Champagner bestellen

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Champagner - Der Inbegriff von Luxus und Eleganz. Ein edler Schaumwein, der seit Jahrhunderten für besondere Anlässe und Feierlichkeiten geschätzt wird. Erleben Sie den unvergleichlichen Charme und die Eleganz einer Flasche Champagner. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an erstklassigen Champagnern und genießen Sie das unvergleichliche Gefühl von Luxus auf der Zunge. Ob für einen romantischen Abend, eine Feier mit Freunden oder einen besonderen Anlass, unser Champagner ist der perfekte Begleiter. Champagner bestellen, noch heute" Erlebe den Champagner in seiner vollen Pracht.

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  15. Champagne Baron Fuente Tradition Brut

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    Artikel: 130946
  14. 2018er Selvapiana Chianti Rufina DOCG

    2021er Selvapiana Chianti Rufina DOCG

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    Artikel: 130955
  15. Rum Plantation One Time Limited Edition Venezuela 2010

    Rum Plantation One Time Limited Edition Venezuela 2010

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    Artikel: 131054

Champagner ist mehr als nur Schaumwein, champagner ist Mythos. Er kommt zwingend aus der französischen Weinbauregion Champagne. Natürlich wird Champagner mit Luxus verbunden, denn Champagner ist Luxus. Er wird nach nach einem traditionellen Herstellungsverfahren hergestellt und ist von den Rebsorten ein Verschnitt aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Die Gärung erfolgt in der Flasche.

 

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In absteigender Reihenfolge
  1. frisch knackig
    Ein grandioser Champagner
    Champagne Gosset Brut Grand Millesime 2015 auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Grand Millesime Brut von Champagne Gosset ist ein großer Champagner. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Nach rund 8 Jahren reife auf der Hefe wurde der Champagner degoriert. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Grapefruit, Zitronenmelisse, Pfirsich, Johannisbeeren, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, komplex, tolles Mousseux, enorme Spannung, feines Spiel, hochelegant, salzige Nuancen und ein fast endlos langer Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (November 2022 Week 1, The Wine Advocate) und 18/20 Punkten von der Vinum.

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    0,75 liter (93,20 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 130812
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 89 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  2. gehaltvoll weiß
    Ein wunderbarer Champagner
    Champagne J. Charpentier Comte de Chenizot Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Comte de Chenizot Brut wurde aus je einem Drittel Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Ein großartiger Champagner, elegant, feinfruchtig, wunderbares Mousseux und eine schöne Fülle.

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    0,75 liter (65,32 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 130552
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Grissini mit Parmaschinken
  3. frisch knackig
    Ein Monument
    2014 Champagne Louis Roederer Cristal Champagner auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Roederer Cristal ist der Inbegriff für großartigen Champagner. Die Trauben für den Cristal stammen von Reben die auf den typischen Kreideböden der Champagne stehen. Genauer gesagt aus 36 Parzellen die sich auf 7 Grand Cru Lagen verteilen. Der Cristal wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Rund ein Viertel wurde im Eichenfass vergoren, der Rest im Edelstahltank. Nach etwa 8 1/2 Jahren auf der Flasche wurde der 2008er Cristal degoriert. Der Cristal 2008 brilliert durch eine wunderbare Frische, einem tollen Mousseux, eine prickelnde Fruchtigkeit trägt den Champagner und eine kühle Spannung verleiht im etwas magisches. 96 Punkte von Robert Parker (February 2022 Week 1, The Wine Advocate).

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    279,99 €
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    0,75 liter (373,32 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 130515
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung 96 Punkte Robert Parker genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  4. gehaltvoll weiß
    Champagner der Spitzenklasse
    Champagne Charles Heidsieck Brut Vintage 2012 auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Brut Vintage von Champagne Charles Heidsieck aus dem Jahr 2012 wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus 11 Cru-Lagen (Premier- und Grand Cru). Das Dégorgement fand nach rund 8 Jahren Hefelagerung statt. Er betört mit seiner tiefgoldenen Robe und einem Duft von Pralinen und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigen sich getrocknete Aprikosen, Datteln und Feigen. Die sahnige Struktur, die feine Perlage und der lange, eindrucksvolle Nachhall vervollständigen seine ausgeprägte Persönlichkeit. 94 Punkte von Robert Parker (End of March 2021, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr
    79,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (106,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 129686
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 94 Punkte Robert Parker genuss7.de: 95 Punkte
    Speisen Geflügel
  5. gehaltvoll weiß
    Ein toller 1er Cru
    Champagne J. Charpentier Premier Cru Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne J.CHARPENTIER 1er Cru Brut wurde aus Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus den 1er Cru-Lagen Avenay Val d’or und Ludes. Die erste Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließend verblieb er rund 48 Monate auf der Hefe. Die Premier Cru Brut zeigt sich wunderbar elegant, finessenreich, frisch, feinfruchtig, tolles Mousseux und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    48,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (65,32 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 128492
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen Fisch Garnelen oder Gambas vom Grill Meeresfrüchte
  6. frisch knackig
    Gold bei der Feminalise
    Champagne J. Charpentier Blanc de Blancs Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne J.CHARPENTIER Blanc de Blancs Brut wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Le Breuil, Châtillon sur Marne, Verneuil, und Avenay Val d’Or. Die erste Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließend verblieb er rund 24 Monate auf der Hefe. Die Blanc de Blancs Brut zeigt eine verführerische Nase mit feinfruchtigen Noten und feinen Hefeakzenten und zarte florale Noten. Am Gaumen hochelegant, feines Mousseux, finessenreich und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (47,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 128491
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Fisch Meeresfrüchte
  7. frisch knackig
    Tolle Preis/Leistung
    Champagne J. Charpentier Rosé Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne J.CHARPENTIER Brut Rosé wurde aus Pinot Meunier und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine und Ludes. Die erste Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Brut Rosé zeigt eine sehr elegante Nase mit rotbeerigen Aromen, er ist sehr elegant, feinfruchtig, animierend und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    34,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (45,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 128489
    Rebsorte Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Antipasti
  8. -23.22% frisch knackig
    Tolle Preis/Leistung
    Champagne J. Charpentier Reserve Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne J.CHARPENTIER Brut Reserve wurde aus Pinot Meunier und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus den Cru-Lagen Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine und Ludes. Ein Teil der Trauben durchlief die erste Gärung im großen Eichenfass, der Großteil im Edelstahltank. Die Champagner Reserve Brut zeigt sich wunderbar feinfruchtig, mit feinen Brioche- und Vanillenoten, gelbfruchtig, elegant, wunderbares Mousseux und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 25,33 € Normalpreis 32,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (33,77 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 128488
    Rebsorte Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  9. gehaltvoll weiß
    Ein wunderbarer Champagner
    Champagne Lanson Le Vintage 2009 auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der 2009er Champagne Lanson Le Vintage wurde aus fast gleichen Teilen von Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Alle Trauben stammen aus Grand und Premier Cru Lagen. Nach 5 Jahren Hefelager wurde der Champagner degoriert. Der Le Vintage zeigt eine wunderbare Nase mit feinen Fruchtaromen, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen wunderbar elegant, feinfruchtig, betörendes Mousseux und ein sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    59,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (79,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 128226
    Rebsorte
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Austern Geflügel
  10. frisch knackig
    94 Parker Punkte
    Champagne Taittinger Prélude Brut Grand Crus auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Champagne Taittinger Prelude Brut Grand Crus wurde aus gleichen Teilen von Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Alle Trauben stammen ausschließlich aus klassifizierten Grand-Cru-Lagen der Champagne. Sie wurden von Hand gelesen und meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst. Für Prélude verwendet Taittinger nur die besonders feinen Moste der ersten Pressung. Nach der Vergärung im Edelstahltank komponiert der Kellermeister aus diesen Jungweinen unterschiedlicher Lagen und Rebsorten die Grundweincuvée, die jahrgangsunabhängig die aromatische Vielfalt, Finesse, den unverkennbaren Stil und Charakter eines Taittinger Prélude zum Ausdruck bringt. 94 Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr
    54,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (73,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126648
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 94 Punkte Robert Parker genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  11. gehaltvoll weiß
    Champagner der Extraklasse
    Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut Millesime 2008 auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Champagne Cuvée Millesime von Besserat de Bellefon wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier erzeugt. Der Jahrgangschampagner aus dem grandiosen Jahr 2008 zeigt sich hochelegant, füllige, mit wunderbarem Mousseux, feinfruchtig, finessenreich, ausgewogen und betörend. 93 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr
    72,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (97,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126448
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 93 Punkte Robert Parker 93 Punkte vom Wine Enthusiast genuss7.de: 96 Punkte
    Speisen Fisch Kalb Pasteten
  12. frisch knackig
    91 Punkte von Robert Parker
    Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut Cuvée des Moines (0,375) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne Cuvée des Moines Bleu Brut wurde ganz klassisch aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir erzeugt und reifte rund 3 Jahre auf der Flasche. Die Besserat de Bellefon Cuvée Grande Tradition Brut zeigt sich wunderbar frisch mit feinem Mousseux, elegant, finessenreich und wunderbar ausgewogen. 91 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate) und 92 Punkte vom Wine Spectator. Erfahren Sie mehr
    23,49 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,375 liter (62,64 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126447
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 91 Punkte von Robert Parker 92 Punkte vom Wine Spectator genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  13. -20.17% frisch knackig
    Ein Chardonnay-Champagner
    Champagne Besserat de Bellefon Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru von Besserat de Bellefon wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus Lagen bei Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant und Chouilly. Ein wunderbar eleganter und fülliger Champagner mit betörendem Mousseux, feinfruchtig und fast endlos lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 47,89 € Normalpreis 59,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (63,85 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126446
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 90 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Geräucherte Speisen
  14. -17.79% frisch knackig
    90 Parker Punkte
    Champagne Besserat de Bellefon Cuvée Rosé auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne Cuvée des Moines Brut Rosé wurde ganz klassisch aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay erzeugt und reifte rund 3 Jahre auf der Flasche. Die Besserat de Bellefon Cuvée Grande Tradition Brut zeigt sich wunderbar frisch, elegant, mit feinem Mousseux, roten Beeren, elegant, finessenreich und wunderbar ausgewogen. 90 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate). Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 45,21 € Normalpreis 54,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (60,28 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126445
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 90 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Antipasti Currygerichte
  15. frisch knackig
    91 Punkte von Robert Parker
    Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut Cuvée des Moines auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne Cuvée des Moines Bleu Brut wurde ganz klassisch aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir erzeugt und reifte rund 3 Jahre auf der Flasche. Die Besserat de Bellefon Cuvée Grande Tradition Brut zeigt sich wunderbar frisch mit feinem Mousseux, elegant, finessenreich und wunderbar ausgewogen. 91 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate) und 92 Punkte vom Wine Spectator. Erfahren Sie mehr
    39,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (53,32 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126444
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 91 Punkte von Robert Parker 92 Punkte vom Wine Spectator genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  16. gehaltvoll weiß
    Ein grandioser Champagner
    Champagne Gosset Grande Reserve Brut (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Grande Reserve Brut von Gosset wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier erzeugt. Eine Besonderheit der Gosset Champagner ist, dass sie keine malolaktische Gärung durchlaufen und daher sehr viel Frische besitzen. Die Trauben für die Grande Reserve Brut stammen fast ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Nach einer Flaschengärung von rund 4 Jahren wurde der Wein mit einer zarten Dosage versetzt und verkorkt. Die Gosset Grande Reserve Brut zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Birne, Honigmelone, Brioche, etwas Vanille, Marzipan, Lebkuchen, etwas Zimt, Kamille, Iris, Narzissen und Lindenblüten. Am Gaumen komplex, hochelegant, finessenreich, betörendes Mousseux, feines Spiel, animierend, wunderbare Frucht, mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    89,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    1,5 liter (59,99 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126442
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb
  17. -7.14% frisch knackig
    Everybody´s Darling
    Champagne Gosset Extra-Brut (Magnum) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Bei Champagne Gosset wird schon bei der "Einstiegscuvée Extra-Brut", füher Excellence, rund 95 Prozent der Trauben aus Grand Cru-Lagen verwendet. Die Gosset Brut Excellence wurde aus Piot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Nach rund 3 Jahren Reife auf der Flasche wurde der Champagner mit einer zarten Dosage versetzt. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Birne, Guave, Mango, Ananas, Jasmin, Geißblatt, ein Hauch von Zimt, Karamell und Lebkuchen. Am Gaumen komplex, frisch, wunderbares Spiel, sehr feines Mousseux, finessenreich, feinfruchtig, mineralisch und sehr lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 64,99 € Normalpreis 69,99 €
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    1,5 liter (43,33 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126441
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  18. frisch knackig
    Ein toller Champagner
    Champagne Besserat de Bellefon Cuvée Grande Tradition Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Das Champagnerhaus Besserat de Bellefon wurde 1843 gegründet und zählt zu den absoluten Top Häusern in der Champagne. Es ist das qualitative Aushängeschild innerhalb der Lanson Gruppe. Das Champagnerhaus befindet sich in Ay und verfügt über herausragende Lagen. Der Kellermeister Cedric Thiebault versteht es die Weine wunderbar zu assemblieren und zu wunderbarem Champagner versekten. Erfahren Sie mehr
    34,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (46,65 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126440
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Grissini mit Parmaschinken
  19. gehaltvoll weiß
    Ein reinsortiger Chardonnay
    Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Das Champagnerhaus Charles Heidsieck war eines der ersten Häuser, die in den 1940er Jahren bereits einen Blanc de Blancs erzeugt haben. Der Blanc de Blancs wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Nach rund 4 Jahren Hefelager wurde der Blanc de Blancs mit einer Dosage von 10 Gramm/Liter verkorkt. Der wunderbar weinige und elegante Champagner zeigt sich feinfruchtig und mit großer Finesse. 92 Punkte von Robert Parker (End of March 2021, The Wine Advocate).

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    64,99 €
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    0,75 liter (86,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126427
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique
    Bewertung 92 Punkte von Robert Parker genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Fisch Muscheln Pasteten
  20. frisch knackig
    Die Grande Reserve vom Baron
    Champagne Baron Fuente Grande Reserve Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Champagne Baron Fuente Grande Reserve Brut wurde aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. erzeugt. Ein Champagner mit feinem Mousseux, dazu eine feinfruchtige und cremige Art, enorme Eleganz und Finesse, dazu ein verführerischer Charme. Absolute Spitzenklasse aus Charly Sure Marne. Erfahren Sie mehr
    29,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (39,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126339
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Austern
  21. -16.67% frisch knackig
    Champagner, nicht ganz so trocken
    Champagne Baron Fuente Grande Reserve Demi-Sec auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne Baron Fuente Demi-Sec wurde aus Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Ein Champagner mit feinem Mousseux, dazu eine feinfruchtige und cremige Art, enorme Eleganz und Finesse, dazu ein verführerischer Charme. Als Demi-Sec nicht knochentrocken. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 24,99 € Normalpreis 29,99 €
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    0,75 liter (33,32 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 126338
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Asiatische Gerichte
  22. -7.7% frisch knackig
    Der Einstieg in die Welt des Champagners
    Champagne Baron Fuente Tradition Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagner Cuvée Baron Fuente Tradition Brut wurde aus Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Ein Champagner mit feinem Mousseux, dazu eine feinfruchtige und cremige Art, enorme Eleganz und Finesse, dazu ein verführerischer Charme. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 23,99 € Normalpreis 25,99 €
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    0,75 liter (31,99 € / liter)
    12,5% Alkohol
    Artikel: 126337
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  23. frisch knackig
    Bio-Champagner
    Champagne Leclerc Briant Brut Reserve
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Champagne Leclerc Briant - Frankreich / Champagne
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Trauben für die Champagner von Leclerc Briant stammen zum Großteil aus biodynamisch bewirtschafteten Cru-Lagen. Die Champagner reifen in einem rund einen Kilometer langen Stollen. Die Brut Reserve wurde aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay erzeugt. Ein Teil der Stillweine für die Brut Reserve wurde im Barrique ausgebaut. Die Champagne Leclerc Briant Brut Reserve zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Aprikosen, Himbeere, Nelken, Mandeln, Feuerstein, etwas Fenchel, Wacholder, Broche, ein Hauch von Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, finessenreich, feines Mousseux, elegant, mineralisch, animierend, feinfruchtig und sehr lange anhaltend. 92 Punkte vom Falstaff. Erfahren Sie mehr
    46,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (62,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 124281
    Rebsorte Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 92 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen
  24. -10.26% frisch knackig
    Ein Rothschild-Champagner
    Champagne Barons de Rothschild Extra Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Champagne Extra Brut Barons de Rothschild wurde aus Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Ein wunderbar finessenreicher, eleganter, feinfruchtiger Champagner mit feinem Mousseux. Erfahren Sie mehr
    Sonderangebot 38,58 € Normalpreis 42,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (51,44 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 121167
    Rebsorte Chardonnay Pinot Noir
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Flammkuchen Grissini mit Parmaschinken
  25. frisch knackig
    Ein grandioser Champagner
    Champagne Gosset Grand Blanc de Blanc Brut auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Grand Blanc de Blancs Brut von Champagne Gosset wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Der wunderbar facettenreiche Champagner zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Pfirsich, Zitrus, Mandeln, Haselnüsse, Brioche, etwas Toast und Vanille, dazu florale akzente. Am Gaumen frisch, komplex, tolles Mousseux, feiner Schmelz, hochelegant, salzige Nuancen und ein fast endlos langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #197). Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (66,65 € / liter)
    12% Alkohol
    Artikel: 120929
    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 93 Punkte Robert Parker
    Speisen Fisch Geflügel

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Champagner - Wo kommt er her 

Das Anbaugebiet für den Champagner, die Champagne, umfasst etwa 34.000 Hektar in fünf Départements: Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne und Seine-et-Marne. Das wurde am 22. Juli 1927 festgelegt und ist nicht mit der administrativen Region Champagne-Ardenne oder der historischen Landschaft Champagne identisch. Die Anbaugebiet für den Champagner umfasst zusätzlich auch Weinberge in den Regionen Picardie und Île-de-France. Eine Ausweitung des Anbaugebiets auf 357 Gemeinden wurde ebenfalls beschlossen. 

Seit 2015 stehen die Weinlagen und Weinanbaugebiete der Champagne unter dem Schutz des Weltkulturerbes der UNESCO.

Fakten über den Champagner

Die Champagne befindet sich etwa 150 km nord-östlich von Paris. Die gesetzlich festgelegte Anbaufläche beträgt etwa 34.000 Hektar, wobei die Grand Cru Gemeinden rund 3.000 Hektar und die Premier Cru Gemeinden etwa 7.500 Hektar Rebfläche aufweisen.

Auf einem Hektar Rebfläche werden etwa 7.000-8.000 Rebstöcke gepflanzt und um eine Flasche Champagner herzustellen, benörigt man ungefähr 1,2 kg an bestem Traubenmaterial.

Der Zeitpunkt der Weinlese wird jedes Jahr durch das CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) neu festgelegt, wobei der Reifegrad der Trauben auf ca. 450 Musterparzellen als Grundlage dient.

Die Ernte muss natürlich zwingend per Hand erfolgen und es wird jedes Jahr auf ein neues festgelegt, wieviel Kilogramm Trauben pro Hektar überhaupt geerntet werden dürfen.

Die Champagne legt natürlich auch sehr großen Wert auf nachhaltigen Weinbau, alles andere wäre nicht am Puls der Zeit. Trotz allem ist BIO Anbau nicht zwingend und sogar eher selten vorzufinden.

 Es gibt 320 Gemeinden in der Champagne, wovon 17 den Status einer Grand Cru Gemeinde haben und 43 weitere den Status einer Premier Cru Traubenqualität besitzen. In diesen 320 Gemeinen nutzen über 15.000 Champagnerwinzer das gegebene Terroir, Klima und den Boden der Region um Top Weine zu vinifizieren.

Die Rebflächen liegen zwischen 90m und 300m über Normal Null. Die Lagen sind hauptsächlich Hänge mit einer Ausrichtung nach Süd-Südost-Osten, die durch ein relativ flaches Hügelland geprägt sind mit einer durchschnittlichen Hangneigung von ca. 12%. Dieser Umstand verhilft den Rebstöcken zu genügend Sonne. Als kleiner Nebeneffekt kann das überschüssige Wasser besser abfließen.

Der Untergrund in der Champgane besteht hauptsächlich aus Kalkgestein, die Oberfläche größtenteils aus Kreide, Kalk und Mergel.

Die Champagner Herstellungsmethoden

Es gibt hauptsächlich zwei Herstellungsmethoden für Champagner: die traditionelle Methode (auch als Méthode Champenoise oder Méthode Traditionnelle bezeichnet) und die Charmat-Methode (auch als Méthode Martinotti oder Méthode Ancestrale bezeichnet).

Die traditionelle Methode beinhaltet mehrere Schritte:

  • Die erste Gärung findet in der Flasche statt, bei der der Zucker und die Hefe in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt werden.
  • Nach der ersten Gärung wird der Champagner auf die Flaschen gefüllt und eine zweite Gärung findet statt, die als Flaschengärung bezeichnet wird. Dieser Vorgang dauert mehrere Monate.
  • Nach der Flaschengärung werden die Flaschen auf die Seite gestellt und gedreht, um die Hefe-Deposit in den Flaschenhals zu drücken.
  • Der nächste Schritt ist das Degorgieren, auch als Entfernen des Hefekegels bekannt. Hierbei werden die Flaschen kurz in ein Gefrierbad gestellt, um die Hefe-Deposit zu gefrieren und diese dann durch den Flaschenhals zu entfernen.
  • Nach dem Degorgieren wird der Champagner mit Liqueur d'Expedition (eine Mischung aus Wein, Zucker und Cognac) aufgefüllt und verschlossen.

Die Charmat-Methode unterscheidet sich von der traditionellen Methode dahingehend, dass die zweite Gärung nicht in der Flasche, sondern in einem Drucktank stattfindet. Nach der Gärung wird der Champagner in Flaschen abgefüllt und verschlossen.

Es gibt auch eine dritte Methode, die "Rosé-Methode" genannt wird, welche bei der Herstellung von Rosé-Champagner verwendet wird. Hierbei werden die Trauben für roten Wein fermentiert und der fermentierte Wein danach mit einem Teil weißen Wein vermischt, bevor die zweite Gärung in der Flasche durchgeführt wird.

Beliebte Flaschaussagen zum Champagner

Champagner wird aus Schalengetrunken

Das war vielleicht mal so vor 100 Jahren. Jetzt ist das nicht mehr im Trend und das aus gutem Grund. Die Schalen lassen weder die Sektblasen/Perlage noch die Champagner-Aromen zur Entfaltung kommen.

Deswegen sollte man Champagner aus einem tulpenförmigen Glas trinken, welches hoch genug ist, damit sich die Bläschen entfalten. Durch den geringeren Durchmesser können die Aromen dann noch besser zum Ausdruck kommen.

Champagner kann man schnell im Gefrierfach runterkühlen

Klar, der Champagner wird so schneller kalt aber das Gefrierfach schränkt die Blasenbildung und das Aroma ein. Und das ist bei Champagner ja schon fast Gotteslästerung. 

So ca. 4 Stunden braucht es schon, bis ein zimmerwarmer Champagner auf Trinktemperatur hinunter ist. Diese Zeit sollte man sich einfach nehmen, der Champagner ist es wert. 

Ein bisschen schneller bekommt man es mit Wasser, einem Sektkübel und Eiswürfeln hin.

Champagner wird zum Nachtisch getrunken

Im Grund ist Champagner natürlich der ideale Aperitif. Aber Chapagner paßt auch hervorragend als Kombination zu verschiedenen Speisen. Wirklich zum Dessert eignen sich nur Champagner dessen Zuckergehalt ein wenig höher dosiert ist, oder einen Rosé-Champagner, der fruchtiger daher kommt. Aber zu allem schokoladigen passt Champagner leider überhaupt nicht.

Beim Champagner öffnen lässt man den Korken knallen

Kann man machen, gehört sich aber nicht. Außerdem ist es natürlich reine Verschwendung, wenn dann noch der gute Champagner verschüttet wird. Dezentes Understatement paß einfach so viel besser zu diesem Getränk.

Champagner ist teuer

Sicher ist, Champagner ist bestimmt nicht der günstigste Schaumwein. Sieht man es aber im Verhältnis von der Qualität zum Schaumwein, dann ist Champagner sicher besser als sein Ruf. Natürlich gibt es auch überteuerte Champagner. Diese aber sicher nicht bei genuss7.  ;-)

Champagner gibt es in folgenden Flaschengrößen

  1. Piccolo 0,2lDemi/Fillette 0,375l
  2. Imperial 0,75l
  3. Magnum 1,5l
  4. Jeroboam 3l (ab hier sollte man eine 2. trinkende Person einplanen ;-))
  5. Rehoboam 4,5l
  6. Methusalem 6l
  7. Salmanazar 9l
  8. Balthazar 12l
  9. Nebukadnezar 15l
  10. Melchior/Goliath 18l
  11. Souverain 26,25l
  12. Primat 27l
  13. Melchisedech/Midas 30l

Wir haben bei genuss7 allerdings nur die Flaschengröße bis zur Magnum. Alles andere macht im Versand leider keinen Sinn. Wenn du mal eine größere Flasche benötigst, dann frage doch gerne an. Vielleicht können wir dir, unter Champagnerfreunden, das passende besorgen. 

Und da wäre noch der Punkt mit der Dosage

Eine Dosage ist eine Zutat, die bei der Herstellung von Champagner hinzugefügt wird, um den Geschmack und die Textur des Weins zu beeinflussen. Es handelt sich hierbei um eine Liqueur d'Expedition, die aus Wein, Zucker und gelegentlich Cognac hergestellt wird.

Die Dosage dient dazu, den Champagner nach der Degorgierung (Entfernung des Hefekegels) aufzufüllen und den Champagner auf die gewünschte Süße und Kohlensäuregehalt einzustellen. Je höher der Zuckergehalt der Dosage, desto süßer der Champagner.

Champagner werden in verschiedenen Süßegraden angeboten, die durch die Dosage beeinflusst werden:

  • Brut Nature: Der Champagner hat einen sehr geringen Zuckergehalt von weniger als 3 g/l und ist daher sehr trocken
  • Extra Brut: Der Champagner hat einen geringen Zuckergehalt von weniger als 6 g/l und ist daher trocken
  • Brut: Der Champagner hat einen moderaten Zuckergehalt von weniger als 12 g/l und ist daher wenig süß
  • Extra Sec: Der Champagner hat einen höheren Zuckergehalt von weniger als 17 g/l und ist daher etwas süßer
  • Sec: Der Champagner hat einen höheren Zuckergehalt von weniger als 32 g/l und ist daher süß
  • Demi-Sec: Der Champagner hat einen sehr hohen Zuckergehalt von weniger als 50 g/l und ist daher sehr süß

Es gibt auch Champagnerhersteller, die auf die Zugabe von Dosage verzichten und stattdessen sogenannte "Zero Dosage" oder "Brut Nature" produzieren, die weniger als 3g/l Zucker enthalten.

genuss7.de und der Champagner

Wir halten fest, Champgner ist Luxus pur aber ein wenig Luxus kann man sich ja schon mal leisten. Güt gekühlt ist Champagner wohl einer der feinesten Aperitife. Er bildet aber auch mit vielen Gerichten die perfekte Kombination. Die Fülle des Champagners geht verloren, wenn man ihn zu kalt geniesst.

Alle von uns angebotenen Champagner haben wir natürlich getestet und für gut befunden. Ach was waren das für rauschende Feste. ;-) Gerne helfen wir auch bei der Auswahl per Mail oder Telefon.