, mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrem Wissen um die Herstellung erstklassiger Schaumweine eine der besten Prosecco-Linien zu kreieren. Porta Leone steht für Qualität und Exzellenz und ist ein Muss für jeden Liebhaber von Premium-Proseccos.