Whisky

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 12 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er über 12 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche sowie Ex-Sherry Fässern aus Spanischer Eiche mit anschließender Vermählung (= vatting). Mehr erfahren

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 18 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er zunächst über 16 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und dann 2 Jahre in first fill Sherry Fässern. Mehr erfahren

Die anCnoc Single Malt Whiskys haben eine typische weiche und blumige Nase und der Geschmack liefert Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste und der charakteristische Torf aus der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. Gebrannt wird in kupfernen Pot Stills nach exakt denselben handwerklichen Methoden wie vor über 100 Jahren. Einzigartig ist die Kühlung des frisch destillierten Spirits in einer gusseisernen Worm-Tub. Die Malts schlummern in rustikalen Dunnage Warehouses, wo sie die reine Luft der Highlands atmen und einen Teil wieder wohlwollend an die Engel abgeben. Der anCnoc 24 YO Single Mals Whisky wurde in zwei kupfernen Pot Stills gebrannt. Beide Stills sind ungewöhnlich groß, mit allmählich verengenden, konischen Hälsen; Form und Größe gewähren einen hohen Rücklauf in die Stills. Im Anschluss wurde er in einem gusseisernen Worm-Tub gekühlt. Reifen durfte er zunächst über 21 Jahre in Ex-Sherry Fässern aus amerikanischer Eiche und dann 2 Jahre in first fill Sherry Fässern. Mehr erfahren

Grace O’Malley Blended Irish Whiskey ist ein komplexer Blend für Genießer. Er kombiniert Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren. Jeder Whiskey-Batch reifte in verschiedenen Fasstypen zur Perfektion, darunter auch Fässer aus französischer Eiche. Die Fässer wurden von dem Master Blender passend zu den jeweiligen Eigenschaften des Whiskeys ausgewählt: ehemalige Bourbon-Fässer für die Reifung des Grain-Whiskeys, Rumfässer für die des Malt Whiskeys. Das Ergebnis ist ein Blended Whiskey mit einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit. Mehr erfahren

Grace O’Malley Dark Char Cask Whiskey ist ein Blend für Kenner. Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren mit einem Malt-Anteil von 50% werden hier zu einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit geblendet. Das Double Cask Finish in schwarz verkohlten Fässern sorgt für einen außergewöhnlich weichen Whiskey mit charakteristischen Röst- und Raucharomen. Paul Caris: "Für unseren Dark Char Cask verwenden wir ausgebrannte Fässer der Stufe 4, um dem Whiskey einen markanten Holzcharakter zu verleihen. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit Noten von Zimt, Gewürzen und feinem Kokos. Die verkohlten Fässer schenken dem Whiskey darüber hinaus seine harakteristische Weichheit." Mehr erfahren

Grace O’Malley Rum Cask ist ein absoluter Premium-Blend. Whiskeys im Alter von 3 bis 10 Jahren mit einem Malt-Anteil von 50% werden hier zu einem vollendeten Gleichgewicht von Fruchtigkeit, Reifecharakter, Komplexität und Weichheit geblendet. Das Double Cask Finish für bis zu 6 Monate in handverlesenen Jamaica-Rum Fässern macht diesen Irish Whiskey zu einem ganz besonderen, intensivwürzigen Genuss. Paul Caris: "Für unseren Rum Cask haben wir Fässer aus Jamaica gewählt, in denen unser Whiskey reift und das perfekte Finish erhält. So gewinnt unser Whiskey mehr Komplexität und gleichzeitig eine gewisse heitere Unbeschwertheit. Dieser Whiskey ist einer unserer besonderen Favoriten, denn er ist komplett anders als die Whiskeys, die zurzeit angeboten werden." Mehr erfahren

Nach traditioneller Art wird Coillmor Bavarian Single Malt Whisky im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren destilliert. Für die Herstellung wird ausschließlich bestes bayerisches Gerstenmalz aus der Mälzerei Weyermann verarbeitet. Einen besonderen Stellenwert bei der Herstellung des Whiskys nimmt das kristallklare und besonders weiche Bergquellwasser des Bayerischen Waldes ein und verleiht diesem Whisky seinen weichen Charakter. Die Lagerung erfolgte für über 12 Jahre auf einem frisch entleerten Sherry Oloroso. Mehr erfahren

Die Edition "Coillmór Single Malt Whisky 10 Years of Age" ist eine streng limitierte Abfüllung. Sie wird aus den besten Fässern des Lagerhauses selektiert. Das jeweilige Fass prägt den Whisky und gibt ihm einen harmonischen, wuchtigen und ausdrucksstarken Körper, sowie sein intensives Farbspektrum. Das kristallklare Bergquellwasser des Bayerischen Waldes und die reine Bayerwaldbergluft verleihen diesem edlen Tropfen seinen weichen Charakter und seine milde Reife. Jede Flasche Coillmór ist ein Meisterstück handwerklicher Destillationskunst und wird garantiert nicht gefärbt und nicht kalt filtriert. Mehr erfahren

Dieser fantastische Whisky aus Bayern wurde hergestellt aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser. Er reifte mindestens 3 Jahre auf Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Peated - getorft mit Torf aus der Lüneburger Heide. Mehr erfahren

Dieser fantastische Whisky aus Bayern wurde aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser hergestellt. Er reifte mindestens 6 1/2 Jahre auf Fässern in denen zuvor der spanische Pedro Ximenez Sherry reifte. Mehr erfahren

Der US *1 Rye zeigt sich würzig mit Noten von Pfeffer, Zitrus, Butterkaramell und Eiche. Mehr erfahren

Der Bourbon Whiskey zeigt intensive Karamellaromen mit ausgewogenen Noten von Vanille und Steinobst. Rauchige Tiefe und Eiche im Abgang. Mehr erfahren

Dieser fantastische Whisky aus Bayern wurde aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser hergestellt. Er reifte mindestens 3 Jahre auf Fässern in denen zuvor der französische Süßwein Sauternes reifte. Mehr erfahren

Dieser fantastische Whisky aus Bayern wurde hergestellt aus 100% bayerischem Gerstenmalz (Sommergerste) und frischem Felsquellwasser. Er reifte für 3 Jahre auf Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Der Whisky kommt im exklusiven Umkarton. Coillmór Single Malt Whisky beklam die Prämierung: Destillata 2010 Gold Mehr erfahren

Der Frische-Whisky-Kick aus dem Sherryfass ! - Der Sherry Shingle Cask ist etwas süßer und vollmundiger als der normale Coillmór. Hier darf man aber keinen Whisky aus einem abgestandenen Sherryfass erwarten, so wie man es leider oft aus Schottland kennt. Dieser reichlich 3-jährige bayrische Whisky ist schön frisch und kraftvoll, er protzt nur so mit Frucht- und Blütearomen. Diese Selektion ist limitiert auf 900 Flaschen ! Mehr erfahren

Der US#1 Sour Mash Whiskey reifte 5 bis 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.n von Pfeffer, Zitrus, Butterkaramell und Eiche. Am Gaumen bildet er die perfekte Symbiose von Zugänglichkeit und Komplexität: süßlich, würzig mit leichter Schärfe, getragen von einer Aromenfülle an Honig, Vanille, kandierten Kirschen und etwas Rauch. höchst elegant. Mehr erfahren

Der Michter's 10 Y. Single Barrel Kentucky Straight Bourbon wurde überwiegend aus Mais erzeugt. Im Gesamteindruck, ein mächtiger und ausdruckstarker Whiskey, mit kräftigen Noten von dunklem Toffee, Karamell, Vanille, Eichenholz und Ahornsirup. Mehr erfahren

Der Michter's US#1 Kentucky Straight Bourbon Toasted Barrel Finish wurde in getoasteten Fässern ausgebaut. Ein rauchiger und komplexer Bourbon mit Noten von dunklem Toffee, Karamell, Apfel, Zimt, Vanille, Eichenholz und Ahornsirup. Mehr erfahren

Die 1964 gegründete TOMINTOUL Brennerei im Herzen der schottischen Speyside hat sich im Laufe der letzten Jahrzehnte zu einem echten Geheimtipp unter Whiskykennern entwickelt. Mit dem reinen Wasser der Ballantruan Quelle, bester Gerste und der sorgfältigen Destillation durch Master Distiller Robert Fleming entsteht hier der weiche, unnachahmliche TOMINTOUL SINGLE MALT WHISKY. Für viele Jahre muss ein guter Single Malt Whisky reifen bis er in Flaschen abgefüllt werden kann. TOMINTOUL 10 Jahre ist das perfekte Beispiel für einen runden, süffigen Speyside Whisky. Ganz ohne Torf, dafür mit frischen und milden Aromen. Ein leichter, angenehmer Malt mit feinen Toffeenoten und einer schönen Süße. Ein sanfter Whisky für Einsteiger. Mehr erfahren