Kessler Sekt

Die Geschichte von Kessler Sekt

Georg Christian Kessler ging als junger Mann nach Reims und fing bei Veuve Clicquot als Buchhalter an. Drei Jahre später gab ihm Barbe-Nicole Clicquot Prokura. Er rückte in die Leitung auf und baute das Auslandsgeschäft aus, vor allem nach Russland. Als die alliierten Truppen nach Napoleons Niederlage Reims besetzten und Kontributionen erhoben, leistete er dem Haus wichtige Dienste. Zurück in Württemberg stieg er ins Bankgeschäft ein und beteiligte sich an einer Esslinger Tuchfabrik. Kurz darauf gründete er die Sektkellerei. Schon ein Jahr nach der Gründung bekam er von König Wilhelm I. die Große Württembergische landwirtschaftliche Verdienstmedaille.

Wie der Sekt entsteht

Kessler arbeitet vorrangig mit Flaschengärung. Die zweite Gärung läuft also in der Flasche, in der der Sekt später verkauft wird, und nicht im Drucktank. Ein Teil der Flaschen wird von Hand gerüttelt, nach dem Verfahren aus der Champagne. Die Grundweine sucht die Kellerei bei ausgewählten Erzeugern selbst aus, beim Jägergrün in Deutschland, beim Hochgewächs Chardonnay im Trentino. Gereift wird in den mittelalterlichen Gewölbekellern unter dem Kessler-Haus am Esslinger Marktplatz. Wie sich die Verfahren unterscheiden, steht in unserem Magazin unter Herstellungsarten von Champagner bis Secco.

Brut, Sec und Rosé aus der Klassik-Linie

Mit der Klassik-Linie steigt man bei Kessler ein. Der Brut, der auf manchen Flaschen noch den Zusatz Cabinet trägt, geht auf die älteste bekannte Sektmarke Deutschlands zurück. Daneben stehen der Sec mit spürbar mehr Restsüße und die Kessler Rosé Cuvée. Schwankst du zwischen Brut und Sec: Der Brut passt zum Essen, der Sec funktioniert als Aperitif oder zu Kuchen. Die Rosé Cuvée gibt es in der ganzen Bandbreite, von der halben Flasche bis zur Magnum.

Kessler Hochgewächs und Kessler Jägergrün

Das Kessler Hochgewächs ist das Aushängeschild des Hauses und die meistgesuchte Linie. Der weiße ist ein reinsortiger Chardonnay aus dem Trentino, rund 20 Monate auf der Hefe gereift und von Hand gerüttelt, im Glas Birne, Quitte, Apfel und eine deutliche Brioche-Note. Daneben steht das Kessler Hochgewächs Rosé. Der Kessler Jägergrün setzt dagegen auf Riesling, reinsortig, mit Grundweinen ausschließlich aus Deutschland und ebenfalls 20 Monaten in der Flasche. Er schmeckt knackiger, nach Apfel, Aprikose, Pfirsich und Akazienblüte. Das Hochgewächs gibt es zusätzlich als Kessler Magnum, den Jägergrün nur in der Standardflasche.

Die Jahrgangs-Réserven und die Grande Réserve Georges

Über den Prestige-Sekten liegt die Vintage-Linie. Sie trägt als einzige einen Jahrgang auf dem Etikett: Blanc Réserve, Riesling Réserve und Rosé Réserve. Blanc und Rosé sind extra brut, also noch trockener als Brut. Die Spitze bildet die Kessler Grande Réserve Georges, benannt nach dem Gründer. Wenn du Kessler noch nicht kennst, fang lieber beim Hochgewächs an.

Magnum, halbe Flaschen und Geschenkkartons

Die meisten Sekte gibt es in mehreren Größen. Die Magnum mit 1,5 Litern ist die Flasche für größere Runden. Die 0,375er lohnt sich, wenn zwei Gläser reichen. Für Geschenke führen wir mehrere Kessler Sekte im bedruckten Karton. Weitere Schaumweine über Kessler hinaus stehen in unserer Schaumwein-Kategorie.

Auszeichnungen und Meilensteine

Auf der Pariser Weltausstellung holte Kessler eine Silbermedaille, später wurde das Haus königlich württembergischer Hoflieferant. An Bord des Luftschiffs Graf Zeppelin wurde Kessler ausgeschenkt, und Konrad Adenauer machte das Hochgewächs zum Sekt der Bundesregierung. Heute verlassen rund zwei Millionen Flaschen im Jahr das Haus am Esslinger Marktplatz. Wie eng die deutsche Sektgeschichte an der Champagne hängt, beschreibt unser Magazinbeitrag über den Winzersekt und seine Wurzeln in der Champagne.

Häufige Fragen zu Kessler Sekt

Was kostet Kessler Sekt?

Der Preis steht bei jeder Flasche oben auf dieser Seite, inklusive Grundpreis je Liter. Eine gedruckte Preisliste brauchst du dafür nicht. Der Einstieg liegt bei der Klassik-Linie, teurer wird es bei den Jahrgangs-Réserven und den Magnums.

Ist Kessler Sekt Champagner?

Nein. Champagner darf nur heißen, was aus der Champagne kommt und den dortigen Regeln folgt. Kessler ist deutscher Sekt aus Esslingen. Der Gründer hat das Verfahren allerdings in Reims gelernt und mitgebracht, gearbeitet wird wie dort mit Flaschengärung.

Was bedeutet Hochgewächs bei Kessler?

Hochgewächs ist bei Kessler der Name der Prestige-Linie, kein amtlicher Begriff für Sekt. Den geschützten Begriff Riesling-Hochgewächs gibt es nur beim Wein. Hinter der Linie stehen ein reinsortiger Chardonnay und eine Rosé-Variante.

Was ist der Unterschied zwischen brut und sec?

Beides sind Angaben zur Restsüße. Brut ist trockener als sec, dazwischen liegt noch die Stufe extra dry. Extra brut, wie bei zwei der Réserven, ist trockener als brut.

Gibt es Kessler Sekt alkoholfrei?

In unserem Sortiment nicht, Kessler führen wir ausschließlich mit Alkohol. Alkoholfreien Sekt und Schaumwein anderer Häuser haben wir aber im Programm, die Auswahl steht in der Kategorie alkoholfreier Schaumwein.

Woher kommen die Grundweine?

Das hängt vom Sekt ab. Beim Jägergrün stammen sie ausschließlich aus Deutschland, beim Hochgewächs Chardonnay aus dem Trentino. Ausgesucht werden sie in beiden Fällen von den Önologen der Kellerei.

Kannst du die Sektkellerei besichtigen?

Ja, es gibt Führungen durch die historischen Gewölbekeller in Esslingen. Termine und Buchung laufen direkt über die Sektkellerei, nicht über uns.