Aaron Schwegler steht für handwerkliche Präzision und eine tiefe Verbindung zur Natur. Als Winzer aus der Region Württemberg hat er sich mit seinen charakterstarken und nachhaltig produzierten Weinen einen festen Platz in der Weinlandschaft erarbeitet. Mit einer Leidenschaft für traditionelle Methoden und einer modernen Vision für den Weinbau, ...

Christian Hirsch nennt seine beiden PIWI-Weine stolz „trockene Pionierweine aus glorreichen, von Natur aus robusten Trauben“. PIWIs – pilzwiderstandsfähige Rebsorten – stehen im Fokus seines innovativen Schaffens. Mit seinem Grapes of Glory Red, einer im Barrique gereiften Cuvée aus Satin Noir und Cabernet Cortis, hat er kürzlich bei ...

Delheim: Ein Pionier für nachhaltigen Weinbau in Südafrika Das Weingut Delheim, malerisch an den Hängen des Simonsberg in Stellenbosch gelegen, ist weit mehr als nur ein Produzent edler Weine. Es erzählt eine faszinierende Geschichte von Leidenschaft, Innovation und Nachhaltigkeit, die nicht nur den südafrikanischen Weinbau geprägt hat, ...

Warum finde ich plötzlich Nährwertangaben und Zusatzstoffe wie E334 auf dem Weinetikett? Wein, ein Naturprodukt? Für viele Menschen ist das die feste Überzeugung – doch ein Blick auf die neuen Etiketten zeigt eine andere Realität. Mit der EU-weiten Deklarationspflicht, die seit Dezember 2023 gilt, wird sichtbar, was bislang hinter ...

Weinflaschenverschlüsse: Ein umfassender Vergleich Die Wahl des Verschlusses für Weinflaschen ist entscheidend für die Qualität des Weins und dessen Lagerfähigkeit. Traditionell war der Naturkork die bevorzugte Wahl, doch Alternativen wie Schraubverschlüsse, Kunststoffkorken, Glasverschluss und DIAM-Korken sind in den letzten Jahren immer ...

Grauburgunder: Ein Alleskönner im Glas Der Grauburgunder, auch als Pinot Grigio oder Pinot Gris bekannt, hat sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Rebsorten in Deutschland entwickelt. Besonders in den Anbaugebieten Baden, der Pfalz und Rheinhessen wird die weiße Rebsorte kultiviert, die in vielerlei Hinsicht überrascht und ...

Der Pizza-Boom: Wie die Pizza die Welt erobert Die Pizza – einst eine einfache Speise der italienischen Unterschicht – erlebt weltweit einen beispiellosen Boom. Was einst als schnelle Mahlzeit für die Arbeiter in Neapel begann, hat sich über Jahrzehnte in nahezu jeder Ecke der Welt als kulinarischer Klassiker etabliert. Doch was genau steckt ...

Weinbau in Washington State: Die aufstrebende Weinregion im Nordwesten der USA Das Weinbaugebiet Washington State zählt heute zu den dynamischsten und wachstumsstärksten Weinregionen der USA. Mit einer Geschichte, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts an Fahrt aufnahm, hat sich Washington in kürzester Zeit als eine der bedeutendsten ...

Rioja: Spaniens Aushängeschild für exzellenten Wein Die Weinbauregion Rioja, eine der bekanntesten und traditionsreichsten Weinregionen Spaniens, liegt im Nordosten des Landes und steht seit Jahrhunderten für Qualität und Vielfalt. Als eine der ersten Regionen Spaniens erhielt Rioja bereits 1925 den DOC-Status (Denominación de Origen ...

Chianti: Die Heimat des Sangiovese – Ein Blick auf das berühmte Weinbaugebiet Das Chianti-Gebiet in der Toskana ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete Italiens und international berühmt für seine ausdrucksstarken Rotweine, insbesondere jene, die aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert werden. Dieses weitläufige Gebiet bietet eine ...