Wein

Die fruchtige Cuvée Weiss von Christian Hirsch wurde aus Riesling und Kerner erzeugt. Die Wildklasse Cuvée Weiss zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Mirabellen, Orangenzesten, Grapefruit, Kräuterwiese, Ginster und Melisse. Am Gaumen frisch, knackig, schönes Spiel, viel Frucht, charmant, süffig und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Der Sauvignon Blanc Naked von Oliver Zeter wurde im Edelstahltank ausgebaut und ohne Zugabe von Schwefel vinifiziert. Er zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Limetten, Cassis, Stachelbeeren, Ananas, Rhabarber, Brennnesseln, Melisse, Holunder und etwas Kräuterheu. Am Gaumen knackig, zupackende Art, feinwürzig, schöne Frucht, zartes Spiel, finessenreich, voller Spannung und mit einem sehr langen Nachhall. 

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Der Grauburgunder Münzberg von Oliver Zeter wurde zum Teil im Tonneaux und zum anderen im Beton-Ei ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Birne, Apfel, Orangenzesten, gebrannte Mandeln, etwas Kokos, Buttertoast, Vanille, Akazienblüten und Feuerstein. Am Gaumen füllig, toller Schmelz, schöne Frucht, würzig, elegant, finessenreich, tief mineralisch, saftig und sehr lange anhaltend.

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Der Sweetheart von Oliver Zeter zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Maracuja, Grapefruit, Cassis, Holunder, Brennessel, ein Hauch weisser Pfeffer und Salbei. Am Gaumen unglaublich frisch, aromatisch, finessenreich, mit einem raffinierten Säure- und Fruchtsüßespiel und einer enormen Länge. Erfahren Sie mehr

Die Syrah Reserve von Oliver Zeter zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeere, Kirschen, Rauchfleisch, Kakao, Pfeffer, Zitronenthymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, vielschichtig, die konzentrierte Frucht und der muskulöse Körper enden in einer großen Eleganz. Erfahren Sie mehr

Der Pinot Noir aus der Gutsweinlinie wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Hagebutten, Sandelholz, Rauchfleisch, Nelken, Schokolade, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, feinwürzig, elegant, toller Zug, schöne Frucht, vielschichtig und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr

Die Rotweincuvée "Der kleine Bär" wurde aus St. Laurent und Merlot erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine verführerische Nase von Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Cassis, Waldboden, Unterholz, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, sehr samtig, total ausgewogen, sehr elegant, enormer Charme, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Sauvignon Blanc 1000 von Oliver Zeter wird in die Literflasche gefüllt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kiwi, Stachelbeere, Cassis, Grapefruit, Limetten, etwas Paprika, Ingwer, Zitronengras, Melisse und Holunder. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, tolles Spiel, sehr schöne Frucht, finessenreich, animierend und lang anhaltend. Erfahren Sie mehr

Bei diesem Rosé handelt es sich um eine Cuvée aus Lemberger, Samtrot und Spätburgunder. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Preiselbeeren, zarte Kräuternoten, Anklänge von Gewürzen und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, viel Frucht, feiner Schmelz, elegant, mit Finesse und einem langen Nachhall. Ein wunderschöner und moderner Rosé.

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Der Epicuro Rosato wurde aus Primitivo und Negroamaro erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, rote Grapefruit, Granatapfel, etwas Pfeffer und Flieder. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, feinfruchtig, feines Spiel, viel Charme und süffige Art. Erfahren Sie mehr

Der Primitivo von Epicuro stammt aus Apulien, die Trauben reifen hier in den höheren Lagen des Anbaugebiets. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, ein Hauch von Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, ein Hauch von Würze, süßlicher Schmelz, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Der Passo del Sud Primitivo Rosato wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Granatapfel, Pink Grapefruit, etwas Pfeffer und Rosen. Am Gaumen füllig, feiner Saft, dichte Frucht, viel Charme, süffig und lange anhaltend. 

 

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Der Passo del Sud Montepulciano d´Abruzzo wurde zum Großteil im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Pfeffer, etwas Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Dieser Premium-Malbec verströmt ein unglaublich konzentriertes und verführerisches Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Zimt, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Schokolade, Kokos, Toast, leichte Noten von Eukalyptus und Pfingstrosen. Am Gaumen enorm konzentriert, mit viel Kraft, dichter Frucht, er ist mineralisch, samtig, finessenreich, er verfügt über einen unwiderstehlichen Schmelz, ist vielschichtig und hallt fast endlos lange nach. Erfahren Sie mehr

Die Weinberge in dem die Trauben für diesen Barrique-gereiften Pinot Noir wachsen, liegen in Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem Klima beeinflusst. Bedingt durch dieses kühle Klima gedeihen hier insbesondere aromareiche Weißweinsorten und Rotweinsorten, die kein heißes Klima mögen.

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Der Epicuro Pinot Grigio wurde aus sizilianischen Trauben erzeugt und auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas Banane, Grapefruit, Mandeln, Heu, ein Hauch von Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, zarte Säure, füllig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zarter Schmelz, feine Spiel und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr

Die Chardonnay Reserve von Philipp Witmann wurde im Eichenfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Aprikosen, Grapefruit, Banane, Brioche, Vanille, Feuerstein, Brennnesseln, Mandeln, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, wunderbarer Schmelz und sehr lange anhaltend. 

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Die Wittmann Weissburgunder Reserve wurde im Eichenfass ausgebaut. Der Wein  zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

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Der Riesling Kirchspiel zeigt ein tolles Bukett von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Thymian, Mirabellen, Waldmeister, Minze, florale Akzente und kühle mineralische Noten. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, klare Frucht, tolles Spiel, Finesse ohne Ende, tief mineralisch, würzig, zupackende Eleganz, betörendes Spiel und ein fast endlos langer Nachhall. 93+ Punkte von Robert Parker (Issue 264 End of December 2022, The Wine Advocate).

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Das Große Gewächs vom Riesling aus der Lage Aulerde zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, Apfel, Ananas, etwas Mango, Feuerstein, ein Hauch von Karamell, Kräuterwürze und florale Akzente. Am Gaumen knackig, füllig, enorme Tiefe, wunderschöne Frucht, tief mineralisch, zarter Schmelz, finessenreich, zarte Würze, zupackende Art und ein sehr langer Nachhall. 93+ Punkte von Robert Parker (Issue 264 End of December 2022, The Wine Advocate).

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Der Moscato Vino Spumante Dolce von Scolari zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Pfirsich, Banane, Grapefruit, Litschi, Orangenzesten, Muskat und Rosen. Am Gaumen schönes Mousseux, gut balancierte Süße, dichte und würzige Frucht, süffig und lange anhaltend. 

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Der Scolari Lugana aus der Classic-Linie des Hauses wurde reinsortig aus Trebbiano di Lugana und im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Melone, Aprikose, Apfel, Limetten, ein Hauch von Ginster, Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen fruchtig, saftig, frisch, zarter Schmelz, finessenreich, milde Säure, elegant und mit schönem Nachhall. Erfahren Sie mehr

Chiaretto Bellerica Rivierea del Garda Classico

Der Chiaretto Rosé ist der klassische Rosé des Gardasees und verkörpert Eleganz und Fruchtigkeit auf perfekte Weise. Bei Scolari wird dieser Rosato aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese erzeugt, die auf den typischen kieshaltigen Böden des Gardasees wachsen. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Der Wein präsentiert sich mit einer feinfruchtigen Nase von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Kräutern, weißem Pfeffer, Mandelblüten und salzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich füllig mit einem feinen Schmelz, weicher Säure, salziger Mineralität, feiner Fruchtigkeit und Eleganz. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und einen schönen Nachhall aus.

Der Chiaretto Rosé von Scolari ist ein idealer Begleiter für laue Sommerabende am See und passt perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Dieser Wein ist ein echter Genuss für alle, die auf der Suche nach einem fruchtigen und eleganten Roséwein sind. Mit diesem Wein holen Sie sich ein Stück italienisches Dolce Vita in Ihr Glas.

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Der Sieger des Internationalen Grauburgunder Preises 2014. Der Grauburgunder des Weinguts Kiefer belegte bei der Interessengemeinschaft Internationales Grauburgunder Symposium den 1. Platz! Der trockene Grauburgunder aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt sehr schöne Aromen von Apfel, Birne, Aprikosen, Orangen, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, feine Frucht, schönes Spiel, sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, finessenreich und mit einem langen Nachhall. Er erhielt beim 15. internationalen Weinpreis Gold von Mundus Vini. Erfahren Sie mehr

Die Assemblage wurde aus den besten Fässern von Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Merlot der Jahrgänge 2015 und 2016 erstellt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Mokka, Kakao, Unterholz, Rauchfleisch, Pfeffer, Paprika, Minze, Lorbeer, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr elegant, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzig, sehr schöne Frucht, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall. 

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